![\"11](\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/1496\/11-recetas-navidenas-espanolas-para-una-fiesta-tradicional.jpg\"\/)
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D\u00e9couvrez les repas de No\u00ebl les plus traditionnels d’Espagne avec ces 11 recettes espagnoles pour une f\u00eate de No\u00ebl classique!<\/em><\/span> <\/p>\n No\u00ebl en Espagne est surtout c\u00e9l\u00e9br\u00e9 \u00e0 table.<\/span> Les familles se pressent dans les salles \u00e0 manger remplies de nourriture festive qui dure plus longtemps que la plupart des matchs de football.<\/span> Les recettes de No\u00ebl espagnoles transmises de g\u00e9n\u00e9ration en g\u00e9n\u00e9ration sont l’\u00e9v\u00e9nement principal.<\/span> La saison des f\u00eates commence par un grand d\u00eener la veille de No\u00ebl et ne s’arr\u00eate pas avant le dernier morceau de g\u00e2teau de Galette des Rois<\/em> La f\u00eate des Trois Rois se termine le 6 janvier.<\/span> <\/p>\n Lisez aussi:<\/strong> 19 id\u00e9es de plats de Thanksgiving en espagnol<\/em><\/span> <\/p>\n Il y a cinq repas g\u00e9ants avant la fin de la saison: le d\u00eener de la veille de No\u00ebl, le d\u00e9jeuner du jour de No\u00ebl, le d\u00eener du r\u00e9veillon du Nouvel An, le d\u00e9jeuner du jour de l’An et le repas du jour des Rois Mages.<\/span> Chacun va un peu comme \u00e7a:<\/span> <\/p>\n Bien que le menu varie consid\u00e9rablement d’une famille \u00e0 l’autre et d’une r\u00e9gion \u00e0 l’autre, voici quelques recettes de No\u00ebl espagnoles pour vous donner une id\u00e9e des vacances en Espagne.<\/span> <\/p>\n Alors que la famille se rassemble pour se nourrir, une table pleine de petites assiettes, de tartinades et de collations recouvre la table.<\/span> le tapas<\/em> (petites assiettes) et ap\u00e9ritifs<\/em> (Ap\u00e9ritifs) vont du p\u00e2t\u00e9 \u00e9tal\u00e9 sur des craquelins au tartare de thon.<\/span> Cette phase du repas comprend presque toujours divers plats de fruits de mer, g\u00e9n\u00e9ralement des crevettes, des crevettes ou des crevettes.<\/span> <\/p>\n Le fromage \u00e0 p\u00e2te molle t\u00e9tilla de la r\u00e9gion nord-ouest de la Galice est la star de ces choux au fromage l\u00e9g\u00e8rement frits.<\/span> Avec un soup\u00e7on de paprika fum\u00e9 et un doux filet de miel local, ils ont tendance \u00e0 dispara\u00eetre rapidement!<\/span> <\/p>\n Vous ne trouverez pas de bouff\u00e9es de fromage tr\u00e8s souvent en Espagne, mais les caves de No\u00ebl ne sont pas interdites.<\/span> C’est un moment o\u00f9 les gens proposent de nouvelles recettes et cr\u00e9ations cr\u00e9atives pour ajouter une touche sp\u00e9ciale aux plats traditionnels.<\/span> <\/p>\n Obtenez la recette de ces choux au fromage Tetilla ici.<\/span> <\/p>\n Aucune table de No\u00ebl espagnole n’est compl\u00e8te sans crevettes.<\/span> Alors que ces petites cr\u00e9atures marines ont de nombreux noms en Espagne, certaines des vari\u00e9t\u00e9s les plus populaires sont crevettes<\/em> (crevettes ou crevettes g\u00e9antes) et crevettes<\/em> ( crevettes<\/em> eaux profondes).<\/span> <\/em><\/p>\n Pendant les vacances, les crevettes sont servies de diff\u00e9rentes mani\u00e8res.<\/span> Ils sont m\u00e9lang\u00e9s en salades, hach\u00e9s en tartelettes sal\u00e9es, farcis en mini-sandwichs et empil\u00e9s sur des assiettes sous une pinc\u00e9e de sel.