{"id":29047,"date":"2020-07-01T12:03:06","date_gmt":"2020-07-01T12:03:06","guid":{"rendered":"https:\/\/recetasdecocina.online\/cocixfr\/cuisses-de-poulet-au-cidre-de-pomme-avec-patates-douces\/"},"modified":"2020-07-01T12:03:06","modified_gmt":"2020-07-01T12:03:06","slug":"cuisses-de-poulet-au-cidre-de-pomme-avec-patates-douces","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/cuisses-de-poulet-au-cidre-de-pomme-avec-patates-douces\/","title":{"rendered":"Cuisses de poulet au cidre de pomme avec patates douces"},"content":{"rendered":"

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\t\t\t\"D\u00eener<\/p>\n

Si je suis honn\u00eate, je ne l’aime pas boisson<\/em> Le cidre de pomme (c’est trop sucr\u00e9 \u00e0 mon go\u00fbt), mais ma femme et mes enfants le font, donc j’essaie toujours de garder une grosse cruche au r\u00e9frig\u00e9rateur \u00e0 l’automne.<\/p>\n

J’aime utilisation <\/em>Cependant, le cidre de pomme \u00e0 l’automne! Il est excellent dans les desserts sucr\u00e9s comme les trous de beignets, mais il est \u00e9galement d\u00e9licieux dans les plats sal\u00e9s comme le saumon glac\u00e9 et le porc hach\u00e9 \u00e0 cuisson lente, ainsi que l’\u00e9v\u00e9nement principal d’aujourd’hui: les cuisses de poulet au cidre de pomme!<\/p>\n

Ces pilons de poulet sont un moule tout-en-un parfait<\/strong>, plein des meilleures saveurs de l’automne. Les adultes vont adorer m\u00eame s’ils n’aiment pas les pilons de poulet (ma femme en t\u00e9moigne), et les enfants devraient aussi en manger.<\/p>\n

\"pilons<\/p>\n

<\/span>QUEL TYPE DE CUISSE DE POULET DOIS-JE UTILISER?<\/strong><\/span><\/h2>\n

Techniquement, vous pouvez utiliser n’importe quelle partie de poulet pour cette recette, mais vous obtiendrez les meilleurs r\u00e9sultats si vous utilisez pilons de poulet sans peau et d\u00e9soss\u00e9s<\/strong>. Cette coupe est moins susceptible de se dess\u00e9cher, et les cuisses auront un go\u00fbt riche apr\u00e8s le rago\u00fbt. Ils sont \u00e9galement peu co\u00fbteux, faciles \u00e0 cuisiner et alors <\/em>d\u00e9licieux.<\/p>\n

<\/span>POURQUOI UTILISER LE CIDRE DE POMME COMME LIQUIDE DE CUISSON?<\/strong><\/span><\/h2>\n

Les gens ne pensent pas beaucoup \u00e0 cuisiner avec du cidre de pomme, mais je le recommande vivement. Le cidre de pomme est d\u00e9licieux associ\u00e9 \u00e0 des aliments comme les patates douces, et il en faut souvent peu pour obtenir la saveur.<\/p>\n

La seule chose \u00e0 garder \u00e0 l’esprit est la douceur du cidre. J’aime m\u00e9langer le cidre avec un peu de bouillon de poulet pour le ramollir.<\/p>\n

\"D\u00eener<\/p>\n

<\/span>Une astuce pour des cuisses de poulet croustillantes<\/strong> <\/strong><\/span><\/h2>\n

L’astuce pour de d\u00e9licieux pilons de poulet? Recherchez-les avant de les faire mijoter.<\/strong><\/p>\n

Commencez avec une po\u00eale en fonte FROIDE, ajoutez les cuisses de poulet c\u00f4t\u00e9 peau vers le bas dans la po\u00eale, placez la po\u00eale \u00e0 feu moyen, puis ne touchez pas les cuisses pendant environ 15 minutes. La graisse sortira et la peau aura une cro\u00fbte dor\u00e9e croustillante.<\/p>\n

