{"id":28698,"date":"2020-07-01T10:34:06","date_gmt":"2020-07-01T10:34:06","guid":{"rendered":"https:\/\/recetasdecocina.online\/cocixfr\/5-delicieuses-boulettes-de-cocktail\/"},"modified":"2020-07-01T10:34:06","modified_gmt":"2020-07-01T10:34:06","slug":"5-delicieuses-boulettes-de-cocktail","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/5-delicieuses-boulettes-de-cocktail\/","title":{"rendered":"5 d\u00e9licieuses boulettes de cocktail"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<p>            \t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"700\" height=\"466\" class=\"attachment-large size-large lazy wp-post-image\" alt=\"La vue de Great Island\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/5-deliciosas-albondigas-de-coctel.jpg\"\/><\/p>\n<p> <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"700\" height=\"466\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/5-deliciosas-albondigas-de-coctel.jpg\" class=\"attachment-full-thumb size-full-thumb wp-post-image\" alt=\"Boulettes de viande aux canneberges ivres\"\/><span id=\"dpsp-post-sticky-bar-markup\" data-mobile-size=\"720\"\/><span id=\"dpsp-post-content-markup\" data-image-pin-it=\"true\"\/><\/p>\n<blockquote>\n<p><strong>5 d\u00e9licieuses boulettes de viande cocktail ~ ah la boulette de viande cocktail, \u00e0 parts \u00e9gales d\u00e9licate, \u00e9l\u00e9gante et, bien, boulette de viande.  Si vous cherchez un ap\u00e9ritif qui plaira \u00e0 la foule pour servir de d\u00eener, pr\u00e9parez vos cure-dents et ne cherchez pas plus loin que ce classique de l&#8217;heure du cocktail. <\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n<ul>\n<li><strong>Ajoutez une viande grasse comme du porc \u00e0 votre m\u00e9lange de boulettes de viande<\/strong>Il \u00e9claircit la texture et la graisse suppl\u00e9mentaire garantit que vos boulettes de viande sont juteuses.  Si vous utilisez du b\u0153uf, choisissez un b\u0153uf hach\u00e9 plus gras.<\/li>\n<li><strong>Bien assaisonner<\/strong>Comme vous ne pouvez pas go\u00fbter les boulettes de viande avant qu&#8217;elles ne soient cuites, vous devez vous assurer d&#8217;ajouter suffisamment de sel ou d&#8217;autres assaisonnements \u00e0 la viande.  Visez environ 3\/4 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel par livre de viande et n&#8217;ayez pas peur d&#8217;utiliser d&#8217;autres assaisonnements appropri\u00e9s comme la poudre d&#8217;oignon ou d&#8217;ail, le poivre blanc ou noir, etc.  Herbes fra\u00eeches hach\u00e9es finement comme le persil, le thym, le romarin, la sauge, etc.  ce sont \u00e9galement d&#8217;excellents exhausteurs de go\u00fbt.<\/li>\n<li><strong>N&#8217;oubliez pas le remplissage<\/strong> ~ Vous devez all\u00e9ger le b\u0153uf hach\u00e9 avec quelque chose comme du pain ou des miettes de biscuits, de la farine d&#8217;avoine, du germe de bl\u00e9 ou m\u00eame de la pur\u00e9e de pommes de terre!  J&#8217;utilise g\u00e9n\u00e9ralement 1\/2 tasse par livre de viande.  Ne sautez pas cela parce que le rembourrage est ce qui fait des oreillers boulettes, tout comme je les aime.  J&#8217;ajoute \u00e9galement un \u0153uf, qui permet de tout lier ensemble.<\/li>\n<li><strong>Je m\u00e9lange mon m\u00e9lange de boulettes de viande dans mon m\u00e9langeur KitchenAid<\/strong>.  Cela peut sembler fou, mais il les combine rapidement, uniform\u00e9ment et mieux que je ne peux le faire avec mes mains.<\/li>\n<li><strong>Apr\u00e8s un premier brunissage, j&#8217;aime braire mes boulettes de viande dans une sorte de liquide.<\/strong> Autant que possible, soit du bouillon, de la sauce ou de la sauce.  De cette fa\u00e7on, la viande reste agr\u00e9able et moite.<\/li>\n<li>Si vous devez faire des boulettes \u00e0 l&#8217;avance, faites le m\u00e9lange et formez les boules, mais <strong>ne faites pas cuire avant d&#8217;\u00eatre pr\u00eat \u00e0 servir<\/strong> ils.  Les boulettes de viande deviennent dures lorsqu&#8217;elles sont r\u00e9chauff\u00e9es.