{"id":29457,"date":"2020-07-01T13:47:07","date_gmt":"2020-07-01T13:47:07","guid":{"rendered":"https:\/\/recetasdecocina.online\/cocixfr\/enchiladas-faciles-au-poulet\/"},"modified":"2020-07-01T13:47:07","modified_gmt":"2020-07-01T13:47:07","slug":"enchiladas-faciles-au-poulet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/enchiladas-faciles-au-poulet\/","title":{"rendered":"Enchiladas faciles au poulet"},"content":{"rendered":"

<\/p>\n

\t\t\t\"Recette<\/p>\n

Qui n’aime pas une bonne enchilada? Faites de ces enchiladas une recette de po\u00eale qui utilise du reste de poulet, g\u00e2chez une seule po\u00eale, et vous avez termin\u00e9 en environ 30 minutes, et prenez un repas en semaine avec un attrait du vendredi soir!<\/p>\n

<\/span>COMMENCEZ AVEC LE POULET \u00c0 GAUCHE<\/strong><\/span><\/h2>\n

Je fais r\u00f4tir un poulet entier presque chaque semaine. C’est facile \u00e0 faire. Je r\u00e9utilise les os pour le bouillon et les restes de viande pour le d\u00eener du lendemain.<\/p>\n

En hiver, c’est souvent de la soupe de nouilles au poulet, mais comme le temps se r\u00e9chauffe, je veux moins de temps sur le po\u00eale et quelque chose que je peux manger avec une fourchette! Cette recette d’enchilada \u00e0 la po\u00eale facile frappe toujours la marque.<\/p>\n

Vous ne pouvez pas avoir de restes de poulet qui tra\u00eenent. Sans pr\u00e9occupations!<\/strong> Procurez-vous un poulet r\u00f4ti \u00e0 l’\u00e9picerie ou pochez rapidement ces poitrines de poulet suspendues au r\u00e9frig\u00e9rateur.<\/p>\n

\"Recette<\/h2>\n

<\/span>UN MOT SUR LE FROMAGE<\/span><\/h2>\n

Cette recette n\u00e9cessite du fromage cotija, un fromage mexicain sec, \u00e9miett\u00e9 et sal\u00e9, mais n’h\u00e9sitez pas \u00e0 utiliser ce que vous aimez et ce que vous pouvez trouver. Je suis en faveur du cotija et du queso fresco, qui est similaire au cotija car il aime s’effriter, mais c’est un fromage plus jeune et plus humide. Ils sont tous les deux sal\u00e9s et je les aime.<\/p>\n

Si vous ne trouvez pas de fromage, ou si, pour vous, une enchilada n’est pas une enchilada \u00e0 moins que vous ne d\u00e9gouliniez du gluant, du cheddar gluant, qui suis-je pour juger? N’h\u00e9sitez pas \u00e0 remplacer le cheddar r\u00e2p\u00e9 ou le piment par le cotija. Si vous retirez les fromages, vous pouvez ajouter 1 \/ 4-1 \/ 2 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel \u00e0 votre sauce.<\/p>\n

\"Comment<\/p>\n

<\/span>CONTENU DE LA SAUCE ENCHILADA <\/strong><\/span><\/h2>\n

Les sauces traditionnelles sont g\u00e9n\u00e9ralement pr\u00e9par\u00e9es avec de la pur\u00e9e de piment et des tomates r\u00e9hydrat\u00e9es, mais pour la mienne, je voulais renoncer au m\u00e9langeur et utiliser ce que j’ai dans mon tiroir \u00e0 \u00e9pices et mon garde-manger.<\/p>\n

Les ingr\u00e9dients sont simples<\/strong>: oignon et ail, piments verts tendre, sauce tomate et un trio d’\u00e9pices. Voil\u00e0!<\/p>\n

<\/span>COMMENT ROULER ENCHILADAS<\/strong><\/span><\/h2>\n

Il est courant de tremper les tortillas dans la sauce enchilada, de les faire frire, puis de les remplir. Pour cette recette, j’ai simplifi\u00e9 les \u00e9tapes.<\/p>\n

