{"id":29595,"date":"2020-07-01T14:20:03","date_gmt":"2020-07-01T14:20:03","guid":{"rendered":"http:\/\/recetasdecocina.online\/cocixfr\/presque-riz-sucre-degustation-porto-rico\/"},"modified":"2020-07-01T14:20:03","modified_gmt":"2020-07-01T14:20:03","slug":"presque-riz-sucre-degustation-porto-rico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/presque-riz-sucre-degustation-porto-rico\/","title":{"rendered":"PRESQUE Riz Sucr\u00e9 &#8211; D\u00e9gustation Porto Rico"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<p>            \t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"750\" height=\"420\" class=\"attachment-large size-large lazy wp-post-image\" alt=\"PRESQUE Riz Sucr\u00e9 - D\u00e9gustation Porto Rico\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/CASI-Arroz-Con-Dulce-Degustaci\u00f3n-Puerto-Rico.jpg\"\/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" alt=\"Recette de riz sucr\u00e9\" width=\"750\" height=\"563\" class=\"aligncenter size-full wp-image-2268 lazy\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/CASI-Arroz-Con-Dulce-Degustacion-Puerto-Rico.jpg\"\/>Arroz Con Dulce est un dessert typique de Porto Rico typiquement servi pendant la saison de No\u00ebl.  Il s&#8217;agit essentiellement d&#8217;un riz au lait de coco aux \u00e9pices inspir\u00e9 de No\u00ebl.<\/p>\n<p>Je l&#8217;appelle PRESQUE Arroz Con Dulce simplement parce que je saute l&#8217;ajout traditionnel de raisins secs car nous n&#8217;en sommes pas de grands fans :).  Vous pouvez facilement les incorporer (voir ci-dessous) et faire du riz sucr\u00e9 traditionnel en utilisant la m\u00eame recette.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ingredients\"><\/span>Ingr\u00e9dients:<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<ul>\n<li>3,5 tasses de lait de coco<\/li>\n<li>2 oz de gingembre frais<\/li>\n<li>6-8 ongles<\/li>\n<li>2 b\u00e2tons de cannelle<\/li>\n<li>1 tasse d&#8217;eau<\/li>\n<li>1 tasse de riz \u00e0 grain moyen ou court<\/li>\n<li>1 tasse de sucre<\/li>\n<li>1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel<\/li>\n<li>1\/2 tasse de raisins secs (si vous pr\u00e9parez du riz sucr\u00e9 traditionnel)<\/li>\n<\/ul>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Adresses\"><\/span>Adresses:<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<ul>\n<li>Mettez le riz dans une assiette ou une casserole, couvrez d&#8217;eau et laissez tremper 2 \u00e0 3 heures.<\/li>\n<li>Mettez le gingembre, les b\u00e2tons de cannelle, les clous de girofle et 1 tasse d&#8217;eau dans une casserole, faites bouillir pendant 15 minutes.<\/li>\n<li>Filtrez l&#8217;eau dans une grande casserole et ajoutez 2,5 tasses de lait de coco et portez \u00e0 \u00e9bullition.<\/li>\n<li>Filtrez le riz et ajoutez-le \u00e0 la casserole.<\/li>\n<li>R\u00e9duire le feu \u00e0 moyen-doux et cuire \u00e0 d\u00e9couvert pendant 15 minutes.<\/li>\n<li>R\u00e9duire le feu \u00e0 doux, couvrir pendant 10 minutes<\/li>\n<li>Ajouter 1\/2 tasse de lait de coco et de sucre (raisins secs si vous les utilisez) et m\u00e9langer.  Laisser mijoter encore 15 minutes, en remuant de temps en temps pour qu&#8217;il ne colle pas au pot.<\/li>\n<li>Assurez-vous que le riz est cuit (doux, retirez-le et ajoutez le lait de coco restant (ajoutez plus de lait de coco si le riz est trop sec)<\/li>\n<\/ul>\n<p>Habituellement ici \u00e0 Porto Rico, Arroz Con Dulce est mang\u00e9 froid, mais je ne vois aucune raison pour laquelle vous ne pouvez pas le manger chaud.<\/p>\n<p>Quoi qu&#8217;il en soit, versez dans des assiettes individuelles ou 1 grande assiette et si vous pr\u00e9voyez de le refroidir, laissez-le refroidir \u00e0 temp\u00e9rature ambiante, puis couvrez-le et mettez-le au r\u00e9frig\u00e9rateur.<\/p>\n<p>Avant de manger, saupoudrez de cannelle.<\/p>\n<p>Prendre plaisir\u2026.<\/p>\n<p>D\u00e9couvrez plus de recettes ici<\/p>\n<p><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_86 ez-toc-wrap-center counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<div class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/div>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/presque-riz-sucre-degustation-porto-rico\/#Ingredients\" >Ingr\u00e9dients:<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/presque-riz-sucre-degustation-porto-rico\/#Adresses\" >Adresses:<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Arroz Con Dulce est un dessert typique de Porto Rico typiquement servi pendant la saison de No\u00ebl. 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