{"id":28451,"date":"2020-07-01T09:31:04","date_gmt":"2020-07-01T09:31:04","guid":{"rendered":"https:\/\/recetasdecocina.online\/cocixfr\/soupe-de-carottes-au-gingembre-et-citron-vert\/"},"modified":"2020-07-01T09:31:04","modified_gmt":"2020-07-01T09:31:04","slug":"soupe-de-carottes-au-gingembre-et-citron-vert","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/soupe-de-carottes-au-gingembre-et-citron-vert\/","title":{"rendered":"Soupe de carottes au gingembre et citron vert"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<p>            \t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"760\" height=\"760\" class=\"attachment-large size-large lazy wp-post-image\" alt=\"La vue de Great Island\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/1575095825_171_Sopa-de-zanahoria-con-jengibre-y-lima.jpg\"\/><\/p>\n<p> <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"760\" height=\"507\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Sopa-de-zanahoria-con-jengibre-y-lima.jpg\" class=\"attachment-full-thumb size-full-thumb wp-post-image\" alt=\"Soupe de carottes au gingembre et citron vert\"\/><span id=\"dpsp-post-sticky-bar-markup\" data-mobile-size=\"720\"\/><span id=\"dpsp-post-content-markup\" data-image-pin-it=\"true\"\/><\/p>\n<blockquote>\n<p><strong>Soupe de carottes au gingembre et \u00e0 la lime ~ Cette soupe simple est comme une explosion de soleil, avec un go\u00fbt vif et une couleur gaie ~ Cette dose suppl\u00e9mentaire de b\u00eata-carot\u00e8ne ne fait pas de mal non plus!<\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-38156 lazy\" alt=\"\" width=\"760\" height=\"1140\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/1575095824_279_Sopa-de-zanahoria-con-jengibre-y-lima.jpg\"\/><\/p>\n<p>La soupe aux carottes semble \u00eatre exactement ce dont vous avez besoin pour commencer un repas de printemps, que ce soit une grande aventure ou un simple d\u00eener du lundi au vendredi.  J&#8217;aime cette recette car elle obtient une touche \u00e9pic\u00e9e d&#8217;une pinc\u00e9e de poivre de Cayenne, un coup de pouce de couleur d&#8217;une pinc\u00e9e de safran et un peu d&#8217;agrumes. <em>go\u00fbt<\/em> d&#8217;une touche de citron vert.  A part \u00e7a, c&#8217;est <em>carotte enti\u00e8re<\/em>.  Si sain et si savoureux.<\/p>\n<p><img class=\"aligncenter size-full wp-image-38263 lazy\" alt=\"Carottes pour soupe aux carottes au gingembre et au citron vert \"width =\" 760 \"height =\" 1140 \"src =\" https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/1575095825_435_Sopa-de-zanahoria-con-jinger -y-lima.jpg\"\/><\/p>\n<p>J&#8217;adore les carottes arc-en-ciel et j&#8217;ai de nombreuses recettes o\u00f9 je les pr\u00e9sente (voir mon <span style=\"color: #339966;\"><strong>FEUILLE DE PAIN AU SAUMON<\/strong><\/span>    ou mon <span style=\"color: #339966;\"><strong>ROULEAUX D&#8217;\u00c9T\u00c9 DE CAROTTE \u00c0 L&#8217;ARC-EN-CIEL<\/strong><\/span>) Mais pour cette soupe, je recommande la vari\u00e9t\u00e9 r\u00e9guli\u00e8re de vieille orange.  Les carottes arc-en-ciel ne sont pas si douces et savoureuses.<\/p>\n<blockquote>\n<p><strong>CONSEIL: Les jeunes carottes, et en particulier celles avec les l\u00e9gumes encore attach\u00e9s, ont la meilleure saveur pour la soupe.  <\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n<p><img class=\"aligncenter size-full wp-image-38262 lazy\" alt=\"Soupe aux carottes au gingembre et au citron vert \"width =\" 760 \"height =\" 507 \"src =\" https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Sopa-de-zanahoria-con-jengibre-y -lima.jpg\"\/><\/p>\n<p>Servez cette soupe en petites portions, dans des bols tr\u00e8s peu profonds ou m\u00eame dans des tasses.  Il est parfait pour le d\u00e9but d&#8217;un repas de printemps.  Si vous le souhaitez, vous pouvez le garnir d&#8217;un tourbillon de cr\u00e8me fra\u00eeche, de cr\u00e8me sure ou de yogourt.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-49861 lazy\" alt=\"\" width=\"760\" height=\"150\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/No-es-la-sopa-de-pollo-de-tu-abuela.png\"\/><\/p>\n<p>Soupe de carottes au gingembre et citron vert<\/p>\n<p class=\"t-a-c hide-card hide-print\">  <img decoding=\"async\" class=\"photo zrdn-recipe-image\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/1575095825_171_Sopa-de-zanahoria-con-jengibre-y-lima.jpg\" title=\"Sopa de zanahoria con jengibre y lima\" alt=\"Sopa de zanahoria con jengibre y lima\"\/><\/p>\n<p id=\"zlrecipe-ingredients\" class=\"h-4 strong\">    Ingr\u00e9dients<\/p>\n<ul id=\"zlrecipe-ingredients-list\">\n<li class=\"ingredient\">    3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de