<\/span> Si vous pouvez obtenir certaines des meilleures crevettes d’Espagne, comme le crevettes rouges<\/em> Frais de la ville du sud de Huelva, choisissez d\u00e9finitivement une recette simple comme cette crevette bouillie parfaite pour que sa vraie saveur transparaisse.<\/span> <\/p>\n Le jambon ib\u00e9rique affin\u00e9 est essentiel dans les d\u00eeners de No\u00ebl espagnols.<\/span> Plus de ce d\u00e9licieux jambon cru est vendu en d\u00e9cembre que n’importe quel autre mois de l’ann\u00e9e!<\/span> Alors que les bonnes choses sont servies sur de fines tranches de papier \u00e0 savourer, les jambons moins chevaleresques se retrouvent souvent dans une vari\u00e9t\u00e9 de tapas traditionnelles.<\/span> <\/p>\n Mon pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 est les croquettes.<\/span> Jambon serrano sec et sauce b\u00e9chamel cr\u00e9meuse \u00e0 l’int\u00e9rieur, cro\u00fbte d’huile d’olive frite \u00e0 l’ext\u00e9rieur.<\/span> Les croquettes espagnoles sont mon vice.<\/span> C’est ainsi que sont fabriqu\u00e9es les croquettes espagnoles traditionnelles!<\/span> <\/p>\n Apr\u00e8s un tr\u00e9sor de tapas, les choses commencent \u00e0 devenir s\u00e9rieuses.<\/span> Les petites assiettes sont rapidement retir\u00e9es pour \u00eatre remplac\u00e9es par une assiette qui n\u00e9cessite des ustensiles appropri\u00e9s.<\/span> La plupart du temps, le premier plat est une soupe ou une salade l\u00e9g\u00e8re.<\/span> <\/p>\n Le d\u00e9fil\u00e9 de fruits de mer ne s’arr\u00eate pas aux tapas.<\/span> Beaucoup des premiers plats les plus traditionnels d’un repas de f\u00eate espagnol se composent d’un certain type de soupe de fruits de mer.<\/span> Les ingr\u00e9dients communs incluent les crevettes, les palourdes et les moules ainsi que les poissons comme le merlu ou le moine.<\/span> <\/p>\n Essayez cette recette (faites d\u00e9filer jusqu’\u00e0 la fin) pour une chaudr\u00e9e de fruits de mer d’inspiration espagnole!<\/span> <\/p>\n En Catalogne, la soupe de No\u00ebl est toujours livr\u00e9e avec un type sp\u00e9cifique de coquille de p\u00e2tes appel\u00e9 galet<\/em> .<\/span> Pendant les vacances, des sculptures g\u00e9antes en coquille de plastique font partie des d\u00e9corations de No\u00ebl dans de nombreuses villes de la r\u00e9gion.<\/span> <\/p>\n Sopa Galets tire sa riche saveur de la viande bouillie avec la soupe.<\/span> Alors que les grosses coupes sont conserv\u00e9es pour le deuxi\u00e8me plat, le b\u0153uf hach\u00e9 est souvent farci dans les coquilles ou servi \u00e0 c\u00f4t\u00e9 d’eux comme dans cette recette.<\/span> <\/p>\n Une salade l\u00e9g\u00e8re est \u00e9galement parfois consid\u00e9r\u00e9e comme le premier plat de repas de No\u00ebl en Espagne.<\/span> Les salades ici ont tendance \u00e0 faire briller les l\u00e9gumes et les garnitures lors de l’utilisation de garnitures tr\u00e8s l\u00e9g\u00e8res.<\/span> Souvent, un soup\u00e7on d’huile d’olive et un soup\u00e7on de vinaigre sont tout ce dont vous avez besoin!<\/span> <\/p>\n Une de mes pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es des saveurs espagnoles est cette salade de thon, d’orange sanguine et d’avocat.<\/span> <\/p>\n C’est une bonne chose que les repas de No\u00ebl en Espagne soient une question d’heures, sinon vous n’auriez jamais assez faim quand le deuxi\u00e8me plat est arriv\u00e9!<\/span> Et croyez-moi, vous voulez avoir faim pour \u00e7a.