{"id":2853,"date":"2020-06-29T02:27:17","date_gmt":"2020-06-29T02:27:17","guid":{"rendered":"http:\/\/recetasdecocina.online\/cocixfr\/creme-de-poireaux-et-amandes-creme-de-poireaux-et-amandes\/"},"modified":"2020-06-29T02:27:17","modified_gmt":"2020-06-29T02:27:17","slug":"creme-de-poireaux-et-amandes-creme-de-poireaux-et-amandes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/creme-de-poireaux-et-amandes-creme-de-poireaux-et-amandes\/","title":{"rendered":"Cr\u00e8me de poireaux et amandes (Cr\u00e8me de poireaux et amandes)"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<p>            \t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"318\" height=\"212\" class=\"attachment-large size-large lazy wp-post-image\" alt=\"Cr\u00e8me de poireaux et amandes (Cr\u00e8me de poireaux et amandes)\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/1699\/crema-de-puerros-y-almendras-crema-de-puerros-y-almendras.jpg\"\/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-7066 lazy\" alt=\"Recette de soupe aux poireaux et aux amandes\" width=\"720\" height=\"480\" srcset=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/wordpressomatic\/IMG_8429.jpg5c7213f592e68.jpg 1000w, https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/wordpressomatic\/IMG_8429-300x200.jpg5c7213f5ad6cd.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 720px) 100vw, 720px\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/wordpressomatic\/IMG_8429.jpg5c7213f572b52.jpg\"\/><\/p>\n<p> <span class=\"notranslate\" onmouseover=\"_tipon(this)\" onmouseout=\"_tipoff()\">  Je suis obs\u00e9d\u00e9 par la soupe.<\/span> <span class=\"notranslate\" onmouseover=\"_tipon(this)\" onmouseout=\"_tipoff()\">  En fait, c&#8217;est l&#8217;une des choses qui me manque le plus dans la vie aux \u00c9tats-Unis.  USA, o\u00f9 vous pouvez toujours compter sur un restaurant pour proposer au moins une soupe au menu et souvent une soupe suppl\u00e9mentaire du jour.<\/span> <span class=\"notranslate\" onmouseover=\"_tipon(this)\" onmouseout=\"_tipoff()\">  Ici, en Espagne, les soupes sont g\u00e9n\u00e9ralement une option pour le premier cours de la <em>menu du jour<\/em> (mais ils sont souvent tr\u00e8s r\u00e9p\u00e9titifs: gaspacho, salmorejo, courge musqu\u00e9e &#8230;) ou sont en fait consid\u00e9r\u00e9s comme un repas principal (ce seraient des soupes plus lourdes qui se penchent vers les rago\u00fbts).<\/span> <span class=\"notranslate\" onmouseover=\"_tipon(this)\" onmouseout=\"_tipoff()\">  Une tasse de soupe est, malheureusement, un concept qui n&#8217;existe pas.<\/span> <\/p>\n<p> <span class=\"notranslate\" onmouseover=\"_tipon(this)\" onmouseout=\"_tipoff()\">  Chaque hiver, j&#8217;exp\u00e9rimente diff\u00e9rentes recettes de soupe, alors quand j&#8217;ai trouv\u00e9 une recette espagnole de soupe cr\u00e9meuse aux poireaux et aux amandes, je savais que je devais l&#8217;essayer.<\/span> <span class=\"notranslate\" onmouseover=\"_tipon(this)\" onmouseout=\"_tipoff()\">  J&#8217;adore le go\u00fbt des poireaux et ajouter des amandes aux choses est l&#8217;un des meilleurs trucs espagnols du livre!<\/span> <\/p>\n<p> <span class=\"notranslate\" onmouseover=\"_tipon(this)\" onmouseout=\"_tipoff()\">  Soupe cr\u00e9meuse aux poireaux et aux amandes<\/span> <\/p>\n<p><img decoding=\"async\" itemprop=\"image\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/wordpressomatic\/IMG_8429.jpg5c7213f572b52.jpg\" width=\"205\"\/><\/p>\n<p> <span class=\"notranslate\" onmouseover=\"_tipon(this)\" onmouseout=\"_tipoff()\">  Temps de pr\u00e9paration<\/span> <\/p>\n<p><span class=\"notranslate\" onmouseover=\"_tipon(this)\" onmouseout=\"_tipoff()\">  15 minutes<\/span> <\/p>\n<p> <span