{"id":3182,"date":"2020-06-29T02:47:52","date_gmt":"2020-06-29T02:47:52","guid":{"rendered":"http:\/\/recetasdecocina.online\/cocixfr\/cas-xorc-le-paradis-des-gourmands-cache-dans-les-montagnes-de-majorque\/"},"modified":"2020-06-29T02:47:52","modified_gmt":"2020-06-29T02:47:52","slug":"cas-xorc-le-paradis-des-gourmands-cache-dans-les-montagnes-de-majorque","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/cas-xorc-le-paradis-des-gourmands-cache-dans-les-montagnes-de-majorque\/","title":{"rendered":"Cas Xorc: le paradis des gourmands cach\u00e9 dans les montagnes de Majorque"},"content":{"rendered":"

<\/p>\n

\t\t\t\"Cas<\/p>\n

\" Bienvenue au paradis! <\/figure>\n

Avez-vous d\u00e9j\u00e0 s\u00e9journ\u00e9 dans un si bel endroit que vous pourriez imaginer rester pour toujours? J’ai r\u00e9cemment eu le plaisir de s\u00e9journer au Cas Xorc Boutique Hotel dans les montagnes Tramuntana de Majorque, et j’ai commenc\u00e9 \u00e0 s\u00e9rieusement envisager de postuler pour un emploi! <\/p>\n

<\/span> L’histoire <\/span><\/h3>\n

Au bout de la route de montagne \u00e9troite et sinueuse, je craignais de ne jamais atteindre Cas Xorc, un agrotourisme <\/em> magnifique (h\u00f4tel rural) nich\u00e9 dans les montagnes de Majorque. Lorsque nous sommes finalement arriv\u00e9s dans le petit parking, nous avons pris la sage d\u00e9cision de ne pas d\u00e9placer la voiture jusqu’\u00e0 ce que nous devions partir, deux jours plus tard! <\/p>\n

Alors que nous conduisions nos bagages jusqu’\u00e0 la porte d’entr\u00e9e de l’h\u00f4tel, j’ai \u00e9t\u00e9 imm\u00e9diatement ravie. J’ai dit \u00e0 Ale que nous restions dans un endroit tr\u00e8s \u00abinstagrammable\u00bb et, en fait, nous l’\u00e9tions. Chaque recoin de la ferme r\u00e9nov\u00e9e et de son parc implorait d’\u00eatre photographi\u00e9. <\/p>\n

\" La belle ferme restaur\u00e9e. <\/figure>\n
\" Chaque centim\u00e8tre de Cas Xorc vous supplie de vous d\u00e9tendre. <\/figure>\n

Cas Xorc est un ancien moulin \u00e0 huile (toujours expos\u00e9 comme caract\u00e9ristique principale de la salle \u00e0 manger int\u00e9rieure) et a \u00e9t\u00e9 construit en 1790. En 2000, Klaus C. Pl\u00f6nzke est tomb\u00e9 amoureux du domaine et a commenc\u00e9 \u00e0 restaurer minutieusement Cas Xorc deviendra le Incroyable h\u00f4tel et restaurant-boutique qu’il est aujourd’hui. Aucun d\u00e9tail n’a \u00e9t\u00e9 laiss\u00e9 intact, et le terrain (toujours rempli d’oliviers centenaires) est impeccable. Aujourd’hui, il est dirig\u00e9 par un homme charmant nomm\u00e9 I\u00f1igo qui \u00e9tait l\u00e0 pour nous accueillir et nous faire visiter la propri\u00e9t\u00e9. <\/p>\n

\" Une partie de l’espace incroyable pour les repas en plein air. <\/figure>\n
\" Un des chats r\u00e9sidents. <\/figure>\n
\" La biblioth\u00e8que int\u00e9rieure et la salle de lecture. <\/figure>\n

<\/span> Chambres et services <\/span><\/h3>\n

Il y a un total de seulement 15 chambres \u00e0 Cas Xorc, avec une capacit\u00e9 d’environ 35 personnes. Nous avons s\u00e9journ\u00e9 dans une chambre standard et c’\u00e9tait absolument charmant. Assez spacieuse pour ne pas se sentir claustrophobe, elle avait une belle salle de bain (qui comprend une douche \u00e0 effet pluie) et un lit double confortable. Pour \u00eatre honn\u00eate, nous n’avons pas pass\u00e9 beaucoup de temps ici (les jardins \u00e9taient trop jolis!) Mais c’\u00e9tait certainement un super endroit pour se d\u00e9tendre. <\/p>\n

