{"id":28390,"date":"2020-07-01T09:15:38","date_gmt":"2020-07-01T09:15:38","guid":{"rendered":"https:\/\/recetasdecocina.online\/cocixfr\/le-meilleur-boeuf-instantane-bourguignon\/"},"modified":"2020-07-01T09:15:38","modified_gmt":"2020-07-01T09:15:38","slug":"le-meilleur-boeuf-instantane-bourguignon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/le-meilleur-boeuf-instantane-bourguignon\/","title":{"rendered":"Le meilleur boeuf instantan\u00e9 Bourguignon"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<p>            \t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"682\" class=\"attachment-large size-large lazy wp-post-image\" alt=\"La vue de Great Island\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/1575106624_742_La-mejor-carne-de-res-instantanea-Bourguignon.jpg\"\/><\/p>\n<blockquote>\n<p><strong>Le meilleur b\u0153uf instantan\u00e9 Bourguignon ~ Ce rago\u00fbt de b\u0153uf \u00e9pique cuit en seulement 30 minutes dans l&#8217;incroyable Instant Pot.  La viande fond dans la bouche tendre et les fameuses saveurs fran\u00e7aises brillent ~ ne le manquez pas!<\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n<p><em>* Ce message est parrain\u00e9 par la marque Certified Angus Beef\u00ae ainsi qu&#8217;une campagne sur les r\u00e9seaux sociaux via Sunday Supper LLC.  Ce sont toutes mes opinions.  C&#8217;est un plaisir de faire \u00e9quipe avec une marque qui me passionne tellement, merci de nous soutenir tous les deux!<\/em><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-52754 size-full lazy\" alt=\"Boeuf bourguignon instantan\u00e9 dans un bol blanc\" width=\"1520\" height=\"2280\" data-pin-description=\"The Best Instant Pot Beef Bourguignon ~ this epic beef stew cooks in just 30 minutes in the amazing Instant Pot. The meat is melt in your mouth tender and the famous French flavors shine through ~ don't miss this one! #easy #recipe #dinner #stew #instantpot #pressurecookerstew #beef #beefstew #angusbeef #maincourse #bestbeefstew #easybeefstew #French #bourguignon #redwinestew\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/La-mejor-carne-de-res-instantanea-Bourguignon.jpg\"\/><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"3_choses_a_retenir\"><\/span><em>3 choses \u00e0 retenir:<\/em><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<ul>\n<li><strong><em>Certifi\u00e9 Angus Beef\u00ae<\/em> marque<\/strong> la viande est la meilleure viande que vous puissiez acheter.<\/li>\n<li>La casserole instantan\u00e9e laisse toute autre m\u00e9thode de cuisson dans la poudre.<\/li>\n<li>Le b\u0153uf bourguignon est un rago\u00fbt de boeuf aux nombreuses encoches.<\/li>\n<\/ul>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Mettez-les_tous_ensemble_et_vous_obtenez_un_repas_epique\"><\/span>Mettez-les tous ensemble et vous obtenez un repas \u00e9pique!<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Tu trouveras <em>Viande Angus certifi\u00e9e<\/em>\u00ae dans leurs meilleurs supermarch\u00e9s et bouchers, mais si vous n&#8217;avez pas encore de pot instantan\u00e9 d\u00e9sol\u00e9, mais que le reste de la classe doit avancer, nous ne pouvons pas attendre les retardataires (JK, vous pouvez le faire sur le po\u00eale, cela prendra juste un peu plus long).<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-52760 size-full lazy\" alt=\"Un bol de b\u0153uf instantan\u00e9 bourguignon \"width =\" 1520 \"height =\" 1013 \"data-pin-description =\" Le meilleur b\u0153uf instantan\u00e9 en b\u0153uf bourguignon ~ ce rago\u00fbt de b\u0153uf \u00e9pique cuit en seulement 30 minutes dans l'incroyable Instant Pot.  La viande est fondue dans votre bouche tendre et les fameuses saveurs fran\u00e7aises transparaissent ~ ne manquez pas celle-ci!  #easy #recipe #dinner #stew #instantpot #pressurecookerstew #beef #beefstew #angusbeef #maincourse #bestbeefstew #easybeefstew #French #bourguignon #redwinestew\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/1575106624_742_La-mejor-carne-de-res-instantanea-Bourguignon.jpg\"\/><\/p>\n<p>Si tu as attrap\u00e9 mon <strong>NACHOS MOYEN-ORIENT<\/strong> la publication sait d\u00e9j\u00e0 ce que je ressens <strong><em>Viande Angus certifi\u00e9e<\/em>\u00ae marque<\/strong>et si vous avez attrap\u00e9 mon <strong>RISOTTO HOMARD INSTANTAN\u00c9 DE 30 MINUTES<\/strong> Vous savez ce que je ressens \u00e0 propos de l&#8217;Instant Pot.  