![\"Riz](\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/73898\/arroz-con-salchichas-arroz-con-salchicha-de-viena.jpg\"\/)
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Le bacon ajoute de la saveur \u00e0 tout, n’est-ce pas?<\/span> Si oui, un recette de cette recette<\/em><\/strong> favori de riz aux saucisses de Porto Rico<\/em><\/strong> !<\/span> Ce riz cubain (ou portoricain) avec des saucisses de Vienne est l’un de mes pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s d’enfance et mes enfants l’adorent aussi.<\/span> J’esp\u00e8re que c’est aussi un nouveau favori pour vous!<\/span> <\/p>\n Le riz et les haricots sont un aliment de base dans tous les m\u00e9nages hispaniques, quelle que soit la r\u00e9gion.<\/span> La beaut\u00e9 du riz est qu’il ressemble \u00e0 une toile vierge et peut \u00eatre chang\u00e9 de mille fa\u00e7ons pour cr\u00e9er quelque chose de nouveau.<\/span> Cette recette de riz \u00e0 la saucisse de Vienne est un plat modeste qui utilise des ingr\u00e9dients bon march\u00e9 pour cr\u00e9er un repas en pot, quelque chose d’essentiel pour ceux qui ont un budget serr\u00e9 ou qui vivent dans un endroit comme Cuba o\u00f9 la nourriture est rationn\u00e9e.<\/span> <\/p>\n Pour faire ce riz avec des saucisses (riz avec saucisse de Vienne), vous avez besoin d’un pot \u00e0 fond \u00e9pais et large ou d’un chaudron.<\/span> Traditionnellement, vous trouverez des chaudrons qui sont des pots \u00e0 base d’aluminium dans les maisons communautaires latino-am\u00e9ricaines et dans les magasins latino-am\u00e9ricains.<\/span> Vous pouvez \u00e9galement utiliser un grand four hollandais.<\/span> <\/p>\n<\/p>\n Pour faire cette recette, vous allez mettre votre chaudron sur le feu \u00e0 feu moyen-vif et faire cuire le bacon pendant 2-3 minutes, vous voulez qu’il soit cuit mais pas croustillant.<\/span> Retirez le bacon, mais r\u00e9servez le gras.<\/span> \u00c0 cette graisse, vous ajouterez de l’huile d’olive.<\/span> <\/p>\n Une fois l’huile d’olive r\u00e9chauff\u00e9e, ajoutez les assaisonnements et le sofrito.<\/span> Faire cuire une minute, puis ajouter les autres ingr\u00e9dients sauf le riz et le bouillon.<\/span> M\u00e9langez-les ensemble, faites cuire encore une minute, en laissant infuser toutes les saveurs et commencez \u00e0 cuire.<\/span> <\/p>\n Ensuite, ajoutez votre riz et m\u00e9langez pour bien enrober le riz avec la sauce qui a \u00e9t\u00e9 faite.<\/span> Laisser cuire trente secondes \u00e0 une minute avant d’ajouter le bouillon et le bacon.<\/span> Une fois le bouillon ajout\u00e9, m\u00e9langer et go\u00fbter l’assaisonnement.<\/span> Ajoutez plus de sel si vous le souhaitez.<\/span> <\/p>\n Amener l’eau \u00e0 \u00e9bullition, baisser le feu \u00e0 \u00e9bullition, et lorsque le bouillon r\u00e9tr\u00e9cit l\u00e0 o\u00f9 il ne recouvre plus compl\u00e8tement le riz, il vous donnera un dernier mouvement, couvrir le chaudron (pot) avec un couvercle de combat \u00e9tanche et baisser le feu . \u00e0 feu moyen-doux et cuire 25-30 minutes ou jusqu’\u00e0 ce que le riz soit cuit.<\/span> Il devrait y avoir un petit point blanc au centre, comme une nouille de spaghetti al dente.<\/span> <\/p>\n Une fois le riz cuit, retirer la casserole du feu, mais laisser infuser cinq minutes avant d’ouvrir le couvercle.<\/span> Une fois que cinq minutes se sont \u00e9coul\u00e9es, ouvrez le couvercle et donnez-lui une charpie douce.<\/span> Cette recette peut \u00eatre consomm\u00e9e seule comme un repas en pot ou accompagn\u00e9e d’un c\u00f4t\u00e9 de prot\u00e9ines comme mon jambe cubaine<\/span> et un c\u00f4t\u00e9 de l\u00e9gumes.