\" La belle chambre avec un bol de bienvenue de d\u00e9licieux fruits m\u00fbrs! <\/figure>\n

<\/span> Emplacement <\/span><\/h3>\n

L’emplacement du Cas Xorc Boutique Hotel est absolument magnifique. \u00c0 moins d’une heure de Palma, mais en plein milieu de la Sierra de Tramuntana, l’h\u00f4tel n’est accessible que par des routes de montagne sinueuses et est un v\u00e9ritable endroit pour s’\u00e9chapper. Les vues de petites villes comme Soller et Puerto de Soller, ainsi qu’une vue panoramique sur la mer M\u00e9diterran\u00e9e, en font l’un des endroits les plus incroyables que je connaisse. Sa piscine \u00e0 d\u00e9bordement est ma d\u00e9finition de la perfection. <\/p>\n

\" La vue depuis la terrasse ext\u00e9rieure au petit d\u00e9jeuner: \u00e0 couper le souffle. Vous pouvez voir Puerto de Soller au loin. <\/figure>\n
\" Il y avait de petits coins pour lire ou prendre un verre de vin dans tout le complexe. <\/figure>\n
\" Le meilleur groupe infini que j’ai jamais vu! <\/figure>\n

<\/span> Notre s\u00e9jour <\/span><\/h3>\n

Nous avons pass\u00e9 deux jours tr\u00e8s d\u00e9tendus \u00e0 Cas Xorc, mais ce n’\u00e9tait pas suffisant. Nous nous levons chaque matin et prenons le petit d\u00e9jeuner sur la terrasse ext\u00e9rieure. Un jour, nous avons profit\u00e9 pleinement de la piscine et des chaises longues avant un d\u00e9licieux d\u00eener, puis avons opt\u00e9 pour une randonn\u00e9e dans les villes de S\u00f3ller et Puerto de S\u00f3ller, une randonn\u00e9e chaude sous le soleil de juin, mais toujours amusante . \/ p> <\/p>\n

\" Le petit d\u00e9jeuner \u00e9tait ici chaque matin. <\/figure>\n
\" En remontant la montagne. <\/figure>\n

Suggestion de randonn\u00e9e <\/strong>: Si vous restez ici et faites la m\u00eame promenade, c’est environ une heure pour Soller et une autre heure pour Puerto de Soller (nous avons march\u00e9 un peu lentement \u00e0 cause du soleil). Mais vous pouvez \u00e9galement prendre le train touristique de Soller \u00e0 Puerto de Soller (et revenir si vous le souhaitez), r\u00e9duisant de moiti\u00e9 le temps de marche! <\/p>\n

\" Certaines des superbes vues de notre randonn\u00e9e. <\/figure>\n
\" Il est \u00e0 environ une heure de la premi\u00e8re ville, Soller. <\/figure>\n
\" Une vue de Soller \u00e0 distance. <\/figure>\n
\" Un magasin Ensaimada qui a plus de 100 ans, juste \u00e0 c\u00f4t\u00e9 de la place principale de Soller, appel\u00e9 Can Panxeta. <\/figure>\n
\" Belle Puerto de Soller, facilement accessible depuis Cas Xorc. <\/figure>\n
\" Filets de p\u00eache dans le port de Soller. <\/figure>\n
\" Savourer les crevettes rouges de Soller, une d\u00e9licatesse locale! <\/figure>\n

<\/span> Pour les gourmets <\/span><\/h3>\n

Cas Xorc est un r\u00eave devenu r\u00e9alit\u00e9 pour les gourmets. Entour\u00e9 d’oliviers, l’h\u00f4tel reste fid\u00e8le \u00e0 ses racines et cr\u00e9e une tapenade \u00e0 l’huile d’olive et aux olives noires (cliquez pour la recette). Ils emploient de fantastiques chefs locaux dans la cuisine, offrant un menu \u00e9clectique et en constante \u00e9volution, un petit-d\u00e9jeuner buffet frais et local, une excellente carte des vins … que demander de plus? <\/p>\n