Les tortillas \u00e0 la farine sont plus souples que le ma\u00efs, ce qui me donne la possibilit\u00e9 de sauter la m\u00e9thode du saut\u00e9 et de la friture. J’aime \u00e7a parce qu’il permet d’\u00e9conomiser sur la vaisselle, le temps et les calories de l’huile. (Bien que je ne consomme g\u00e9n\u00e9ralement que des calories gr\u00e2ce \u00e0 cette simple recette de margarita. Il s’agit d’\u00e9quilibre, non?)<\/p>\n

Pour assembler chaque enchilada<\/strong>, il suffit de mettre le poulet, le fromage et un peu de sauce au centre de la tortilla, plier sur les c\u00f4t\u00e9s, rouler et d\u00e9poser la couture dans la po\u00eale.<\/p>\n

Si vous aimez les tortillas de ma\u00efs et que vous souhaitez les utiliser pour cette recette, enveloppez-les dans du papier absorbant humide et micro-ondes bri\u00e8vement assez longtemps pour qu’elles soient flexibles (30 \u00e0 45 secondes). Travaillez avec un \u00e0 la fois, en gardant le reste couvert de serviettes en papier. Ne pliez pas les c\u00f4t\u00e9s avant de les enrouler.<\/p>\n

\"Comment<\/h2>\n

<\/span>Quelle est la meilleure po\u00eale \u00e0 frire \u00e0 utiliser?<\/strong><\/span><\/h2>\n

Vous voulez une po\u00eale de 12 pouces avec des c\u00f4t\u00e9s hauts pour faire ce plat.<\/p>\n

<\/span>VARIATIONS ENCHILADA<\/strong><\/span><\/h2>\n

Tu n’aimes pas le poulet? N’h\u00e9sitez pas \u00e0 ajouter un peu de poudre de chili aux restes de boeuf hach\u00e9, de viande ou de haricots. Avez-vous un tas de l\u00e9gumes grill\u00e9s restants? Ajoutez-les au poulet ou pr\u00e9parez des plats v\u00e9g\u00e9tariens et remplacez toute la viande.<\/p>\n

<\/span>QUE SERVIR AVEC ENCHILADAS<\/strong><\/span><\/h2>\n

Tant de choses vont avec les enchiladas. Ai-je mentionn\u00e9 des marguerites? Vous pouvez toujours opter pour une margarita classique ou m\u00e9langer un peu avec des marguerites aux myrtilles!<\/p>\n

Oh, vous vouliez des recommandations alimentaires. Il n’y a pas de probl\u00e8me! Je suis l\u00e0 pour vous aider! Les enchiladas se marient tr\u00e8s bien avec les haricots noirs frits ou ces haricots \u00e9pic\u00e9s aux agrumes! Si vous aimez la coriandre, essayez cette coriandre savoureuse et parfum\u00e9e et riz au citron vert.<\/p>\n

\"Recette<\/h2>\n

<\/span>COMMENT CONSERVER ET CHAUFFER LES RESTES<\/strong><\/span><\/h2>\n

Ces enchiladas se conservent au r\u00e9frig\u00e9rateur jusqu’\u00e0 quatre jours, ou vous pouvez les \u00e9taler et les congeler jusqu’\u00e0 trois mois. Apportez une enchilada au travail et mettez-la simplement au micro-ondes.<\/p>\n

Si vous cherchez un repas au cong\u00e9lateur,<\/strong> C’est un excellent choix pour le pliage, la cuisson, la cong\u00e9lation et le r\u00e9chauffage. Laissez simplement la casserole refroidir \u00e0 temp\u00e9rature ambiante. Transf\u00e9rez-les dans un r\u00e9cipient s\u00fbr pour le cong\u00e9lateur. Lorsque vous \u00eates pr\u00eat \u00e0 manger, passez au micro-ondes ou transf\u00e9rez sur une plaque \u00e0 p\u00e2tisserie recouverte de papier d’aluminium et faites cuire \u00e0 350 \u00b0 F pendant une heure.<\/p>\n

<\/span>ENCHILADAS TOUTE LA JOURN\u00c9E TOUS LES JOURS!<\/strong><\/span><\/h2>\n

<\/p>\n

\n
\n
Table of Contents<\/div>\nToggle<\/span><\/path><\/svg><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n