Mettez les deux ensemble et les choses deviendront passionnantes.  Cette viande bourguignon cuit en litt\u00e9ralement 30 minutes.  Et la viande est tendre fourchette.  En fait, vous devez \u00eatre tr\u00e8s prudent avec votre fourchette, la viande a tendance \u00e0 s&#8217;effriter avant m\u00eame d&#8217;atteindre votre bouche.<\/p>\n<p>Bien s\u00fbr, un petit travail de pr\u00e9paration doit \u00eatre effectu\u00e9 avant d&#8217;appuyer sur cette minuterie de 30 minutes sur votre Instant Pot.  Vous devrez couper les l\u00e9gumes et couper la viande en morceaux.  Vous voudrez des carottes, des oignons, du c\u00e9leri et des pommes de terre.  Si vous avez des champignons qui tra\u00eenent, jetez-les aussi.  Cependant, cette partie peut \u00eatre effectu\u00e9e \u00e0 l&#8217;avance, alors ne vous inqui\u00e9tez pas.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-52762 size-full lazy\" alt=\"Rago\u00fbt de veau au b\u0153uf instantan\u00e9 Bourgignon\" width=\"1520\" height=\"2280\" data-pin-description=\"The Best Instant Pot Beef Bourguignon ~ this epic beef stew cooks in just 30 minutes in the amazing Instant Pot. The meat is melt in your mouth tender and the famous French flavors shine through ~ don't miss this one! #easy #recipe #dinner #stew #instantpot #pressurecookerstew #beef #beefstew #angusbeef #maincourse #bestbeefstew #easybeefstew #French #bourguignon #redwinestew\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/1575106624_30_La-mejor-carne-de-res-instantanea-Bourguignon.jpg\"\/><\/p>\n<p>Lorsque vous choisissez votre viande, recherchez une belle couleur vive et beaucoup de marbre.  Le veinage est le veinage que traverse la viande.  Pendant la cuisson, ce veinage se traduit par de la saveur et de la tendresse.  J&#8217;ai choisi un bon bifteck de surlonge d\u00e9soss\u00e9 pour mon rago\u00fbt et j&#8217;\u00e9tais ravi des r\u00e9sultats, mais il existe de nombreuses autres fa\u00e7ons de le faire, assurez-vous simplement qu&#8217;il a le <em>Viande Angus certifi\u00e9e<\/em>\u00c9tiquette de marque \u00ae.  Il y a <strong>un guide pratique<\/strong> sur leur site Web qui vous aide \u00e0 choisir la bonne coupe pour votre recette.<\/p>\n<p>Je drague la viande avec de la farine, du sel et du poivre, puis je la fais dorer dans la marmite.  Je le fais en deux \u00e9tapes, car si vous fourrez la po\u00eale avec de la viande, elle ne brunira pas.  Ce brunissement est ce qui contribue \u00e0 la saveur du Bourguignon plus tard, alors prenez le temps d&#8217;obtenir une bonne couleur dans votre viande \u00e0 ce stade.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-52756 size-full lazy\" alt=\"couper la viande dans une casserole instantan\u00e9e avec du thym frais\" width=\"1520\" height=\"2280\" data-pin-description=\"The Best Instant Pot Beef Bourguignon ~ this epic beef stew cooks in just 30 minutes in the amazing Instant Pot. The meat is melt in your mouth tender and the famous French flavors shine through ~ don't miss this one! #easy #recipe #dinner #stew #instantpot #pressurecookerstew #beef #beefstew #angusbeef #maincourse #bestbeefstew #easybeefstew #French #bourguignon #redwinestew\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/1575106624_703_La-mejor-carne-de-res-instantanea-Bourguignon.jpg\"\/><\/p>\n<p>Une fois la viande dor\u00e9e, je vais d\u00e9glacer la po\u00eale avec du cognac (l&#8217;ingr\u00e9dient secret du bourguignon).  Ensuite, tout ira dans la casserole, avec le vin rouge, le bouillon de viande et les ar\u00f4mes.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Lalcool_est-il_cuit_dans_la_marmite_instantanee\"><\/span>L&#8217;alcool est-il cuit dans la marmite instantan\u00e9e?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<ul>\n<li>L&#8217;alcool que vous utilisez dans une casserole instantan\u00e9e, un autocuiseur ou une mijoteuse ne cuit pas de la m\u00eame mani\u00e8re que sur le dessus du po\u00eale, car il est scell\u00e9 et ne peut pas s&#8217;\u00e9vaporer dans la vapeur.