{"id":30518,"date":"2020-07-01T16:08:39","date_gmt":"2020-07-01T16:08:39","guid":{"rendered":"https:\/\/recetasdecocina.online\/cocixfr\/tarte-aux-cerises-fraiche-et-cerise-et-amandes\/"},"modified":"2020-07-01T16:08:39","modified_gmt":"2020-07-01T16:08:39","slug":"tarte-aux-cerises-fraiche-et-cerise-et-amandes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/tarte-aux-cerises-fraiche-et-cerise-et-amandes\/","title":{"rendered":"Tarte aux cerises fra\u00eeche et cerise et amandes"},"content":{"rendered":"

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\t\t\t\"Amanda's<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\"\"La semaine derni\u00e8re, je promenais mon chien et j’ai remarqu\u00e9 que mon voisin avait une cerise aigre glorieuse et \u00e9tait plein de fruits rouges. Maintenant que je sais que celui-ci n’est pas un voisin, nous nous saluons simplement et nous savons que nous vivons dans le m\u00eame bloc, mais c’est tout. Quelques jours plus tard, j’ai de nouveau promen\u00e9 mon chien et cette fois, mon voisin \u00e9tait dans sa cour. Nous nous sommes salu\u00e9s et j’ai dit “Est-ce une cerise?” “Oui,” r\u00e9pondit-il. “Oh, je suis tellement envieux! \u00c7a doit \u00eatre g\u00e9nial d’avoir des cerises fra\u00eeches!<\/p>\n

(MISE \u00c0 JOUR) Il suffit d’ins\u00e9rer une mise \u00e0 jour ici, c’est un an plus tard et j’ai repris l’arbre propre. Cette ann\u00e9e seulement, j’ai appris \u00e0 remplir des g\u00e2teaux aux cerises maison! J’esp\u00e8re que vous y jetez un coup d’\u0153il. ? (MISE \u00c0 JOUR FINALE)\"\"\u00c0 ce moment-l\u00e0, il m’a inform\u00e9 que je pouvais cueillir autant de cerises que mon petit c\u0153ur voulait parce que lui et sa femme ne les utilisaient pas et qu’elles seraient gaspill\u00e9es autrement. ALLEZ AUX D\u00c9CHETS ?? Pas avec moi vivant sur la route! J’ai donc accept\u00e9 son offre et je suis descendu et j’ai ramass\u00e9 environ 4 \u00a3. Il y a encore des tonnes sur l’arbre, et je pr\u00e9vois y retourner et en avoir plus bient\u00f4t.\"\"Pendant ce temps, je ne savais pas ce que c’\u00e9tait acide<\/span> cerises jusqu’\u00e0 ce que j’en prenne une bouch\u00e9e. Woohoo! Maintenant, c’est aigre. J’ai donc imm\u00e9diatement commenc\u00e9 \u00e0 m’inqui\u00e9ter de ce que j’allais faire avec \u00e7a. Pouvez-vous dire que je n’ai jamais rien fait ni cuit avec des cerises aigres? Il s’av\u00e8re qu’une fois cuites, ces petites beaut\u00e9s perdent une grande partie de leur acidit\u00e9 et se m\u00e9langent magnifiquement avec d’autres ingr\u00e9dients.<\/p>\n

\"\"Maintenant, pour \u00eatre juste, je dois rendre hommage l\u00e0 o\u00f9 cela est d\u00fb. En cherchant des recettes de cerises aigres, je suis tomb\u00e9 sur ce vieux poste de Chowhound. La recette originale \u00e0 laquelle ils font r\u00e9f\u00e9rence s’appelait Laurie’s Pear Tart, o\u00f9 un petit g\u00e2teau est fait dans une casserole en forme de ressort de 8 “, beaucoup d’humidit\u00e9 provient de poires m\u00fbres. Je ne sais pas pourquoi on l’appelait tarte, non C’est un g\u00e2teau. C’est un g\u00e2teau. J’ai lu dans certains articles que les gens avaient utilis\u00e9 avec succ\u00e8s des cerises au go\u00fbt \u00e2pre, en gardant pratiquement la m\u00eame recette avec l’ajout d’un peu d’extrait d’amande et d’un peu plus de sucre.<\/p>\n

Et maintenant, je vous donne ce g\u00e2teau incroyablement merveilleux, qui ne n\u00e9cessite pas vraiment de gla\u00e7age ou de gla\u00e7age, plein d’humidit\u00e9 et de saveur. Je l’ai renomm\u00e9 et j’ai ajust\u00e9 les ingr\u00e9dients en fonction de mes besoins. Les bords du g\u00e2teau ont une texture l\u00e9g\u00e8rement croquante mais croquante et la saveur d’amande compl\u00e8te vraiment les cerises. Fabuleux! C’est super pour un bon dessert ou m\u00eame un caf\u00e9 le matin. J’ai ador\u00e9 \u00e7a.<\/span><\/p>\n

Oh deux choses:<\/span><\/p>\n

1) Vous remarquerez dans la recette qui dit mettre des cerises dans le g\u00e2teau et en laisser quelques-unes dessus. Je n’ai pas fait \u00e7a, je les ai tous mis dans le g\u00e2teau, c’est pourquoi la plupart de mes cerises sont au fond du g\u00e2teau. Je vais le faire \u00e0 nouveau et j’essaierai selon mes instructions ci-dessous car j’ai vu une belle photo d’une tarte aux cerises faite avec des cerises qui sortent du haut.<\/p>\n

2) Voici un fait curieux pour vous. J’ai oubli\u00e9 de couper mes cerises! LOL J’ai donc pris la premi\u00e8re bouch\u00e9e de g\u00e2teau et j’ai d\u00fb cracher une fosse aux cerises. C’\u00e9tait comme manger de la past\u00e8que et cracher les graines! hahaha<\/p>\n

G\u00e2teau aux amandes et cerises am\u00e8res<\/span><\/span><\/span>adapt\u00e9 de la tarte aux poires de Laurie<\/span><\/span>\"\".\"\"<\/p>\n

<\/span>Tarte aux cerises fra\u00eeche et cerise et amandes<\/span><\/h2>\n

Taux d’impression<\/p>\n