{"id":29662,"date":"2020-07-01T14:23:54","date_gmt":"2020-07-01T14:23:54","guid":{"rendered":"http:\/\/recetasdecocina.online\/cocixfr\/autocuiseur-pour-la-recette-de-rouleau-de-viande-et-de-chou-de-riz\/"},"modified":"2020-07-01T14:23:54","modified_gmt":"2020-07-01T14:23:54","slug":"autocuiseur-pour-la-recette-de-rouleau-de-viande-et-de-chou-de-riz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/autocuiseur-pour-la-recette-de-rouleau-de-viande-et-de-chou-de-riz\/","title":{"rendered":"Autocuiseur pour la recette de rouleau de viande et de chou de riz"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<p>            \t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"1024\" class=\"attachment-large size-large lazy wp-post-image\" alt=\"Autocuiseur pour la recette de rouleau de viande et de chou de riz\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Olla-a-presi\u00f3n-de-carne-y-arroz-Receta-de-rollos.jpg\"\/><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Les_ingredients\"><\/span>Les ingr\u00e9dients<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<ul class=\"recipe-ingredients__list recipe-ingredients__collection\">\n<li>12 feuilles de chou<\/li>\n<li>1 tasse de riz brun cuit<\/li>\n<li>1\/4 tasse d&#8217;oignon finement hach\u00e9<\/li>\n<li>1 gros \u0153uf, l\u00e9g\u00e8rement battu<\/li>\n<li>1\/4 tasse de lait \u00e9cr\u00e9m\u00e9<\/li>\n<li>1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel<\/li>\n<li>1\/4 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de poivre<\/li>\n<li>1 livre de boeuf hach\u00e9 maigre (90% maigre)<\/li>\n<li>1\/2 tasse plus 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d&#8217;eau, divis\u00e9es <\/li>\n<li>1 bo\u00eete (8 onces) de sauce tomate<\/li>\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de cassonade<\/li>\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de jus de citron<\/li>\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sauce Worcestershire<\/li>\n<li>2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de f\u00e9cule de ma\u00efs<\/li>\n<\/ul>\n<p>\t\t\t\t\t\tVoir la recette\n\t\t<\/p>\n<h2 class=\"recipe-directions__heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Adresses\"><\/span>Adresses<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<ul class=\"recipe-directions__list\">\n<li class=\"recipe-directions__item\"><span>Par lots, faites cuire le chou dans de l&#8217;eau bouillante pendant 3 \u00e0 5 minutes ou jusqu&#8217;\u00e0 ce qu&#8217;il soit croustillant.  Drainer;  refroidir l\u00e9g\u00e8rement Couper la veine \u00e9paisse du bas de chaque feuille de chou, en faisant une coupe en forme de V.<\/span><\/li>\n<li class=\"recipe-directions__item\"><span>            Dans un grand bol, m\u00e9langer le riz, l&#8217;oignon, l&#8217;oeuf, le lait, le sel et le poivre.  Ajouter la viande, m\u00e9langer l\u00e9g\u00e8rement mais soigneusement.  Mettez environ 1\/4 tasse du m\u00e9lange de viande sur chaque feuille de chou.  Rassemblez les bords coup\u00e9s de la feuille pour les chevaucher;  repliez la garniture.  Repliez les c\u00f4t\u00e9s et roulez.<\/span><\/li>\n<li class=\"recipe-directions__item\"><span>            Placer l&#8217;insert du dessous de plat et 1\/2 tasse d&#8217;eau dans un r\u00e9cipient de 6 pintes.  autocuiseur \u00e9lectrique.  Placer 6 rouleaux sur le dessous de plat, couture vers le bas.  Dans un bol, m\u00e9langer la sauce tomate, la cassonade, le jus de citron et la sauce Worcestershire;  Versez la moiti\u00e9 de la sauce sur les rouleaux de chou.  Garnir des rouleaux et de la sauce restants.<\/span><\/li>\n<li class=\"recipe-directions__item\"><span>            Ferme la couverture;  Fermez la soupape de surpression.  R\u00e9glez la pression de cuisson \u00e0 haute pendant 15 minutes.  Pression de lib\u00e9ration rapide.  Un thermom\u00e8tre ins\u00e9r\u00e9 dans la viande doit indiquer au moins 160 \u00b0.  Appuyez sur annuler.<\/span><\/li>\n<li class=\"recipe-directions__item\"><span>            Retirer les rouleaux dans une assiette de service;  garder au chaud Retirez le dessous de plat.  Dans un petit bol, m\u00e9langer la f\u00e9cule de ma\u00efs et les 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d&#8217;eau restantes jusqu&#8217;\u00e0 consistance lisse;  Incorporer l&#8217;autocuiseur.  S\u00e9lectionnez le r\u00e9glage de saut\u00e9 et ajustez \u00e0 feu doux.  Laisser mijoter, en remuant constamment, jusqu&#8217;\u00e0 \u00e9paississement, 1-2 minutes.  Servir avec des petits pains.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h5 class=\"recipe-nutrition-facts__heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"information_nutritionnelle\"><\/span>information nutritionnelle<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h5>\n<p>\t\t\t\t2 rouleaux de chou: 219 calories, 8 g de lipides (3 g de graisses satur\u00e9es), 78 mg de cholest\u00e9rol, 446 mg de sodium, 19 g de glucides (5 g de sucres, 2 g de fibres) et 18 g de prot\u00e9ines . <b>\u00c9changes diab\u00e9tiques: <\/b> 2 viandes maigres, 1 amidon.\n\t<\/p>\n<p>Publi\u00e9 \u00e0 l&#8217;origine sous la forme de rouleaux de chou Crock Pot dans Skinny Instant Pot<\/p>\n<p><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_87_1 ez-toc-wrap-center counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<div class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/div>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/autocuiseur-pour-la-recette-de-rouleau-de-viande-et-de-chou-de-riz\/#Les_ingredients\" >Les ingr\u00e9dients<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/autocuiseur-pour-la-recette-de-rouleau-de-viande-et-de-chou-de-riz\/#Adresses\" >Adresses<\/a><ul class='ez-toc-list-level-5' ><li class='ez-toc-heading-level-5'><ul class='ez-toc-list-level-5' ><li class='ez-toc-heading-level-5'><ul class='ez-toc-list-level-5' ><li class='ez-toc-heading-level-5'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" 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