<\/li>\n<li>Une partie de l&#8217;alcool sera lib\u00e9r\u00e9e dans le concentr\u00e9 lorsque vous ouvrirez la soupape de surpression \u00e0 la fin de la cuisson.<\/li>\n<li>Boeuf bourguignon et autres plats comme moi <strong>RISOTTO ROSE<\/strong> Les grandes quantit\u00e9s de vin ou d&#8217;alcool doivent \u00eatre r\u00e9serv\u00e9es aux adultes.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-52763 size-full lazy\" alt=\"Ingr\u00e9dients pour Instant Pot Beef Bourguignon\" width=\"1520\" height=\"2280\" data-pin-description=\"The Best Instant Pot Beef Bourguignon ~ this epic beef stew cooks in just 30 minutes in the amazing Instant Pot. The meat is melt in your mouth tender and the famous French flavors shine through ~ don't miss this one! #easy #recipe #dinner #stew #instantpot #pressurecookerstew #beef #beefstew #angusbeef #maincourse #bestbeefstew #easybeefstew #French #bourguignon #redwinestew\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/1575106625_553_La-mejor-carne-de-res-instantanea-Bourguignon.jpg\"\/><\/p>\n<p>Une fois que tout est dans le pot, vous pouvez fermer et fermer le couvercle.  Maintenant, la magie op\u00e8re.  R\u00e9glez les commandes sur &#8220;Pressure Cook&#8221; pendant 30 minutes.<\/p>\n<p><img class=\"aligncenter wp-image-52764 size-full lazy\" alt=\"Instant Pot \"width =\" 500 \"height =\" 750 \"data-pin-description =\" The Best Instant Pot Beef Bourguignon ~ Ce rago\u00fbt de b\u0153uf \u00e9pique cuit en seulement 30 minutes dans l'incroyable Instant Pot.  La viande fond dans votre bouche tendre et les fameuses saveurs fran\u00e7aises scintillent ~ ne manquez pas celle-ci!  #easy #recipe #dinner #stew #instantpot #pressurecookerstew #beef #beefstew #angusbeef #maincourse #bestbeefstew #easybeefstew #French #bourguignon #redwinestew \"las =\" \"pearl onions\" = \"\" al = \"\" final = \"\" \"y =\" \"J'ajoute =\" \"a =\" \"m\u00e9lange =\" \"de =\" \"farine =\" \"eau =\" \"pour =\" \"\u00e9paissir =\" \"la =\" \"sauce. =\" \"maintenant =\" \" est = \"\" ready = \"\" serve = \"\" in = \"\" bowls = \"\" little = \"\" deep = \"\" with = \"\" the = \"\" rest = \"\" of = \"\" wine. = \"\" src = \"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/1575106625_354_La-mejor-carne-de-res-instantanea-Bourguignon.jpg\" \/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-52767 size-full lazy\" alt=\"Pot Pot Bourguignon instantan\u00e9 dans un bol\" width=\"1520\" height=\"2280\" data-pin-description=\"The Best Instant Pot Beef Bourguignon ~ this epic beef stew cooks in just 30 minutes in the amazing Instant Pot. The meat is melt in your mouth tender and the famous French flavors shine through ~ don't miss this one! #easy #recipe #dinner #stew #instantpot #pressurecookerstew #beef #beefstew #angusbeef #maincourse #bestbeefstew #easybeefstew #French #bourguignon #redwinestew\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/1575106625_296_La-mejor-carne-de-res-instantanea-Bourguignon.jpg\"\/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-50899 lazy\" alt=\"\" width=\"760\" height=\"150\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/La-mejor-carne-de-res-instantanea-Bourguignon.png\"\/><\/p>\n<p><em><span style=\"color: #ff0000;\"><strong>Note de s\u00e9curit\u00e9: Cette recette est formul\u00e9e pour le pot instantan\u00e9.  N&#8217;essayez pas cela avec des autocuiseurs de cuisini\u00e8re car je ne l&#8217;ai pas essay\u00e9 sur d&#8217;autres mod\u00e8les.  Suivez toujours toutes les consignes de s\u00e9curit\u00e9 de votre manuel et suivez attentivement les instructions de la recette.