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img class=\"alignnone size-full wp-image-65049 lazy\" alt=\"Boulettes de brandy au beurre de pomme au four \"width =\" 1200 \"height =\" 1800 \"src =\" https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/1575034084_222_5-deliciosa-albondigas- de-cocktail.jpg\"\/><\/p>\n<hr\/>\n<p>Les plats d&#8217;hiver classiques, les boulettes de viande su\u00e9doises dans une sauce d\u00e9licieuse sont l&#8217;ap\u00e9ritif parfait.<\/p>\n<p><img class=\"aligncenter wp-image-33612 lazy\" title=\"5 d\u00e9licieuses boulettes de cocktail ~ #appetizer #recipe #easy #beef #pork #holiday #christmas #newyears #thanksgiving #groundbeef #homemade #best #fromscratch #slowcooker\" alt=\"Faites des boulettes de viande su\u00e9doises dans une grande casserole et sortez avec des cure-dents pour que tout le monde puisse s'aider ~ c'est une collation populaire pour les vacances!  ~ theviewfromgreatisland.com \"width =\" 738 \"height =\" 1108 \"src =\" https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/1575034084_911_5-deliciosa-albondigas-de-coctel.jpg\"\/><\/p>\n<hr\/>\n<p>Le nom dit vraiment tout, ces boulettes de brandy au beurre de pomme sont plus que d\u00e9licieuses.<\/p>\n<p><img class=\"aligncenter wp-image-65052 lazy\" title=\"5 d\u00e9licieuses boulettes de cocktail ~ #appetizer #recipe #easy #beef #pork #holiday #christmas #newyears #thanksgiving #groundbeef #homemade #best #fromscratch #slowcooker\" alt=\"Boulettes de viande au beurre de pomme dans une po\u00eale avec une fourchette \u00e0 cocktail \"width =\" 738 \"height =\" 1107 \"src =\" https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/1575034085_306_5-deliciosa-albondigas- de-cocktail.jpg\"\/><\/p>\n<hr\/>\n<p>Il n&#8217;y a aucun moyen qu&#8217;il n&#8217;y ait pas de foule autour de la po\u00eale lorsque vous les sortez du four.<\/p>\n<p><img class=\"aligncenter wp-image-21501 lazy\" title=\"5 d\u00e9licieuses boulettes de cocktail ~ #appetizer #recipe #easy #beef #pork #holiday #christmas #newyears #thanksgiving #groundbeef #homemade #best #fromscratch #slowcooker\" alt=\"Boulettes de viande \u00e0 la sauce tomate avec du fromage \"width =\" 738 \"height =\" 1108 \"src =\" https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/1575034085_419_5-deliciosa-albondigas-de-coctel.jpg\"\/><\/p>\n<hr\/>\n<p>Ces boulettes juteuses d&#8217;inspiration vintage sont all\u00e9g\u00e9es avec un ingr\u00e9dient secret ~ des craquelins Ritz \u00e9cras\u00e9s!<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-34285 lazy\" title=\"5 Mouthwatering Cocktail Meatballs ~ #appetizer #recipe #easy #beef #pork #holiday #christmas #newyears #thanksgiving #groundbeef #homemade #best #fromscratch #slowcooker\" alt=\"\" width=\"738\" height=\"1107\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/1575034085_278_5-deliciosas-albondigas-de-coctel.jpg\"\/><\/p>\n<hr\/>\n<p>La sauce aux canneberges fra\u00eeches rend ces boulettes si festives et offre une d\u00e9licieuse trempette sucr\u00e9e et \u00e9pic\u00e9e \u00e0 tremper!<\/p>\n<p><img class=\"aligncenter wp-image-15571 lazy\" title=\"5 d\u00e9licieuses boulettes de cocktail ~ #appetizer #recipe #easy #beef #pork #holiday #christmas #newyears #thanksgiving #groundbeef #homemade #best #fromscratch #slowcooker\" alt=\"Cuisson des boulettes de cocktail aux canneberges ivres \"width =\" 738 \"height =\" 1108 \"src =\" https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/1575034085_610_5-deliciosa-albondigas-de-coctel.jpg\"\/><\/p>\n<hr\/>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-68852 size-full lazy\" title=\"5 Mouthwatering Cocktail Meatballs ~ #appetizer #recipe #easy #beef #pork #holiday #christmas #newyears #thanksgiving #groundbeef #homemade #best #fromscratch #slowcooker\" alt=\"\" width=\"564\" height=\"1200\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/1575034085_923_5-deliciosas-albondigas-de-coctel.jpg\"\/><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/1574878706_138_%C2%A1El-mejor-pastel-crujiente-de-calabaza.png\"\/><\/p>\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>5 d\u00e9licieuses boulettes de viande cocktail ~ ah la boulette de viande cocktail, \u00e0 parts \u00e9gales d\u00e9licate, \u00e9l\u00e9gante et, bien, boulette de viande. 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