<\/span> Le reste du repas semble \u00eatre un jeu d’enfant par rapport \u00e0 la plupart des plats principaux.<\/span> La torr\u00e9faction est le nom du jeu, que ce soit l’agneau, le poisson, la dinde ou le cochon de lait.<\/span> <\/p>\n Si le repas de f\u00eate a lieu le soir, le plat principal est g\u00e9n\u00e9ralement du poisson.<\/span> Certains des poissons de No\u00ebl les plus populaires en Espagne sont Basse<\/em> (Basse), turbot<\/em> (turbot), d’or<\/em> (aile dor\u00e9e) et le la morue<\/em> (la morue).<\/span> <\/p>\n Dans cette recette de dor\u00e9 \u00e0<\/em> four au citron et aux herbes, le poisson est cuit entier, en conservant l’humidit\u00e9 et en veillant \u00e0 ce que le poisson soit agr\u00e9able et juteux.<\/span> <\/p>\n Les bouchers du quartier sont des endroits anim\u00e9s pendant la saison de No\u00ebl alors que les familles se pr\u00e9cipitent pour commander et ramasser leur viande \u00e0 griller.<\/span> Le plus souvent, cette viande est de l’agneau.<\/span> Alors que le cochon de lait et m\u00eame certaines recettes de b\u0153uf peuvent frapper la table, le plat que j’entends le plus lors des d\u00eeners de No\u00ebl en espagnol est l’agneau r\u00f4ti.<\/span> <\/p>\n Cette recette est une excellente version d’un agneau r\u00f4ti espagnol traditionnel avec des ingr\u00e9dients faciles \u00e0 trouver en dehors de l’Espagne.<\/span> <\/p>\n J’ai pu r\u00e9diger un article complet sur les desserts espagnols de No\u00ebl.<\/span> Juste au moment o\u00f9 vous pensez que le repas est termin\u00e9, un dessert en trois parties vous attend.<\/span> Vient d’abord ce qui pourrait normalement \u00eatre consid\u00e9r\u00e9 comme un dessert espagnol: flan, pudding, tarte ou tartes.<\/span> Ce qui suit est la propagation de bonbons traditionnels de No\u00ebl comme nougat<\/em> (barres de nougat et d’amandes), poudres<\/em> (biscuits aux amandes en poudre), barres de figues et fruits confits.<\/span> Enfin, les liqueurs comme le brandy ou marc<\/em> (Liqueur semblable au clair de lune distill\u00e9e \u00e0 partir de peaux de raisin, souvent aromatis\u00e9e aux herbes ou transform\u00e9e en une liqueur de Bailey cr\u00e9meuse, comme de la liqueur).<\/span> Vos recettes de No\u00ebl espagnoles ne sont pas compl\u00e8tes sans ces ajouts sucr\u00e9s!<\/span> <\/p>\n Un g\u00e2teau incroyablement moelleux qui se marierait parfaitement avec un caf\u00e9 apr\u00e8s le d\u00e9jeuner.<\/span> L’huile d’olive dans la recette vient vraiment, ce qui signifie que vous devez utiliser les bonnes choses!<\/span> <\/p>\n La recette parfaite de g\u00e2teau \u00e0 l’huile d’olive ici.<\/span> <\/p>\n Simple, d\u00e9licieux et pas trop lourd, le riz au lait<\/em> C’est un dessert parfait pour No\u00ebl.<\/span> Un soup\u00e7on de cannelle rend ce pudding de riz cr\u00e9meux et froid d\u00e9licieux.<\/span> <\/p>\n Obtenez la recette ici!<\/span> <\/p>\n Bien qu’il existe maintenant d’innombrables types de nougat, la recette classique est courte et sucr\u00e9e: miel, amandes, sucre et blancs d’\u0153ufs.<\/span> Cette recette de nougat dur est d’Alicante.<\/span> Une version tr\u00e8s similaire de Jijona, connue sous le nom de nougat tendre (nougat tendre) est beaucoup plus douce et me rappelle une version plus douce et plus compacte du beurre d’amande.<\/span> <\/p>\n lire plus:<\/strong> 12 cadeaux de No\u00ebl espagnols pour les gourmets.<\/span> <\/p>\n Quelles sont vos recettes de No\u00ebl?<\/strong><\/span> L’un de ces plats espagnols traditionnels vous pla\u00eet-il?<\/strong><\/span> <\/p>\n <\/p>\n![\"Recettes](\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/wordpressomatic\/shrimp.jpg\"\/)