<\/strong><\/span><\/em><\/p>\n<h2 class=\"wprm-recipe-name wprm-block-text-bold\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Le_meilleur_boeuf_instantane_Bourguignon\"><\/span>Le meilleur boeuf instantan\u00e9 Bourguignon<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<ul class=\"wprm-recipe-ingredients\">\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">1 \u00e0 1 1\/2<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">livres sterling<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Viande de rago\u00fbt de marque Certified Angus Beef\u00ae<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-notes wprm-recipe-ingredient-notes-faded\">ou bifteck de surlonge d\u00e9soss\u00e9, coup\u00e9 en cubes de 1 1\/2 pouce<\/span><\/li>\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">deux<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">Cuiller\u00e9e \u00e0 soupe<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">farine<\/span><\/li>\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">une<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Sel<\/span><\/li>\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">une<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">poivre moulu frais<\/span><\/li>\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">deux<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">Cuiller\u00e9e \u00e0 soupe<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">huile d&#8217;olive<\/span><\/li>\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">1\/4<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">verre<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Cognac<\/span><\/li>\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">une<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">bouquet de thym<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-notes wprm-recipe-ingredient-notes-faded\">attach\u00e9 dans un paquet<\/span><\/li>\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">une<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">oignon jaune moyen<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-notes wprm-recipe-ingredient-notes-faded\">pel\u00e9 et hach\u00e9<\/span><\/li>\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">deux<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">branches de c\u00e9leri<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-notes wprm-recipe-ingredient-notes-faded\">hach\u00e9<\/span><\/li>\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">une<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">livre<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">nouvelles pommes de terre<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-notes wprm-recipe-ingredient-notes-faded\">r\u00e9duit de moiti\u00e9<\/span><\/li>\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">4 4<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">carottes<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-notes wprm-recipe-ingredient-notes-faded\">pel\u00e9 et hach\u00e9 grossi\u00e8rement<\/span><\/li>\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">poign\u00e9e de champignons<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-notes wprm-recipe-ingredient-notes-faded\">coupe et d\u00e9pe\u00e7age en option<\/span><\/li>\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">4 4<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">clous de girofle<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Ail<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-notes wprm-recipe-ingredient-notes-faded\">pel\u00e9 et \u00e9cras\u00e9<\/span><\/li>\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">une<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">verre<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">vin rouge<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-notes wprm-recipe-ingredient-notes-faded\">Bourgogne, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir<\/span><\/li>\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">une<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">verre<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">jus de viande<\/span><\/li>\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">une<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">cuill\u00e8re \u00e0 soupe de p\u00e2te de tomate<\/span><\/li>\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">3<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">Cuiller\u00e9e \u00e0 soupe<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">sauce Worcestershire<\/span><\/li>\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">1\/2 &#8211; 1<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Sauce dor\u00e9e