{"id":30484,"date":"2020-07-01T16:00:10","date_gmt":"2020-07-01T16:00:10","guid":{"rendered":"https:\/\/recetasdecocina.online\/cocixfr\/recette-de-pate-a-gateau\/"},"modified":"2020-07-01T16:00:10","modified_gmt":"2020-07-01T16:00:10","slug":"recette-de-pate-a-gateau","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/recette-de-pate-a-gateau\/","title":{"rendered":"Recette de p\u00e2te \u00e0 g\u00e2teau"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<p>            \t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"683\" height=\"1024\" class=\"attachment-large size-large lazy wp-post-image\" alt=\"Le coin de Valentina\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/1573869970_Receta-de-masa-de-pastel.jpg\"\/><\/p>\n<p>Un simple et classique <strong>Recette de p\u00e2te \u00e0 g\u00e2teau<\/strong> c&#8217;est s\u00fbr avec un tutoriel \u00e9tape par \u00e9tape.  Faire de la p\u00e2te \u00e0 g\u00e2teau maison est beaucoup plus facile que vous ne le pensez.<\/p>\n<p>La cro\u00fbte de tarte croustillante au beurre peut \u00eatre utilis\u00e9e dans tous vos plats de tarte sucr\u00e9s et sal\u00e9s pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s, comme notre <span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>P\u00e2t\u00e9 de poulet<\/strong><\/span>    recette.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"lazy lazy-hidden alignnone wp-image-305576 size-large\" title=\"Une recette simple et de base sur la fa\u00e7on de faire de la p\u00e2te \u00e0 g\u00e2teau maison.  La meilleure base de p\u00e2te \u00e0 g\u00e2teau utilis\u00e9e pour toutes les recettes de g\u00e2teaux! \" data-lazy-type=\"image\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Receta-de-masa-de-pastel.jpg\" alt=\"P\u00e2te \u00e0 g\u00e2teau saupoudr\u00e9e de farine sur papier parchemin.\" width=\"750\" height=\"1125\" data-=\"\" data-jpibfi-post-excerpt=\"\" data-jpibfi-post-url=\"https:\/\/valentinascorner.com\/pie-dough-recipe\/\" data-jpibfi-post-title=\"Pie Dough Recipe\" data-jpibfi-src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Receta-de-masa-de-pastel.jpg\"\/><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"pate_a_tarte_maison\"><\/span>p\u00e2te \u00e0 tarte maison<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Une cro\u00fbte \u00e0 tarte maison ne doit pas \u00eatre intimidante ou hors de votre port\u00e9e pour \u00eatre pr\u00e9par\u00e9e.  Il y a de fortes chances que vous ayez d\u00e9j\u00e0 tous les ingr\u00e9dients n\u00e9cessaires pour faire la cro\u00fbte et vous serez \u00e9tonn\u00e9 de la rapidit\u00e9 avec laquelle la p\u00e2te se rassemble.<\/p>\n<p>Une fois cuit, la cro\u00fbte du g\u00e2teau devient si croustillante et croquante, et beaucoup de saveur \u00e0 chaque bouch\u00e9e!<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"lazy lazy-hidden alignnone wp-image-305577 size-large\" title=\"Une recette facile et un tutoriel sur la fa\u00e7on de faire une cro\u00fbte \u00e0 tarte maison.  La meilleure recette de p\u00e2te \u00e0 g\u00e2teau faite maison \u00e0 partir de z\u00e9ro! \" data-lazy-type=\"image\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/1573869966_262_Receta-de-masa-de-pastel.jpg\" alt=\"\u00c9talez la p\u00e2te \u00e0 g\u00e2teau dans une casserole \u00e0 c\u00f4t\u00e9 d'un rouleau \u00e0 p\u00e2tisserie.\" width=\"750\" height=\"1125\" data-=\"\" data-jpibfi-post-excerpt=\"\" data-jpibfi-post-url=\"https:\/\/valentinascorner.com\/pie-dough-recipe\/\" data-jpibfi-post-title=\"Pie Dough Recipe\" data-jpibfi-src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/1573869966_262_Receta-de-masa-de-pastel.jpg\"\/><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"comment_faire_de_la_pate_a_gateau\"><\/span>comment faire de la p\u00e2te \u00e0 g\u00e2teau<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Cette recette de p\u00e2te \u00e0 g\u00e2teau maison sera la cro\u00fbte parfaite pour votre prochain g\u00e2teau!<\/p>\n<ul>\n<li>Dans un grand bol, m\u00e9langer la farine tamis\u00e9e, le sel et le sucre.<\/li>\n<li>Couvrir le beurre froid et ajouter \u00e0 la farine.  