<\/span> Mais avec une source de prot\u00e9ines et de l\u00e9gumes comme les poivrons rouges et le ma\u00efs, vous \u00eates bien pour un d\u00eener charg\u00e9!<\/span> <\/p>\n C’est mon peuple, j’esp\u00e8re que vous appr\u00e9cierez cette recette.<\/span> Laissez un commentaire ci-dessous et bon app\u00e9tit!<\/span> <\/p>\n Le bacon, la saucisse de Vienne, le ma\u00efs et des tonnes de saveurs rendent ce riz espagnol irr\u00e9sistible.<\/span> <\/p>\n Temps de pr\u00e9paration<\/span> dix<\/span> minutes<\/span><\/span> Auteur<\/span> Repas de maman latina<\/span><\/span> <\/p>\n Mettez la casserole sur le feu \u00e0 feu moyen-\u00e9lev\u00e9 et faites cuire le bacon pendant 2-3 minutes, car vous voulez qu’il soit cuit mais pas croustillant.<\/span> Retirez le bacon, mais r\u00e9servez le gras.<\/span> \u00c0 cette graisse, vous ajouterez de l’huile d’olive.<\/span> <\/p>\n Une fois l’huile d’olive r\u00e9chauff\u00e9e, ajoutez les assaisonnements et le sofrito.<\/span> Faire cuire une minute, puis ajouter les autres ingr\u00e9dients sauf le riz et le bouillon.<\/span> M\u00e9langez-les ensemble, faites cuire encore une minute, en laissant infuser toutes les saveurs et commencez \u00e0 cuire.<\/span> <\/p>\n Ensuite, ajoutez votre riz et m\u00e9langez pour bien enrober le riz avec la sauce qui a \u00e9t\u00e9 faite.<\/span> Laisser cuire trente secondes \u00e0 une minute avant d’ajouter le bouillon et le bacon.<\/span> Une fois le bouillon ajout\u00e9, m\u00e9langer et go\u00fbter l’assaisonnement.<\/span> Ajoutez plus de sel si vous le souhaitez.<\/span> <\/p>\n Amener l’eau \u00e0 \u00e9bullition, baisser le feu \u00e0 \u00e9bullition, et lorsque le bouillon est r\u00e9duit l\u00e0 o\u00f9 il ne recouvre plus compl\u00e8tement le riz, il vous donnera un dernier mouvement, couvrir le chaudron (pot) avec un couvercle de combat \u00e9tanche et baisser le feu . \u00e0 feu moyen-doux et cuire 25-30 minutes ou jusqu’\u00e0 ce que le riz soit cuit.<\/span> Il devrait y avoir un petit point blanc au centre, comme une nouille de spaghetti al dente.<\/span> <\/p>\n Une fois le riz cuit, retirer la casserole du feu, mais laisser infuser cinq minutes avant d’ouvrir le couvercle.<\/span> Une fois que cinq minutes se sont \u00e9coul\u00e9es, ouvrez le couvercle et donnez-lui une charpie douce.<\/span> <\/p>\n<\/li>\n<\/ol>\n PLUS DE RECETTES:<\/span> <\/p>\n <\/p>\n![\"Bacon](\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/wordpressomatic\/IMG_2004-683x1024.jpg\"\/)
<\/p>\n<\/span> Comment faire du riz avec des saucisses de Vienne (riz avec des saucisses)<\/span> <\/span><\/h2>\n
<\/span> Ingr\u00e9dients pour le riz aux saucisses de Vienne (riz aux saucisses):<\/span> <\/span><\/h3>\n
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![\"Bacon](\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/wordpressomatic\/IMG_1999-1024x683.jpg\"\/)
<\/p>\n![\"Bacon](\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/wordpressomatic\/IMG_2031-1024x683.jpg\"\/)
<\/p>\n<\/span> RECETTE CONNEXE: Riz espagnol au tilapia<\/span><\/span> <\/span><\/h4>\n
![\"Bacon](\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/wordpressomatic\/IMG_1983-683x1024.jpg5c9e57c14881b.jpg\"\/)
<\/p>\n![\"Bacon](\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/wordpressomatic\/IMG_2004-150x150.jpg\"\/)
<\/p>\n<\/span> Riz aux saucisses (Riz aux saucisses de Vienne)<\/span> <\/span><\/h2>\n
\n Temps de cuisson<\/span> 30<\/span> minutes<\/span><\/span> <\/p>\n\n
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