{"id":30019,"date":"2020-07-01T14:41:56","date_gmt":"2020-07-01T14:41:56","guid":{"rendered":"http:\/\/recetasdecocina.online\/cocixfr\/chimichanga-grille-classique\/"},"modified":"2020-07-01T14:41:56","modified_gmt":"2020-07-01T14:41:56","slug":"chimichanga-grille-classique","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/chimichanga-grille-classique\/","title":{"rendered":"Chimichanga grill\u00e9 classique"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<p>            \t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"318\" height=\"478\" class=\"attachment-large size-large lazy wp-post-image\" alt=\"Chimichanga grill\u00e9 classique\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/73407\/classic-grilled-chimichanga.jpg\"\/><\/p>\n<p>Savez-vous d&#8217;o\u00f9 viennent les chimichangas?  En Arizona, les Chimichanga sont n\u00e9s\u2026 en quelque sorte.  Ils sont originaires du Mexique et ont \u00e9t\u00e9 accidentellement d\u00e9pos\u00e9s dans la friteuse toscane.  Mais peu importe d&#8217;o\u00f9 ils proviennent, ils sont la bombe.  \u00c9tonnamment, la premi\u00e8re fois que j&#8217;ai eu un &#8220;Chimi&#8221; \u00e9tait chez ma belle-m\u00e8re.  Elle est italienne, et comme vous pouvez l&#8217;imaginer, elle cuisine une tonne de plats italiens, mais elle a une obsession pas si secr\u00e8te de la cuisine mexicaine.  Et le four.  Elle aime son four.  Je lui ai pris une assez bonne chimichanga, j&#8217;ai fait quelques ajustements et tada, je vous pr\u00e9sente\u2026.  cuit au four de Chimichanga.<\/p>\n<p><img class=\"aligncenter wp-image-206 size-large lazyload\" alt=\"DSC_0129 \"width =\" 1024 \"height =\" 681 \"srcset =\" https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/data:image\/gif;base64,https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/R0lGODlhAQABAIAAABAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA largeur max: 1024px) 100vw, 1024px \"src =\" https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/wordpressomatic\/DSC_0129-1024x681.jpg \"\/><\/p>\n<p>D&#8217;accord, je l&#8217;avoue, cette photo n&#8217;est pas approuv\u00e9e pour l&#8217;entr\u00e9e sur le tapis rouge.  Mais c&#8217;est le ventre approuv\u00e9.  Je vous promets!  Lo prometo.  Cette recette est incroyable pour la cuisson au cong\u00e9lateur.  Rassemblez la famille et pr\u00e9parez 3-4 lots de ce mauvais gar\u00e7on.  Venez tomber apr\u00e8s une journ\u00e9e folle et avoir une sorte de pratique, vous me remercierez.  Ces mauvais gar\u00e7ons sont d\u00e9licieux.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-189 size-large lazyload\" alt=\"recette de chimichanga grill\u00e9\" width=\"1024\" height=\"681\" srcset=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/data:image\/gif;base64,https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/wordpressomatic\/DSC_0074-1024x681.jpg\"\/><\/p>\n<p>Si vous d\u00e9cidez de faire cuire ces chimi au cong\u00e9lateur, assurez-vous de ne pas les faire cuire.  Il suffit de les rouler tous et de sauter la cuisson.  Envelopper chacun dans du papier d&#8217;aluminium et en mettre trois ou quatre dans un sac de cong\u00e9lation de gallon et les congeler.  Ensuite, lorsque vous \u00eates pr\u00eat \u00e0 les utiliser, d\u00e9congelez-les et faites-les cuire 30 \u00e0 40 minutes \u00e0 environ 350 degr\u00e9s sur une po\u00eale graiss\u00e9e.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-193 size-large lazyload\" alt=\"recette de chimichanga grill\u00e9\" width=\"1024\" height=\"681\" srcset=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/data:image\/gif;base64,https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/wordpressomatic\/DSC_0089-1024x681.jpg\"\/><\/p>\n<p>J&#8217;avoue que les seuls vrais changements que j&#8217;ai apport\u00e9s \u00e0 cette recette ont \u00e9t\u00e9 d&#8217;ajouter des assaisonnements et du sofrito.  Sofrito et toute recette latine avec de la viande vont de pair.  C&#8217;est vraiment le cas, je le jure par Sofrito, et je suis toujours ouvert \u00e0 de nouvelles recettes.  D\u00e9posez un lien ou tapez la recette et laissez-la sur ma page Facebook ou dans la section des commentaires.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-194 lazyload\" alt=\"recette de chimichanga grill\u00e9\" width=\"1024\" height=\"681\" srcset=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/data:image\/gif;base64,https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/wordpressomatic\/DSC_0091-1024x681.jpg\"\/><\/p>\n<p>J&#8217;aime jouer avec cette recette.  Si c&#8217;est l&#8217;hiver ou le temps est plus frais, je mets les chimichangas au four, mais quand il fait chaud, comme maintenant, je les fais griller ou je les scelle simplement sur la po\u00eale\u2026 ou si j&#8217;ai trop de plats (je suis un aliment blogueur, vient avec le territoire), je vais juste les zapper au micro-onde pour faire fondre le fromage.  Ce que j&#8217;avoue, j&#8217;ai fait \u00e0 la moiti\u00e9 des chimi la nuit du.  Il \u00e9tait tard, ma famille avait faim et une femme devait faire ce qu\u2019une femme devait faire.  Droite?  Droite?<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-195 lazyload\" alt=\"recette de chimichanga grill\u00e9\" width=\"1024\" height=\"681\" srcset=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/data:image\/gif;base64,https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/wordpressomatic\/DSC_0092-1024x681.jpg\"\/><\/p>\n<p>Eh bien, je dois aller \u00e9craser mes plaignants pour faire du Mangu avant que mon fils Auggie se r\u00e9veille de sa sieste.  Comme toujours, bon app\u00e9tit et faites-moi savoir ce que vous pensez de cette recette de chimichanga.