![\"Peaux](\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/1574889005_Cascara-de-papas.jpg\"\/)
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\t\t\t<\/p>\n
1 cuire les pommes de terre:<\/b> Frottez les pommes de terre, puis faites cuire les pommes de terre avec votre m\u00e9thode pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e, au four ou au micro-ondes. Si vous utilisez un four, percez plusieurs fois avec un couteau bien aiguis\u00e9 ou des fourchettes, frottez avec de l’huile d’olive et faites cuire au four \u00e0 400 \u00b0 F pendant environ une heure jusqu’\u00e0 ce que les pommes de terre soient bien cuites et donnez un peu \u00e0 appuyez dessus.<\/p>\n
Si vous utilisez un micro-ondes, percez la pomme de terre plusieurs fois avec un couteau bien aiguis\u00e9 sur les dents d’une fourchette, frottez le tout dans l’huile d’olive et faites cuire \u00e0 puissance \u00e9lev\u00e9e pendant environ 5 minutes par pomme de terre.<\/p>\n
J’ai trouv\u00e9 que la cuisson des pommes de terre dans un four conventionnel produit des pommes de terre plus faciles \u00e0 travailler (coup\u00e9es et enlev\u00e9es), la pomme de terre semble mieux adh\u00e9rer aux pelures, mais il n’y a gu\u00e8re de diff\u00e9rence notable dans le produit final.<\/p>\n
2 Faites cuire le bacon:<\/b> Pendant la cuisson des pommes de terre, cuire les lardons dans une po\u00eale \u00e0 feu moyen-doux pendant 10 \u00e0 15 minutes ou jusqu’\u00e0 ce qu’ils soient croustillants. \u00c9goutter sur du papier absorbant. Laisser refroidir. \u00c9mietter.<\/p>\n
3 Coupez les pommes de terre en deux et retirez l’int\u00e9rieur:<\/b> Retirer les pommes de terre du four et laisser refroidir suffisamment pour les manipuler. Couper en deux horizontalement. Utilisez une cuill\u00e8re pour retirer soigneusement l’int\u00e9rieur, en r\u00e9servant les pommes de terre collect\u00e9es pour une autre utilisation, en laissant environ 1\/4 de pouce de pomme de terre sur la peau.<\/p>\n
4 Cuire les peaux de pommes de terre:<\/strong> Augmentez la chaleur du four \u00e0 450 \u00b0 F. Brossez ou frottez l’huile d’olive sur les pelures de pommes de terre, \u00e0 l’ext\u00e9rieur et \u00e0 l’int\u00e9rieur. Saupoudrer de sel.<\/p>\n Placer sur une plaque \u00e0 p\u00e2tisserie dans une r\u00f4tissoire (ne pas utiliser de plaque \u00e0 biscuits, elle se d\u00e9formera, utilisez une r\u00f4tissoire ou une r\u00f4tissoire qui peut chauffer).<\/p>\n Cuire 10 minutes d’un c\u00f4t\u00e9, puis retourner les peaux et cuire encore 10 minutes. Retirer du four et laisser refroidir suffisamment pour \u00eatre manipul\u00e9.<\/p>\n 5 Ajoutez le fromage et le bacon et faites cuire \u00e0 nouveau:<\/b> Disposez les pelures de pommes de terre c\u00f4t\u00e9 peau vers le bas sur la l\u00e8chefrite ou le gril. Saupoudrez l’int\u00e9rieur de poivre noir fra\u00eechement moulu, de cheddar et de bacon \u00e9miett\u00e9.<\/p>\n Retournez au four. Faire griller 2 minutes suppl\u00e9mentaires ou jusqu’\u00e0 ce que le fromage bouillonne. Retirer du four.<\/p>\n 6 Garnir de cr\u00e8me sure et d’oignon vert pour servir:<\/strong> Utilisez des pinces pour placer les peaux sur une assiette de service. Ajouter une cuill\u00e8re \u00e0 soupe de cr\u00e8me sure sur chaque peau, saupoudrer d’oignons verts.<\/p>\n Sers imm\u00e9diatement.<\/p>\n Remarque: Si vous avez une pomme de terre dont la peau ou la chair est devenue verte, coupez ces parties, ne les utilisez pas. Le vert indique la pr\u00e9sence d’une toxine qui se d\u00e9veloppe lorsque les pommes de terre sont expos\u00e9es au soleil.<\/em><\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" 1 cuire les pommes de terre: Frottez les pommes de terre, puis faites cuire les pommes de terre avec votre m\u00e9thode pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e, au four ou au micro-ondes. Si vous utilisez un four, percez plusieurs fois avec un couteau bien aiguis\u00e9 ou des fourchettes, frottez avec de l’huile d’olive et faites cuire au four \u00e0 400 …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":29331,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[8952,151,152],"class_list":["post-29330","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-espagnol-typique","tag-peaux","tag-pommes","tag-terre"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29330","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=29330"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29330\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/29331"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=29330"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=29330"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=29330"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Cascara-de-papas.jpg\"\/)
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