class=\"notranslate\" onmouseover=\"_tipon(this)\" onmouseout=\"_tipoff()\">  Il est temps de cuisiner<\/span> <\/p>\n<p><span class=\"notranslate\" onmouseover=\"_tipon(this)\" onmouseout=\"_tipoff()\">  50 minutes<\/span> <\/p>\n<p> <span class=\"notranslate\" onmouseover=\"_tipon(this)\" onmouseout=\"_tipoff()\">  Temps total<\/span> <\/p>\n<p><span class=\"notranslate\" onmouseover=\"_tipon(this)\" onmouseout=\"_tipoff()\">  1 heure 5 minutes<\/span> <\/p>\n<p> <span class=\"notranslate\" onmouseover=\"_tipon(this)\" onmouseout=\"_tipoff()\">  Auteur: <span itemprop=\"author\">Lauren Aloise<\/span><\/span> <\/p>\n<p> <span class=\"notranslate\" onmouseover=\"_tipon(this)\" onmouseout=\"_tipoff()\">  Type de recette: <span itemprop=\"recipeCategory\">Soupe<\/span><\/span> <\/p>\n<p> <span class=\"notranslate\" onmouseover=\"_tipon(this)\" onmouseout=\"_tipoff()\">  Cuisine: <span itemprop=\"recipeCuisine\">Espagnol<\/span><\/span> <\/p>\n<ul>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"ingredients\"> <span class=\"notranslate\" onmouseover=\"_tipon(this)\" onmouseout=\"_tipoff()\">  6 poireaux, propres et coup\u00e9s en d\u00e9s.<\/span> <\/li>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"ingredients\"> <span class=\"notranslate\" onmouseover=\"_tipon(this)\" onmouseout=\"_tipoff()\">  2 petites pommes de terre, coup\u00e9es en allumettes<\/span> <\/li>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"ingredients\"> <span class=\"notranslate\" onmouseover=\"_tipon(this)\" onmouseout=\"_tipoff()\">  2 petits oignons doux, hach\u00e9s<\/span> <\/li>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"ingredients\"> <span class=\"notranslate\" onmouseover=\"_tipon(this)\" onmouseout=\"_tipoff()\">  2 tasses de lait entier froid<\/span> <\/li>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"ingredients\"> <span class=\"notranslate\" onmouseover=\"_tipon(this)\" onmouseout=\"_tipoff()\">  2 tasses de bouillon de poulet (ou bouillon de l\u00e9gumes pour rendre la recette v\u00e9g\u00e9tarienne)<\/span> <\/li>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"ingredients\"> <span class=\"notranslate\" onmouseover=\"_tipon(this)\" onmouseout=\"_tipoff()\">  30 amandes crues<\/span> <\/li>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"ingredients\"> <span class=\"notranslate\" onmouseover=\"_tipon(this)\" onmouseout=\"_tipoff()\">  1 jaune d&#8217;oeuf (facultatif)<\/span> <\/li>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"ingredients\"> <span class=\"notranslate\" onmouseover=\"_tipon(this)\" onmouseout=\"_tipoff()\">  Bacon (facultatif, sautez la version v\u00e9g\u00e9tarienne et remplacez les poireaux ou cro\u00fbtons frits si d\u00e9sir\u00e9)<\/span> <\/li>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"ingredients\"> <span class=\"notranslate\" onmouseover=\"_tipon(this)\" onmouseout=\"_tipoff()\">  Eau<\/span> <\/li>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"ingredients\"> <span class=\"notranslate\" onmouseover=\"_tipon(this)\" onmouseout=\"_tipoff()\">  Huile d&#8217;olive extra vierge<\/span> <\/li>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"ingredients\"> <span class=\"notranslate\" onmouseover=\"_tipon(this)\" onmouseout=\"_tipoff()\">  Sel et poivre<\/span> <\/li>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"ingredients\"> <span class=\"notranslate\" onmouseover=\"_tipon(this)\" onmouseout=\"_tipoff()\">  Une pinc\u00e9e de Cayenne (si vous \u00eates obs\u00e9d\u00e9 par un coup de pied \u00e9pic\u00e9 comme je le suis)<\/span> <\/li>\n<\/ul>\n<ol>\n<li class=\"instruction\" itemprop=\"recipeInstructions\"> <span class=\"notranslate\" onmouseover=\"_tipon(this)\" onmouseout=\"_tipoff()\">  Couvrir une po\u00eale d&#8217;huile d&#8217;olive \u00e0 feu moyen et ajouter les amandes.