comme bouquet de cuisine<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-notes wprm-recipe-ingredient-notes-faded\">ajoutez cela \u00e0 la fin si n\u00e9cessaire si vous pr\u00e9f\u00e9rez<\/span><\/li>\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">une<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">verre<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">oignons perl\u00e9s surgel\u00e9s<\/span><\/li>\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">4 4<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">Cuiller\u00e9e \u00e0 soupe<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">farine m\u00e9lang\u00e9e avec une quantit\u00e9 \u00e9gale d&#8217;eau<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<ul class=\"wprm-recipe-instructions\">\n<li id=\"wprm-recipe-84973-step-0-0\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\">\n<p>M\u00e9langer la viande avec la farine, le sel et le poivre.  Assurez-vous que toute la viande est recouverte de farine.<\/p>\n<\/li>\n<li id=\"wprm-recipe-84973-step-0-1\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\">\n<p>Faites chauffer l&#8217;huile d&#8217;olive dans votre casserole instantan\u00e9e, mettez \u00e0 sauter.  Lorsque l&#8217;\u00e9cran affiche \u00abChaud\u00bb, ajoutez la moiti\u00e9 de la viande dans la casserole pour la dorer.  Laissez la viande bien colorer de tous les c\u00f4t\u00e9s (4-5 minutes), puis retirez et faites dorer le reste de la viande.<\/p>\n<\/li>\n<li id=\"wprm-recipe-84973-step-0-2\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\">\n<p>Remettez toute la viande dans la casserole et ajoutez le cognac.  Remuer pour combiner et laisser le cognac bouillonner pendant une minute.  J&#8217;aime gratter les pi\u00e8ces dor\u00e9es du fond du pot.<\/p>\n<\/li>\n<li id=\"wprm-recipe-84973-step-0-3\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\">\n<p>Appuyez sur \u00abAnnuler\u00bb, puis ajoutez le paquet de thym, oignon, c\u00e9leri, pommes de terre, carottes, champignons et ail.<\/p>\n<\/li>\n<li id=\"wprm-recipe-84973-step-0-4\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\">\n<p>Fouetter ensemble le vin, le bouillon, la p\u00e2te de tomate, la sauce Worcestershire et la dorade et verser dans la casserole.  Remuez tout, puis fermez et fermez le couvercle.  Placez le reniflard en position scell\u00e9e et appuyez sur \u00abPressure Cook\u00bb.  R\u00e9glez la minuterie sur 30 minutes.<\/p>\n<\/li>\n<li id=\"wprm-recipe-84973-step-0-5\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\">\n<p>Lorsque la machine \u00e9met un bip, appuyez sur Annuler et laissez-la reposer pendant 15 minutes.  R\u00e9glez ensuite la soupape de pression pour qu&#8217;elle se lib\u00e8re et attendez que la pression baisse.  Ouvrez le couvercle et retirez le paquet de thym.  J&#8217;aime mettre en place la casserole instantan\u00e9e \u00e0 faire sauter \u00e0 ce stade et ajouter les oignons et le coulis de farine.  Bien m\u00e9langer pendant que le rago\u00fbt \u00e9paissit.  Assurez-vous d&#8217;essayer d&#8217;ajuster le sel et le poivre, vous en aurez probablement besoin de plus.  Vous pouvez \u00e9galement ajouter plus de sauce Worcestershire d\u00e8s maintenant si vous pensez en avoir besoin.<\/p>\n<\/li>\n<li id=\"wprm-recipe-84973-step-0-6\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\">\n<p>Servir dans des bols peu profonds avec une pinc\u00e9e de thym frais.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Remarques\"><\/span>Remarques:<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<ul>\n<li>Assurez-vous de couper vos carottes et pommes de terre dans la grande taille car elles se ramollissent sur IP.  Alternativement, vous pouvez faire cuire tout sauf les pommes de terre et les carottes pendant 2 minutes, puis annuler, laisser la pression baisser, les ajouter et cuire sous pression pendant 10 minutes suppl\u00e9mentaires.  Il en r\u00e9sulterait une texture plus ferme pour les l\u00e9gumes.<\/li>\n<\/ul>\n<h3 style=\"text-align: center;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Merci_davoir_epingle_ce_boeuf_en_pot_instantane_Bourguignon\"><\/span>Merci d&#8217;avoir \u00e9pingl\u00e9 ce b\u0153uf en pot instantan\u00e9 Bourguignon!