Un incontournable de No\u00ebl!<\/span> <\/figure>\n\n
<\/span> Top 11 des repas de No\u00ebl espagnols<\/span> <\/span><\/h2>\n
<\/span> Les couvertures<\/span> <\/span><\/h3>\n
<\/span> 1. Feuillet\u00e9s au fromage de Tetilla avec graines de s\u00e9same et miel<\/span> <\/span><\/h4>\n
![\"P\u00e2te](\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/wordpressomatic\/IMG_1593.jpg\"\/)
D\u00e9licieuses bouff\u00e9es de fromage maison.<\/span> <\/figure>\n<\/span> 2. Crevettes cuites parfaites<\/span> <\/span><\/h4>\n
![\"Les](\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/wordpressomatic\/IMG_6042.jpg5c70ecb84ce3f.jpg\"\/)
D\u00e9licieuses crevettes cuites: un classique de No\u00ebl.<\/span> <\/figure>\n<\/span> 3. Croquettes de jambon cru<\/span> <\/span><\/h4>\n
![\"Recette](\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/wordpressomatic\/IMG_6351.jpg5c70ecb8b8580.jpg\"\/)
Une de mes tapas pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es!<\/span> <\/figure>\n<\/span> Premier cours<\/span> <\/span><\/h3>\n
<\/span> 4. Soupe espagnole aux fruits de mer<\/span> <\/span><\/h4>\n
![\"nourriture](\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/wordpressomatic\/08-IMG_1826.jpg\"\/)
Soupe de fruits de mer: un premier plat stellaire<\/span> <\/figure>\n<\/span> 5. Galets de soupe<\/span> <\/span><\/h4>\n
<\/span> 6. Salade de thon, orange sanguine et avocat<\/span> <\/span><\/h4>\n
![\"Thon](\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/wordpressomatic\/IMG_4792.jpg5c70ecb99699e.jpg\"\/)
L\u00e9ger et d\u00e9licieux!<\/span> <\/figure>\n<\/span> Deuxi\u00e8me cours<\/span> <\/span><\/h3>\n
<\/span> 7. Dorade au four dorade au citron et aux herbes<\/span> <\/span><\/h4>\n
![\"La](\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/wordpressomatic\/Baked-Bream.jpg5c70ecba0ab5d.jpg\"\/)
Le poisson est un deuxi\u00e8me plat commun lors des d\u00eeners de No\u00ebl espagnols.<\/span> <\/figure>\n<\/span> 8. Agneau et pommes de terre \u00e0 la andalouse, r\u00f4tis lentement<\/span> <\/span><\/h4>\n
![\"Recette](\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/wordpressomatic\/Roasted-Lamb-Recipe.jpg5c70ecba793bf.jpg\"\/)
D\u00e9licieux agneau r\u00f4ti espagnol.<\/span> Photo de Stijn Nieuwendijk sur flickr CC.<\/span> <\/figure>\n<\/span> Dessert<\/span> <\/span><\/h3>\n
<\/span> 9. G\u00e2teau \u00e0 l’huile d’olive et au citron<\/span> <\/span><\/h4>\n
![\"G\u00e2teau](\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/wordpressomatic\/Orange-Olive-Oil-Cake-1024x683.jpg\"\/)
G\u00e2teau humide \u00e0 l’huile d’olive au citron<\/span> <\/figure>\n<\/span> 10. Riz au lait<\/span> <\/span><\/h4>\n
![\"Recettes](\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/wordpressomatic\/DSC02054.jpg\"\/)
Riz au lait avec une cro\u00fbte caram\u00e9lis\u00e9e.<\/span> <\/figure>\n<\/span> 11. Nougat d’Alicante.<\/span> <\/span><\/h4>\n
![\"Recettes](\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/wordpressomatic\/5304205257_2e3cd95e10_b-1024x768.jpg5c70ecbc10ed7.jpg\"\/)
Nougat tendre et nougat dur.<\/span> Cr\u00e9dit d’image: lablasco via Flickr CC.<\/span> <\/figure>\n