<\/span> <\/li>\n<li class=\"instruction\" itemprop=\"recipeInstructions\"> <span class=\"notranslate\" onmouseover=\"_tipon(this)\" onmouseout=\"_tipoff()\">  Faire revenir jusqu&#8217;\u00e0 ce qu&#8217;ils soient dor\u00e9s et r\u00e9server.<\/span> <\/li>\n<li class=\"instruction\" itemprop=\"recipeInstructions\"> <span class=\"notranslate\" onmouseover=\"_tipon(this)\" onmouseout=\"_tipoff()\">  Ajouter les oignons et les poireaux \u00e0 la m\u00eame huile et faire revenir environ 10 minutes.<\/span> <\/li>\n<li class=\"instruction\" itemprop=\"recipeInstructions\"> <span class=\"notranslate\" onmouseover=\"_tipon(this)\" onmouseout=\"_tipoff()\">  Ajouter les allumettes de pommes de terre et couvrir les l\u00e9gumes avec le bouillon et un peu d&#8217;eau suppl\u00e9mentaire (si n\u00e9cessaire).<\/span> <\/li>\n<li class=\"instruction\" itemprop=\"recipeInstructions\"> <span class=\"notranslate\" onmouseover=\"_tipon(this)\" onmouseout=\"_tipoff()\">  Ajouter le sel et le poivre et laisser mijoter environ 30 minutes.<\/span> <\/li>\n<li class=\"instruction\" itemprop=\"recipeInstructions\"> <span class=\"notranslate\" onmouseover=\"_tipon(this)\" onmouseout=\"_tipoff()\">  Pendant ce temps, si vous utilisez le bacon, faites-le frire \u00e0 feu moyen pour obtenir la graisse, puis r\u00e9servez sur une serviette en papier.<\/span> <\/li>\n<li class=\"instruction\" itemprop=\"recipeInstructions\"> <span class=\"notranslate\" onmouseover=\"_tipon(this)\" onmouseout=\"_tipoff()\">  Battre les jaunes d&#8217;oeufs dans le lait froid et ajouter au m\u00e9langeur.<\/span> <\/li>\n<li class=\"instruction\" itemprop=\"recipeInstructions\"> <span class=\"notranslate\" onmouseover=\"_tipon(this)\" onmouseout=\"_tipoff()\">  Ajouter lentement le m\u00e9lange poireau \/ oignon \/ pomme de terre et les amandes et battre jusqu&#8217;\u00e0 consistance cr\u00e9meuse.<\/span> <\/li>\n<li class=\"instruction\" itemprop=\"recipeInstructions\"> <span class=\"notranslate\" onmouseover=\"_tipon(this)\" onmouseout=\"_tipoff()\">  Pour une soupe super lisse, passez la pur\u00e9e \u00e0 travers une passoire avec une cuill\u00e8re (recommand\u00e9e pour le noyau d&#8217;amande).<\/span> <\/li>\n<li class=\"instruction\" itemprop=\"recipeInstructions\"> <span class=\"notranslate\" onmouseover=\"_tipon(this)\" onmouseout=\"_tipoff()\">  Chauffer jusqu&#8217;\u00e0 ce que chaud et servir saupoudr\u00e9 de morceaux de bacon.<\/span> <\/li>\n<\/ol>\n<p> <span class=\"notranslate\" onmouseover=\"_tipon(this)\" onmouseout=\"_tipoff()\">  3.2.2925<\/span> <\/p>\n<p><span class=\"notranslate\" onmouseover=\"_tipon(this)\" onmouseout=\"_tipoff()\">  Cette soupe cr\u00e9meuse aux poireaux et aux amandes a \u00e9t\u00e9 un \u00e9norme succ\u00e8s lors de mon dernier d\u00eener.<\/span> <span class=\"notranslate\" onmouseover=\"_tipon(this)\" onmouseout=\"_tipoff()\">  Je cuisinais pour les v\u00e9g\u00e9tariens, alors j&#8217;ai saut\u00e9 le bacon et ajout\u00e9 des poireaux frits croustillants sur le dessus (et une pinc\u00e9e de cayenne, miam!).<\/span> <\/p>\n<p> <span class=\"notranslate\" onmouseover=\"_tipon(this)\" onmouseout=\"_tipoff()\"> <strong>\u00cates-vous aussi obs\u00e9d\u00e9 par les soupes?<\/strong><\/span> <span class=\"notranslate\" onmouseover=\"_tipon(this)\" onmouseout=\"_tipoff()\"> <strong>Et quelle est votre recette de soupe pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e?<\/strong><\/span> <\/p>\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Je suis obs\u00e9d\u00e9 par la soupe. 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