{"id":28876,"date":"2020-07-01T11:19:39","date_gmt":"2020-07-01T11:19:39","guid":{"rendered":"https:\/\/recetasdecocina.online\/cocixfr\/ricotta-fouettee-au-basilic-avec-crudite-de-printemps\/"},"modified":"2020-07-01T11:19:39","modified_gmt":"2020-07-01T11:19:39","slug":"ricotta-fouettee-au-basilic-avec-crudite-de-printemps","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/ricotta-fouettee-au-basilic-avec-crudite-de-printemps\/","title":{"rendered":"Ricotta fouett\u00e9e au basilic avec crudit\u00e9 de printemps"},"content":{"rendered":"

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\t\t\t\"La<\/p>\n

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Ricotta fouett\u00e9e au basilic avec crudit\u00e9 de printemps ~ une ode saine aux produits du printemps, cette collation de crudit\u00e9s \u00e0 la sauce moelleuse \u00e0 la ricotta aux herbes est le moyen id\u00e9al pour accueillir la nouvelle saison. <\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n

\"Ricotta<\/p>\n

<\/span>Que puis-je apporter?<\/span><\/h2>\n

J’esp\u00e8re toujours qu’ils disent des ap\u00e9ritifs parce que c’est ce que j’aime apporter le plus. J’aime particuli\u00e8rement r\u00e9colter le meilleur de ce qui se passe dans la saison et le centrer sur quelque chose d’inattendu. J’ai d\u00e9j\u00e0 montr\u00e9 l’id\u00e9e sur le blog avec mon Rainbow Crudit\u00e9s avec Feta de Fuego<\/strong>. Cela comprenait une sauce \u00e9pic\u00e9e au fromage feta inspir\u00e9e des saveurs m\u00e9diterran\u00e9ennes. J’adore m\u00e9langer le croquant sain des l\u00e9gumes crus avec quelque chose d’un peu plus substantiel, et une sauce au fromage frappe vraiment l’endroit.<\/p>\n

<\/span>Les plats de l\u00e9gumes crus ont une mauvaise r\u00e9putation car ils sont souvent servis avec une fine sauce au yogourt sans saveur ou une vinaigrette ranch en bouteille peu attrayante. Lorsque vous les broyez avec une d\u00e9licieuse sauce, ils deviennent irr\u00e9sistibles.<\/span><\/h2>\n

\"Ricotta<\/p>\n

M\u00eame si vous n’organisez pas de f\u00eate, j’adore emballer les l\u00e9gumes pr\u00e9par\u00e9s comme celui-ci avec la sauce collation saine. Emball\u00e9s dans de petits r\u00e9cipients de stockage, recouverts d’une serviette en papier humide, ils seront conserv\u00e9s pendant des jours au r\u00e9frig\u00e9rateur.<\/p>\n

\"Ricotta<\/p>\n

Les crudit\u00e9s sont une collation toute l’ann\u00e9e, mais elles brillent vraiment au printemps. Jetez un \u0153il \u00e0 leur section de produits ou visitez le premier march\u00e9 fermier de la saison pour les jeunes l\u00e9gumes de printemps tels que les petites carottes, les haricots verts, les radis ou les petits navets, ci-dessous. Ils ont un go\u00fbt particuli\u00e8rement bon en ce moment quand nous sortons d’un hiver de nourriture r\u00e9confortante et d\u00e9sirons naturellement quelque chose de croquant et de frais.<\/p>\n

\"navets<\/p>\n

Une excellente sauce au fromage rend tous ces l\u00e9gumes sains encore plus attrayants et aide vraiment ceux qui ont besoin d’un peu de conviction en ce qui concerne le chou-fleur et les radis violets. Pour cette ricotta fouett\u00e9e au basilic, je m\u00e9lange deux de mes choses pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es: une ricotta onctueuse et cr\u00e9meuse et une savoureuse sauce au pesto maison. Le r\u00e9sultat est cr\u00e9meux, herbac\u00e9 et tr\u00e8s bon.<\/p>\n

<\/span>Cette ricotta au basilic fouett\u00e9e est si bonne que vous voudrez \u00e9galement l’utiliser d’autres fa\u00e7ons, comme une trempette pour du pain chaud ou une sauce pour p\u00e2tes rapide.<\/span><\/h2>\n

\"Faire<\/p>\n

<\/span>J’ach\u00e8te la meilleure ricotta avec tout le gras pour cette recette, mais bien s\u00fbr si vous avez le temps vous pouvez faire votre propre ricotta maison, recette ici<\/strong>. Cela ne prend que quelques minutes!<\/span><\/h2>\n

\"\"<\/p>\n

<\/span>J’ai cribl\u00e9 de chiffres ~<\/span><\/h3>\n

une) poivron jaune<\/strong> (coup\u00e9 en lani\u00e8res)<\/p>\n

deux) radis past\u00e8que<\/strong> (ne pas peler et couper en tranches tr\u00e8s fines, puis couper en demi-lunes)<\/p>\n

3) petites carottes<\/strong> (peler et laisser 1\/4 de pouce de feuilles vertes attach\u00e9es)<\/p>\n

4) Concombre<\/strong> (ne pas peler et couper en b\u00e2tonnets)<\/p>\n

5) un radis<\/strong> (Laisser un quart de pouce de feuilles vertes, couper les radis plus gros en deux ou en morceaux)<\/p>\n

6) betteraves dor\u00e9es<\/strong> (peler, couper en tranches tr\u00e8s fines, puis couper en demi-lunes)<\/p>\n

7) jicama<\/strong> (peler et couper en b\u00e2tonnets)<\/p>\n

8) ciboule<\/strong> (couper et couper dans la partie verte avec la pointe d’un couteau pour les ouvrir)<\/p>\n

9) piment rouge<\/strong> (coup\u00e9 en lani\u00e8res)<\/p>\n

dix) chou-fleur violet<\/strong> (s\u00e9par\u00e9 en peu<\/em> feuilles ou tranches)<\/p>\n

Onze) Haricots verts fran\u00e7ais<\/strong> (laisser entier)<\/p>\n

12) tomates cerises<\/strong> (tout laisser tomber et fournir des cure-dents)<\/p>\n

13) navets b\u00e9b\u00e9<\/strong> (couper en deux et laisser un quart de pouce de feuilles vertes attach\u00e9es)<\/p>\n

14) carottes jaunes<\/strong> (\u00e9plucher et laisser 1\/4 de pouce de l\u00e9gumes verts attach\u00e9s)<\/p>\n

<\/span>Ricotta fouett\u00e9e au basilic et l\u00e9gumes printaniers croustillants<\/span><\/h2>\n

Ricotta fouett\u00e9e au basilic avec crudit\u00e9 de printemps ~ une ode saine aux produits du printemps, cette collation de l\u00e9gumes crus \u00e0 la sauce moelleuse \u00e0 la ricotta aux herbes est le moyen id\u00e9al pour accueillir la nouvelle saison. <\/p>\n

Cours <\/span>Ap\u00e9ritif<\/span><\/p>\n

Cuisine <\/span>am\u00e9ricain<\/span><\/p>\n

Temps de pr\u00e9paration <\/span>dix<\/span> minutes<\/span><\/span><\/p>\n

Il est temps de cuisiner <\/span>0 0<\/span> minutes<\/span><\/span><\/p>\n

performance <\/span>dix<\/span> portions<\/span><\/p>\n

<\/span>basilic fouett\u00e9 ricotta<\/span><\/h4>\n