beurre ou d&#8217;huile d&#8217;olive<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    1 oignon doux, pel\u00e9 et coup\u00e9 en d\u00e9s<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de gingembre frais hach\u00e9<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    1 1\/2 livres de carottes, pel\u00e9es et hach\u00e9es<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    6 tasses de bouillon de poulet, de bouillon de l\u00e9gumes ou d&#8217;eau<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    1\/4 &#8211; 1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de poivre de Cayenne<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    pinc\u00e9e de fils de safran<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    sel et poivre au go\u00fbt<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    jus de 1 ou 2 limes, au go\u00fbt<\/li>\n<\/ul>\n<p id=\"zlrecipe-instructions\" class=\"h-4 strong\">Instructions<\/p>\n<ol id=\"zlrecipe-instructions-list\" class=\"instructions\">\n<li class=\"instruction\">    Faire fondre le beurre dans une casserole et faire revenir l&#8217;oignon et le gingembre pendant 10 minutes en remuant fr\u00e9quemment.  Ne le laissez pas brunir.<\/li>\n<li class=\"instruction\">    Ajouter les carottes et le bouillon ou l&#8217;eau.  Ajouter le poivre de Cayenne et le safran.  Porter \u00e0 \u00e9bullition, baisser le feu, couvrir et laisser mijoter environ 20 minutes, ou jusqu&#8217;\u00e0 ce que les carottes soient tendres.<\/li>\n<li class=\"instruction\">    Travailler par lots, r\u00e9duire en pur\u00e9e la soupe jusqu&#8217;\u00e0 consistance lisse.<\/li>\n<li class=\"instruction\">    Remettez dans la casserole rinc\u00e9e et r\u00e9chauffez.  Diluez avec plus de bouillon ou d&#8217;eau si n\u00e9cessaire.  Ajouter le jus de lime, le sel et le poivre au go\u00fbt.  Servir chaud.<\/li>\n<\/ol>\n<p>6.3.4<\/p>\n<p>* Recette de (The View from Great Island | http: \/\/theviewfromgreatisland.com) Toutes les images et le contenu sont prot\u00e9g\u00e9s par le droit d&#8217;auteur.  Si vous souhaitez utiliser cette recette, veuillez revenir \u00e0 cette page.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Remarques\"><\/span>Remarques:<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<h3 style=\"text-align: center;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Noubliez_pas_de_piquer_cette_soupe_aux_carottes_au_gingembre_et_au_citron_vert\"><\/span>N&#8217;oubliez pas de piquer cette soupe aux carottes au gingembre et au citron vert!<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><img class = \"aligncenter wp-image-38290 size-full\" src = \"https:\/\/theviewfromgreatisland.com\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/carrot-soup-5.png\u201d alt=\u201dSopa de zanahoria con jengibre y lima ~ esta simple sopa es como una explosi\u00f3n de sol, con un sabor brillante y un color alegre ~ \u00a1esa dosis extra de beta caroteno tampoco duele! #soup #healthysoup #carrotsoup #rootvegetable #bestcarrotsoup #easycarrotsoup #thanksgivingsoup #eastersoup #glutenfree #paleo # whole30 \"width =\" 600 \"height =\" 1500 \"srcset =\" https:\/\/theviewfromgreatisland\/w\u2013pload-w\/ 2017\/04 \/ carrot-soup-5.png 600w, https:\/\/theviewfromgreatisland.com\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/carrot-soup-5-120\u00d7300.png 120w, https:\/\/theviewfromgreatisland.com\/ wp-content \/ uploads \/ 2017\/04 \/ carrot-soup-5-410\u00d71024.png 410w \"tama\u00f1os =\" (ancho m\u00e1ximo: 600px) 100vw, 600px\u201d\/><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/1574878706_138_%C2%A1El-mejor-pastel-crujiente-de-calabaza.png\"\/><\/p>\n<p><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_87_1 ez-toc-wrap-center counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<div class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/div>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/soupe-de-carottes-au-gingembre-et-citron-vert\/#Remarques\" >Remarques:<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/soupe-de-carottes-au-gingembre-et-citron-vert\/#Noubliez_pas_de_piquer_cette_soupe_aux_carottes_au_gingembre_et_au_citron_vert\" >N&#8217;oubliez pas de piquer cette soupe aux carottes au gingembre et au citron vert!<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Soupe de carottes au gingembre et \u00e0 la lime ~ Cette soupe simple est comme une explosion de soleil, avec un go\u00fbt vif et une couleur gaie ~ Cette dose suppl\u00e9mentaire de b\u00eata-carot\u00e8ne ne fait pas de mal non plus! 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