{"id":28848,"date":"2020-07-01T11:12:39","date_gmt":"2020-07-01T11:12:39","guid":{"rendered":"https:\/\/recetasdecocina.online\/cocixfr\/pain-focaccia-au-romarin-et-olive-sans-petrir\/"},"modified":"2020-07-01T11:12:39","modified_gmt":"2020-07-01T11:12:39","slug":"pain-focaccia-au-romarin-et-olive-sans-petrir","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/pain-focaccia-au-romarin-et-olive-sans-petrir\/","title":{"rendered":"Pain focaccia au romarin et olive sans p\u00e9trir"},"content":{"rendered":"

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\t\t\t\"La<\/p>\n

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Le pain au citron en tranches minces Focaccia Meyer au romarin et aux olives est un pain de levure facile auquel vous reviendrez encore et encore. Avec juste un m\u00e9lange rapide des mains et 40 minutes pour se lever, vous pouvez l’avoir sur la table (ou dans la bouche!) En un peu plus d’une heure.<\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n

\"Romarin<\/p>\n\n

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Lecteur Rave ~<\/strong><\/em><\/p>\n

“Merci d’avoir partag\u00e9 cette recette !! Elle est tr\u00e8s rapide et facile \u00e0 r\u00e9aliser.<\/strong>Nous avons ador\u00e9 le pain focaccia et la p\u00e2te \u00e9tait \u00e9galement excellente pour faire de la pizza! \u201d~ Teresa<\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n\n

Cette recette de pain focaccia (“foh-KA-cha”) est proche et ch\u00e8re \u00e0 mon c\u0153ur, c’est l’un des premiers pains \u00e0 la levure que j’ai appris \u00e0 faire, et il reste un favori car il est simple et infaillible. Parfois, je l’\u00e9claircis, parfois juste du romarin et du sel … Je l’ai recouvert de tout, des pignons de pin aux tomates cerises, et j’exp\u00e9rimente toujours apr\u00e8s tant d’ann\u00e9es. Faites-le une fois et cela deviendra une institution familiale\u2026 mes enfants mendiaient pain au romarin<\/em> Comme si c’\u00e9tait un bonbon.<\/p>\n

\"Romarin<\/p>\n

Qui n’a pas envie de pain fait maison? L’odeur me rend fou. Il est tr\u00e8s frustrant que la plupart d’entre nous n’aient plus la possibilit\u00e9 de ressentir cette excitation, mais devinez quoi ~ avec cette recette de focaccia rapide et facile, vous pouvez vous reconnecter avec votre boulanger int\u00e9rieur quand vous le souhaitez.<\/strong><\/p>\n

\"Romarin<\/p>\n

La p\u00e2te hirsute est m\u00e9lang\u00e9e dans un bol, comme une p\u00e2te, aucun p\u00e9trissage requis. Il suffit de se lever pendant 4o minutes dans un endroit chaud. Depuis que j’ai finalement obtenu un pot instantan\u00e9<\/strong>Je l’ai utilis\u00e9 et cela fonctionne \u00e0 merveille. Je l’ai mis dans le r\u00e9glage bas de “Yaourt” pendant 40 minutes et la p\u00e2te gonfle magnifiquement. M\u00eame ici, dans le sud ensoleill\u00e9 de la Californie, j’ai du mal \u00e0 trouver un endroit assez chaud pour permettre \u00e0 la p\u00e2te de lever, nos maisons sont pour la plupart non isol\u00e9es et tr\u00e8s anim\u00e9es, donc Pot instantan\u00e9<\/strong> C’est une bou\u00e9e de sauvetage.<\/p>\n

\"Focaccia<\/p>\n

Le pain est coll\u00e9 \u00e0 la main sur une plaque \u00e0 p\u00e2tisserie graiss\u00e9e, garni de friandises savoureuses et plac\u00e9 dans un four chaud (425F) pendant environ 20 minutes. Mmm La combinaison de saveurs et de cette merveilleuse texture croquante est plut\u00f4t cool. J’aime particuli\u00e8rement l’explosion d’agrumes lorsque je mords dans l’un de ces quartiers de citron.<\/p>\n

Les citrons Meyer sont incroyables, alors prenez-les quand vous les voyez, vous ne le regretterez pas. Ils sont plus petits, plus doux et plus fins que les citrons ordinaires, originaires de Chine, comme un croisement entre un citron et une mandarine ou une orange ordinaire, personne ne le sait avec certitude. Ce qui est certain, c’est que ces citrons sont incroyablement d\u00e9licieux. <\/strong><\/p>\n

\"Citrons<\/p>\n

Assurez-vous de couper le papier citron en fines tranches et de retirer les graines. J’aime utiliser mon coupe de mandoline<\/strong> pour le travail.<\/p>\n

\"Romarin<\/p>\n

<\/span>O\u00f9 est le meilleur endroit pour faire pousser ma p\u00e2te?<\/span><\/h3>\n

La temp\u00e9rature id\u00e9ale pour que la p\u00e2te \u00e0 pain augmente, ce n’est pas surprenant, est \u00e0 la temp\u00e9rature du corps, environ 98,6F ~ la levure est un organisme vivant, apr\u00e8s tout. La p\u00e2te augmentera \u00e0 diverses temp\u00e9ratures, m\u00eame au r\u00e9frig\u00e9rateur, mais ce sera un processus beaucoup plus lent. Voici quelques bons endroits pour augmenter la p\u00e2te ~<\/p>\n