Avec un cutter farin\u00e9, m\u00e9langez le beurre jusqu&#8217;\u00e0 ce qu&#8217;il s&#8217;effrite, ne m\u00e9langez pas trop ou le beurre fondra, vous voulez des morceaux.<\/li>\n<li>M\u00e9langer dans l&#8217;eau froide.<\/li>\n<li>Transf\u00e9rer la p\u00e2te sur une surface farin\u00e9e et continuer de m\u00e9langer.  Divisez la p\u00e2te en 2 disques, couvrez bien les disques et r\u00e9frig\u00e9rez pendant au moins une heure.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"lazy lazy-hidden alignnone wp-image-305580 size-large\" title=\"Une recette simple et d\u00e9licieuse pour pr\u00e9parer une recette de beurre et de p\u00e2te \u00e0 g\u00e2teau feuillet\u00e9e.\" data-lazy-type=\"image\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/1573869967_760_Receta-de-masa-de-pastel.jpg\" alt=\"Comment faire de la p\u00e2te sabl\u00e9e maison avec du beurre et de l'eau froide.\" width=\"750\" height=\"265\" data-=\"\" data-jpibfi-post-excerpt=\"\" data-jpibfi-post-url=\"https:\/\/valentinascorner.com\/pie-dough-recipe\/\" data-jpibfi-post-title=\"Pie Dough Recipe\" data-jpibfi-src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/1573869967_760_Receta-de-masa-de-pastel.jpg\"\/><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"CONSEILS_pour_faire_la_meilleure_croute_de_gateau_au_beurre\"><\/span>CONSEILS pour faire la meilleure cro\u00fbte de g\u00e2teau au beurre<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Le beurre doit \u00eatre FROID.  Je trouve plus facile de travailler en couvrant le beurre et en le mettant au cong\u00e9lateur pendant que je pr\u00e9pare tout le reste.<\/p>\n<p>La meilleure chose est si c&#8217;est vraiment FROID.  J&#8217;ajoute de l&#8217;eau dans un bol et j&#8217;ajoute de la glace en cubes et je la mesure dans le bol.<\/p>\n<p>Lorsque vous \u00e9talez la p\u00e2te, \u00e9talez-la en disques d&#8217;environ 12 pouces de diam\u00e8tre.  Vous voulez avoir un cantilever pour fl\u00fbter les bords.<\/p>\n<p>Pour CONGELER la p\u00e2te \u00e0 g\u00e2teau, placez-la bien envelopp\u00e9e dans le cong\u00e9lateur jusqu&#8217;\u00e0 3 mois.  D\u00e9congeler une nuit au r\u00e9frig\u00e9rateur.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"lazy lazy-hidden alignnone wp-image-305575 size-large\" title=\"Une recette simple de beurre et de p\u00e2te feuillet\u00e9e maison!  Une recette de p\u00e2te \u00e0 g\u00e2teau au beurre simple faite \u00e0 partir de z\u00e9ro. \" data-lazy-type=\"image\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/1573869968_611_Receta-de-masa-de-pastel.jpg\" alt=\"Un disque de cro\u00fbte de tarte feuillet\u00e9e ordinaire saupoudr\u00e9 de farine avec un rouleau \u00e0 p\u00e2tisserie. \" width=\"750\" height=\"500\" data-=\"\" data-jpibfi-post-excerpt=\"\" data-jpibfi-post-url=\"https:\/\/valentinascorner.com\/pie-dough-recipe\/\" data-jpibfi-post-title=\"Pie Dough Recipe\" data-jpibfi-src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/1573869968_611_Receta-de-masa-de-pastel.jpg\"\/><\/p>\n<p>J&#8217;esp\u00e8re que vous essayez la recette de p\u00e2te \u00e0 g\u00e2teau avec notre prochain g\u00e2teau!  Je pense que vous ne serez pas d\u00e9\u00e7u des r\u00e9sultats.<\/p>\n<p><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_86 ez-toc-wrap-center counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<div class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/div>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/recette-de-pate-a-gateau\/#pate_a_tarte_maison\" >p\u00e2te \u00e0 tarte maison<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/recette-de-pate-a-gateau\/#comment_faire_de_la_pate_a_gateau\" >comment faire de la p\u00e2te \u00e0 g\u00e2teau<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/recette-de-pate-a-gateau\/#CONSEILS_pour_faire_la_meilleure_croute_de_gateau_au_beurre\" >CONSEILS pour faire la meilleure cro\u00fbte de g\u00e2teau au beurre<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un simple et classique Recette de p\u00e2te \u00e0 g\u00e2teau c&#8217;est s\u00fbr avec un tutoriel \u00e9tape par \u00e9tape. 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