<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-53025 size-full lazy\" alt=\"La meilleure broche de b\u0153uf b\u0153uf instantan\u00e9\" width=\"564\" height=\"1985\" data-pin-description=\"The Best Instant Pot Beef Bourguignon ~ this epic beef stew cooks in just 30 minutes in the amazing Instant Pot. The meat is melt in your mouth tender and the famous French flavors shine through ~ don't miss this one! #easy #recipe #dinner #stew #instantpot #pressurecookerstew #beef #beefstew #angusbeef #maincourse #bestbeefstew #easybeefstew #French #bourguignon #redwinestew\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/1575106625_498_La-mejor-carne-de-res-instantanea-Bourguignon.png\"\/><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/1574878706_138_%C2%A1El-mejor-pastel-crujiente-de-calabaza.png\"\/><\/p>\n<h5><span class=\"ez-toc-section\" id=\"attaquer_en_justice\"><\/span>attaquer en justice<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h5>\n<p>J&#8217;ai lu chaque commentaire et j&#8217;essaie de r\u00e9pondre aux questions d\u00e8s que possible, alors demandez-moi ~ et si vous avez fait une recette, je l&#8217;aimerai vraiment lorsque vous reviendrez et partagerez votre exp\u00e9rience avec nous tous.  Si vous aimez une recette, essayez-la en lui donnant 5 \u00e9toiles.<\/p>\n<p><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_86 ez-toc-wrap-center counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<div class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/div>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/le-meilleur-boeuf-instantane-bourguignon\/#3_choses_a_retenir\" >3 choses \u00e0 retenir:<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/le-meilleur-boeuf-instantane-bourguignon\/#Mettez-les_tous_ensemble_et_vous_obtenez_un_repas_epique\" >Mettez-les tous ensemble et vous obtenez un repas \u00e9pique!<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/le-meilleur-boeuf-instantane-bourguignon\/#Lalcool_est-il_cuit_dans_la_marmite_instantanee\" >L&#8217;alcool est-il cuit dans la marmite instantan\u00e9e?<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/le-meilleur-boeuf-instantane-bourguignon\/#Le_meilleur_boeuf_instantane_Bourguignon\" >Le meilleur boeuf instantan\u00e9 Bourguignon<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/le-meilleur-boeuf-instantane-bourguignon\/#Remarques\" >Remarques:<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/le-meilleur-boeuf-instantane-bourguignon\/#Merci_davoir_epingle_ce_boeuf_en_pot_instantane_Bourguignon\" >Merci d&#8217;avoir \u00e9pingl\u00e9 ce b\u0153uf en pot instantan\u00e9 Bourguignon!<\/a><ul class='ez-toc-list-level-5' ><li class='ez-toc-heading-level-5'><ul class='ez-toc-list-level-5' ><li class='ez-toc-heading-level-5'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/le-meilleur-boeuf-instantane-bourguignon\/#attaquer_en_justice\" >attaquer en justice<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le meilleur b\u0153uf instantan\u00e9 Bourguignon ~ Ce rago\u00fbt de b\u0153uf \u00e9pique cuit en seulement 30 minutes dans l&#8217;incroyable Instant Pot. La viande fond dans la bouche tendre et les fameuses saveurs fran\u00e7aises brillent ~ ne le manquez pas! * Ce message est parrain\u00e9 par la marque Certified Angus Beef\u00ae ainsi qu&#8217;une campagne sur les r\u00e9seaux &hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":28391,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[184,4938,193,268],"class_list":["post-28390","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-espagnol-typique","tag-boeuf","tag-bourguignon","tag-instantane","tag-meilleur"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28390","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=28390"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28390\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/28391"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=28390"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=28390"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=28390"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}