![\"Poulet](\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/1575210964_Pollo-al-Ajo-Asado.jpg\"\/)
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1 Pr\u00e9parez la saumure:<\/b> Pr\u00e9parez la saumure en m\u00e9langeant l’ail, l’eau, le sel, le poivre et l’huile d’olive dans un m\u00e9langeur. Pressez le jus des tranches de citron dans la saumure, m\u00e9langez. Ajoutez les feuilles de laurier.<\/p>\n
2 saumurer le poulet pendant la nuit:<\/b> Placez le poulet dans un grand sac en plastique \u00e0 fermeture \u00e0 glissi\u00e8re ou dans un grand r\u00e9cipient non r\u00e9actif. Versez le cornichon sur le poulet dans le sac ou le bol. Ajouter les tranches de citron (d\u00e9j\u00e0 press\u00e9es).<\/p>\n
Pressez tout l’air du sac et scellez, ou placez une pellicule plastique sur le poulet dans le bol. R\u00e9frig\u00e9rer jusqu’au lendemain: 12-24 heures.<\/p>\n
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3 R\u00f4tir le poulet:<\/b> Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 375 \u00b0 F. Retirer le poulet de la saumure. S\u00e9cher avec du papier absorbant. Saupoudrer de sel et de poivre sur tout le poulet.<\/p>\n
Placer le poulet sur une grille dans une r\u00f4tissoire, poitrine vers le haut. R\u00f4tir pendant environ une heure, jusqu’\u00e0 ce que le jus s’\u00e9coule de la cuisse lorsqu’il est perc\u00e9 avec une fourchette. (La viande de cuisse doit avoir une temp\u00e9rature interne de 165 \u00b0 F lorsqu’elle est test\u00e9e avec un thermom\u00e8tre \u00e0 viande.)<\/p>\n
Laisser reposer le poulet 10 minutes avant de le couper et de le servir.<\/p>\n
Salut!<\/b> Toutes les photos et le contenu sont prot\u00e9g\u00e9s par le droit d’auteur. N’utilisez pas nos photos sans autorisation \u00e9crite pr\u00e9alable. Je vous remercie!<\/b> <\/p>\n
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