Pour garder la peau croustillante plus tard au four, assurez-vous que les cuisses ne sont pas compl\u00e8tement immerg\u00e9es dans le liquide.<\/strong> Ils ne doivent \u00eatre qu’\u00e0 moiti\u00e9 couverts, de sorte que la peau est expos\u00e9e.<\/p>\n

<\/span>FAITES-EN UN REPAS!<\/strong><\/span><\/h2>\n

J’aime les servir avec un grain ou une p\u00e2te qui peut absorber tous les jus. Pendant que les cuisses de poulet mijotent, faites cuire du riz blanc (sur la cuisini\u00e8re ou dans une cocotte minute) ou de l’orzo et servez les cuisses avec. Le liquide de cuisson est \u00e9galement tr\u00e8s bien r\u00e9duit pour faire une sauce au pain l\u00e9g\u00e8re que vous pouvez d\u00e9poser sur le poulet avant de servir.<\/p>\n

\"d\u00eener<\/p>\n

<\/span>ENTREPOSAGE ET R\u00c9CHAUFFEMENT DES CUISSE DE POULET<\/strong><\/span><\/h2>\n

Peut \u00eatre pas avoir<\/em> restes, mais si vous le faites, ne vous inqui\u00e9tez pas. Les cuisses de poulet se conservent bien au r\u00e9frig\u00e9rateur pendant 4-5 jours. Lorsque vous \u00eates pr\u00eat \u00e0 r\u00e9chauffer, mettez-les au micro-ondes pendant environ 90 secondes \u00e0 puissance maximale. Vous perdrez la d\u00e9licieuse peau croustillante au micro-ondes, mais le poulet sera toujours tr\u00e8s juteux et tendre.<\/p>\n

Si vous voulez retrouver une partie du croustillant, r\u00e9chauffez vos cuisses au four jusqu’\u00e0 ce qu’elles soient bien chaudes.<\/p>\n

<\/span>\"MangezPapa ajoute:<\/strong> Salade de poulet restante<\/strong><\/span><\/h2>\n

Ce plat se pr\u00eate parfaitement \u00e0 une salade copieuse. D\u00e9chiquetez une des cuisses de poulet et ajoutez-la \u00e0 certains l\u00e9gumes avec les restes de rago\u00fbt de patates douces. Mettez un peu d’huile d’olive et de vinaigre de cidre de pomme sur le dessus, puis assaisonnez de sel et de poivre pour un d\u00e9jeuner d\u00e9licieux et copieux.<\/p>\n

Voulez-vous l’am\u00e9liorer? Ajouter le fromage de ch\u00e8vre et les graines de citrouille grill\u00e9es. Miam<\/p>\n

\"Les<\/p>\n

<\/span>\"MangezLA CARTE DE RAPPORT<\/strong><\/span><\/h2>\n

Sur cette photo, vous verrez le vrai pouvoir du fr\u00e8re a\u00een\u00e9.<\/p>\n

Il n’y avait aucune chance (Z\u00c9RO!) Que mon plus jeune fils mange cette assiette, mais Bro en a pris une pour l’\u00e9quipe et y est entr\u00e9e. Il a essay\u00e9 un morceau de poulet, il a essay\u00e9 le plus petit, plus petit<\/em> la patate douce mord le monde a jamais vu, et un peu de riz. Il a fait tout cela pendant que sa s\u0153ur le regardait intens\u00e9ment <\/em>Apr\u00e8s avoir \u00e9t\u00e9 convaincue que nous n’aurions pas \u00e0 appeler les services d’urgence, elle entra tr\u00e8s lentement dans sa propre assiette.<\/p>\n

Donc le verdict:<\/strong> Ce plat convient aux enfants! Les saveurs sont l\u00e9g\u00e8rement sucr\u00e9es et sal\u00e9es, et tant que vous n’accablerez pas vos enfants avec une \u00e9norme cuisse dans leur assiette, ils l’appr\u00e9cieront certainement.<\/p>\n

<\/span>DES FA\u00c7ONS PLUS D\u00c9LICIEUSES DE CUIRE DES CUISSE DE POULET<\/strong><\/span><\/h2>\n

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