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail lazyload\" alt=\"Chimichanga grill\u00e9\" srcset=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/data:image\/gif;base64,https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 150px) 100vw, 150px\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/wordpressomatic\/DSC_0129-150x150.jpg\"\/>\n<\/p>\n<h2 class=\"wprm-recipe-name\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Chimichanga_grille_classique\"><\/span>Chimichanga grill\u00e9 classique<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Profitez de ces simples pour faire du chimichanga savoureux ce soir!<\/p>\n<p>\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-details-icon\"><\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-name wprm-recipe-author-name\">Auteur<\/span> <span class=\"wprm-recipe-details wprm-recipe-author\">Latina Misfit en mission<\/span><\/p>\n<ul class=\"wprm-recipe-ingredients\">\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">une<\/span><span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">livre<\/span><span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Le b\u0153uf hach\u00e9<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">une<\/span><span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9<\/span><span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">d&#8217;origan<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">\u00bd<\/span><span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9<\/span><span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">de sel<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">\u00bd<\/span><span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9<\/span><span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">de poudre d&#8217;ail<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">\u00bd<\/span><span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9<\/span><span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">de poudre d&#8217;oignon<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">deux<\/span><span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9<\/span><span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">de sauce tomate<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">\u00bd<\/span><span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">tasse<\/span><span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">de ma\u00efs<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">deux<\/span><span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">cuill\u00e8res \u00e0 soupe<\/span><span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">de sofrito<\/span><span class=\"wprm-recipe-ingredient-notes\">optionnel<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">3<\/span><span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">cuill\u00e8res \u00e0 soupe<\/span><span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">de coriandre<\/span><span class=\"wprm-recipe-ingredient-notes\">hach\u00e9<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">18<\/span><span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">oz<\/span><span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">de haricots frits<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">une<\/span><span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">tasse<\/span><span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">de fromage r\u00e2p\u00e9<\/span><span class=\"wprm-recipe-ingredient-notes\">(cheddar ou type d\u00e9sir\u00e9) ou plus si d\u00e9sir\u00e9<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">10 \u00e0<\/span><span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">ritllas<\/span><span class=\"wprm-recipe-ingredient-notes\">10 pouces<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n<\/ul>\n<ol class=\"wprm-recipe-instructions\">\n<li class=\"wprm-recipe-instruction\">\n<p>Dans une po\u00eale \u00e0 feu moyen-\u00e9lev\u00e9, dorer le boeuf hach\u00e9 pendant 5-7 minutes.  \u00c9goutter la graisse, remettre la viande au feu et ajouter l&#8217;origan, le sel, la poudre d&#8217;ail, la poudre d&#8217;oignon, la sauce tomate, le ma\u00efs, la coriandre et le sofrito.  Baisser le feu \u00e0 moyen.  Cuire 2 \u00e0 3 minutes suppl\u00e9mentaires, jusqu&#8217;\u00e0 ce que le tout soit cuit et que les saveurs soient infus\u00e9es ensemble.  Coupez le feu.<\/p>\n<\/li>\n<li class=\"wprm-recipe-instruction\">\n<p>Prenez des tortillas et \u00e9talez 2-3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de haricots frits sur la tortilla.  Superposer 3-4 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de m\u00e9lange de viande sur les haricots frits.  Saupoudrer 2-3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de fromage sur le m\u00e9lange de viande.<\/p>\n<\/li>\n<li class=\"wprm-recipe-instruction\">\n<p>Rouler les tortillas en forme de burrito.<\/p>\n<\/li>\n<li class=\"wprm-recipe-instruction\">\n<p>Mettre la chaleur \u00e0 feu moyen-\u00e9lev\u00e9, sur une plaque chauffante pour grillades, vaporiser d&#8217;enduit \u00e0 cuisson ou graisser avec un peu d&#8217;huile, ajouter un chimichanga, couture vers le bas et griller pendant 2-3 minutes des deux c\u00f4t\u00e9s.  Baisser le feu si n\u00e9cessaire.<\/p>\n<\/li>\n<\/ol>\n<p><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_86 ez-toc-wrap-center counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<div class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/div>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/chimichanga-grille-classique\/#Chimichanga_grille_classique\" >Chimichanga grill\u00e9 classique<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Savez-vous d&#8217;o\u00f9 viennent les chimichangas? 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