\" L’un des talentueux Cas Xorc cuisine dans la cuisine! <\/figure>\n

\u00c0 notre arriv\u00e9e, c’\u00e9tait l’heure du d\u00e9jeuner et nous avions d\u00e9j\u00e0 d\u00e9cid\u00e9 de ne plus jamais monter dans la voiture. Nous nous sommes assis sur la terrasse et avons command\u00e9 un d\u00e9licieux riz avec de la lotte et un verre de vin. C’\u00e9tait un d\u00e9but parfait pour notre s\u00e9jour parfait. <\/p>\n

\" Un d\u00e9licieux riz avec lotte et palourdes. <\/figure>\n

Le petit d\u00e9jeuner \u00e9tait \u00e9galement d\u00e9licieux, du jus fra\u00eechement press\u00e9 d’oranges locales, des pains chauds avec une d\u00e9licieuse charcuterie de Majorque (y compris mon pr\u00e9f\u00e9r\u00e9, sobrassada <\/em>), fruits frais et yaourts, \u0153ufs sur commande et excellent, GRAND caf\u00e9 (tout aussi important). Nous pr\u00e9voyons toujours de prendre un petit d\u00e9jeuner l\u00e9ger, mais d’une mani\u00e8re ou d’une autre, les choses n’ont jamais fonctionn\u00e9 de cette fa\u00e7on … <\/p>\n

\" Certaines des nombreuses options de petit-d\u00e9jeuner au Cas Xorc. <\/figure>\n
\" Petit d\u00e9jeuner avec vue! <\/figure>\n

Nous avons \u00e9galement d\u00een\u00e9 au restaurant Cas Xorc les deux nuits, et nous avons d\u00fb r\u00e9server t\u00f4t chaque matin car 90% des clients du restaurant ne restent pas \u00e0 l’h\u00f4tel! Cela nous a permis de go\u00fbter une vari\u00e9t\u00e9 de plats sur leur petit menu, qui propose un m\u00e9lange de saveurs internationales et majorquines avec des produits locaux. I\u00f1igo nous a dit qu’ils essayaient toujours de donner \u00e0 leurs invit\u00e9s une exp\u00e9rience qu’ils ne pouvaient pas trouver dans leur pays d’origine et qu’ils changeaient et modifiaient constamment le menu. Tout \u00e9tait d\u00e9licieux (Ale a dit que c’\u00e9tait son repas pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 de l’ann\u00e9e!) Et les vins que nous avons bu avec nos repas \u00e9taient parfaitement assortis. Il \u00e9tait fou de son dessert aux fruits de la passion; Si vous y allez, vous devez le demander. <\/p>\n

\" Plat pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 de la Ale: poisson noir aux asperges et riz venere <\/em>. <\/figure>\n
\" Mon pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 \u00e9tait le turbot avec des brochettes v\u00e9g\u00e9tariennes, des palourdes et une vinaigrette aux tomates et c\u00e2pres. <\/figure>\n

<\/span> Inoubliable <\/span><\/h3>\n

Cas Xorc est l’un des s\u00e9jours \u00e0 l’h\u00f4tel les plus relaxants que j’aie jamais connu. Ses beaux jardins, sa vue imprenable et son hospitalit\u00e9 chaleureuse \u00e9taient tout simplement inoubliables. <\/p>\n

\" Les olives de b\u00e9b\u00e9 commencent \u00e0 peine \u00e0 m\u00fbrir. <\/figure>\n
\" Le pittoresque verger de Cas Xorc. <\/figure>\n
\" Un dernier regard sur ces vues incroyables! <\/figure>\n

\u00catre l\u00e0 m’a vraiment fait me demander pourquoi je vis dans une ville? Dois-je d\u00e9m\u00e9nager dans les montagnes et restaurer une ancienne ferme? Avez-vous un petit jardin? Vivez de la terre? Tout cela semble si tentant, mais je suis s\u00fbr qu’au final, ce sera plus de travail que vous ne pouvez l’imaginer! <\/p>\n

Donc, je ne ferai pas de changements aussi drastiques en ce moment, mais je vais peut-\u00eatre prendre des vacances annuelles \u00e0 Cas Xorc en pesant le pour et le contre! <\/p>\n

<\/span> Boutique H\u00f4tel et Restaurant Cas Xorc <\/span><\/h3>\n

Carrer Deia, 1, Majorque <\/p>\n

Site Web <\/p>\n

J’ai \u00e9t\u00e9 gentiment h\u00e9berg\u00e9 pendant mes deux nuits \u00e0 Cas Xorc, mais toutes les opinions, photos et louanges sont authentiques et les miennes. <\/em> <\/p>\n

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