{"id":30237,"date":"2020-07-01T15:02:20","date_gmt":"2020-07-01T15:02:20","guid":{"rendered":"http:\/\/recetasdecocina.online\/cocixfr\/biscuits-feuilletes-au-beurre\/"},"modified":"2020-07-01T15:02:20","modified_gmt":"2020-07-01T15:02:20","slug":"biscuits-feuilletes-au-beurre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/biscuits-feuilletes-au-beurre\/","title":{"rendered":"Biscuits feuillet\u00e9s au beurre"},"content":{"rendered":"

<\/p>\n

Favori<\/span> <\/p>\n

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Ces biscuits tendres et dat\u00e9s sont faibles en gras et \u00e9pic\u00e9s avec du babeurre, du beurre et un peu de miel.<\/span> De Cooking Light, ces cookies sont un favori de la famille.<\/span> <\/p>\n

Les ingr\u00e9dients<\/b><\/span> <\/p>\n

9 onces de farine tout usage (environ 2 tasses)<\/span> 2 1\/2 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 de levure chimique<\/span> 1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel<\/span> 5 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de beurre froid, coup\u00e9 en petits morceaux<\/span> 3\/4 tasse de babeurre sans gras<\/span> 3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de miel<\/span> <\/b> pr\u00e9paration<\/b><\/span> <\/p>\n

1. Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 400 \u00b0.<\/span> <\/p>\n

2. Pesez ou ajoutez l\u00e9g\u00e8rement la farine dans des tasses \u00e0 mesurer s\u00e8ches;<\/span> niveau avec un couteau.<\/span> M\u00e9langer la farine, la poudre \u00e0 p\u00e2te et le sel dans un grand bol;<\/span> Coupez le beurre avec un batteur \u00e0 p\u00e2tisserie ou 2 couteaux jusqu’\u00e0 ce que le m\u00e9lange ressemble \u00e0 un repas \u00e9pais.<\/span> Laisser refroidir 10 minutes.<\/span> <\/p>\n

3. M\u00e9langer le babeurre et le miel en remuant avec un fouet jusqu’\u00e0 ce que le tout soit bien m\u00e9lang\u00e9.<\/span> Ajouter le m\u00e9lange de babeurre au m\u00e9lange de farine;<\/span> remuer jusqu’\u00e0 ce qu’il soit humide.<\/span> <\/p>\n

4. Placer la p\u00e2te sur une surface l\u00e9g\u00e8rement farin\u00e9e;<\/span> P\u00e9trir l\u00e9g\u00e8rement 4 fois.<\/span> Rouler la p\u00e2te en un rectangle de 9 x 5 pouces (1\/2 pouce d’\u00e9paisseur);<\/span> Saupoudrez la p\u00e2te de farine.<\/span> Pliez la p\u00e2te en croix en trois parties (comme si vous pliez une feuille de papier pour qu’elle tienne dans une enveloppe).<\/span> Roulez la p\u00e2te en un rectangle de 9 x 5 pouces (1\/2 pouce d’\u00e9paisseur);<\/span> Saupoudrez la p\u00e2te de farine.<\/span> Pliez la p\u00e2te en croix en tiers;<\/span> Roulez ou tapotez doucement jusqu’\u00e0 une \u00e9paisseur de 3\/4 de pouce.<\/span> Coupez la p\u00e2te avec un emporte-pi\u00e8ce de 1 3\/4 pouce pour former 14 tours de p\u00e2te.<\/span> Placer les rondelles de p\u00e2te, \u00e0 1 pouce d’intervalle, sur une plaque \u00e0 p\u00e2tisserie tapiss\u00e9e de papier sulfuris\u00e9.<\/span> Cuire au four \u00e0 400 \u00b0 pendant 12 minutes ou jusqu’\u00e0 coloration dor\u00e9e.<\/span> Retirer de la casserole;<\/span> Laisser refroidir 2 minutes sur des grilles.<\/span> Servir chaud.<\/span> <\/p>\n

Biscuits \u00e9pic\u00e9s \u00e0 la citrouille: Ajouter 1 1\/4 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 d’\u00e9pices pour tarte \u00e0 la citrouille au m\u00e9lange de farine.<\/span> Diminuez le babeurre \u00e0 1\/3 tasse;<\/span> ajouter 3\/4 tasse de citrouille en conserve au m\u00e9lange de babeurre.<\/span> Cuire \u00e0 400 \u00b0 pendant 14 minutes.<\/span> Donne: 14 portions (portion: 1 biscuit).<\/span> <\/p>\n

CALORIES 122 (32% de mati\u00e8res grasses);<\/span> FAT 4,3 g (sat sat 2,6 g, mono 1,1 g, poly 0,2 g);<\/span> PROT\u00c9INE 2,3 g;<\/span> CARB 18,9 g;<\/span> FIBRE 0,9 g;<\/span> CHOL 11 mg;<\/span> FER 1,1 mg;<\/span> SODIUM 192 mg;<\/span> CALC 59 mg<\/span> <\/p>\n

Maureen Callahan, lampe de cuisine<\/span><\/span> Novembre 2008<\/span><\/span> <\/p>\n

Photo: Becky Luigart-Stayner;<\/span><\/span> Style: Cindy Barr, Jan Gautro, Leigh Ann Ross<\/span><\/span> <\/p>\n

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Favori Ces biscuits tendres et dat\u00e9s sont faibles en gras et \u00e9pic\u00e9s avec du babeurre, du beurre et un peu de miel. De Cooking Light, ces cookies sont un favori de la famille. Les ingr\u00e9dients 9 onces de farine tout usage (environ 2 tasses) 2 1\/2 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 de levure chimique 1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":30238,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[171,207,9057],"class_list":["post-30237","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-avec-plaisir","tag-beurre","tag-biscuits","tag-feuilletes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30237","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=30237"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30237\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/30238"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=30237"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=30237"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=30237"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}