{"id":27916,"date":"2020-07-01T07:14:33","date_gmt":"2020-07-01T07:14:33","guid":{"rendered":"https:\/\/recetasdecocina.online\/cocixfr\/crostini-au-thon-sauvage\/"},"modified":"2020-07-01T07:14:33","modified_gmt":"2020-07-01T07:14:33","slug":"crostini-au-thon-sauvage","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/crostini-au-thon-sauvage\/","title":{"rendered":"Crostini au thon sauvage"},"content":{"rendered":"

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\t\t\t\"La<\/p>\n

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Les crostini au thon sauvage sont une collation ou un repas l\u00e9ger super sain et color\u00e9 – il suffit d’ajouter du vin et des amis et vous obtenez les ingr\u00e9dients pour le rassemblement estival parfait.<\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n

\"Crostini<\/p>\n

Cette publication est parrain\u00e9e par Genova Seafood\u00ae<\/strong>Et, comme vous le savez, j’appr\u00e9cie grandement votre soutien \u00e0 mes marques partenaires. Je ne travaille qu’avec des entreprises que j’aime et m’aide \u00e0 maintenir TVFGI et \u00e0 cuisiner!<\/p>\n

\"Le<\/p>\n

Je me suis beaucoup amus\u00e9 avec ces crostini de thon sauvage, ou \u00abcro\u00fbtes\u00bb, comme ils se traduisent de l’italien\u2026 c’est le genre de choses que j’aime servir pour le d\u00eener quand le temps se r\u00e9chauffe et les jours s’allongent. Il n’est pas n\u00e9cessaire de raccourcir le plaisir d’entrer et de cuisiner, jetez simplement les tranches de baguette sur le gril, organisez un assortiment color\u00e9 d’ingr\u00e9dients et organisez une d\u00e9gustation! habitu\u00e9 Genova<\/strong> le thon blanc captur\u00e9 \u00e0 l’\u00e9tat sauvage et le thon \u00e0 nageoires jaunes comme base de mes crostini afin qu’ils aient suffisamment de prot\u00e9ines pour \u00eatre un repas en soi. Le Genova est un steak de thon de haute qualit\u00e9, p\u00each\u00e9 naturellement, emball\u00e9 dans de l’huile d’olive et qui a un go\u00fbt aussi frais que je le mange tout droit sorti de la bo\u00eete. Vous pouvez vous sentir bien en l’offrant \u00e0 vos invit\u00e9s, et avec une vari\u00e9t\u00e9 color\u00e9e d’ingr\u00e9dients, il y en a pour tous les go\u00fbts ici.<\/p>\n

\"Crostini<\/p>\n

Ma formule pour ces crostini est simple: je mets d’abord une couche de base, qui devrait \u00eatre quelque chose avec un peu d’humidit\u00e9 pour coller au pain. La deuxi\u00e8me couche peut avoir une texture “plus \u00e9paisse” et enfin je termine avec une doublure color\u00e9e. Pour certains de mes crostini, j’ai mis le thon directement hors de la bo\u00eete sur le pain\u2026 il est emball\u00e9 dans de l’huile d’olive pure qui aide \u00e0 humidifier le pain et \u00e0 ajouter de la saveur, alors ne le gaspillez pas! Pour d’autres, j’ai fait une salade de thon rapide avec de la mayonnaise, de la moutarde \u00e0 grains entiers et j’ai aim\u00e9 servir de base. Vous pouvez utiliser votre propre recette de salade de thon pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e. Si vous ne savez pas quoi marier avec quoi, essayez de vous en tenir \u00e0 un th\u00e8me, de cette fa\u00e7on, vous savez que les saveurs se compl\u00e9teront … la premi\u00e8re est faite de thon germon garni de haricots blancs, d’huile d’olive et de thym frais pour une ambiance fran\u00e7aise. Vous pouvez faire une version italienne avec des olives et des poivrons rouges, ou devenir japonais avec du concombre et du gingembre marin\u00e9. Le thon est \u00e9tonnamment polyvalent!<\/p>\n

\"Crostini<\/p>\n

Le thon sauvage de G\u00eanes est disponible en deux vari\u00e9t\u00e9s, le germon et l’albacore, et pour moi, il se d\u00e9compose le long des lignes de viande blanche \/ fonc\u00e9e … le germon est plus l\u00e9ger et plus \u00e9pais, tandis que l’albacore est plus sombre et plus riche. Je pr\u00e9f\u00e8re le thon germon et mon mari pr\u00e9f\u00e8re l’albacore, donc je m’assure d’en utiliser une partie. Utilisez-les de mani\u00e8re interchangeable dans vos crostini et faites vos propres tests de go\u00fbt d\u00e9licieux.<\/p>\n

\"Crostini<\/p>\n

La grande chose au sujet de ces crostini au thon sauvage est que vous pouvez prendre une baguette sur le chemin du retour du travail et cr\u00e9er ces chefs-d’\u0153uvre avec tout ce que vous avez dans le r\u00e9frig\u00e9rateur et le placard. Je tranche et carbonise le pain directement dans la casserole sup\u00e9rieure du po\u00eale, puis le mets de c\u00f4t\u00e9 pendant que je pr\u00e9pare mes ingr\u00e9dients.<\/p>\n

\"Pain<\/p>\n

<\/span>Meilleures id\u00e9es pour les crostini au thon captur\u00e9 ~<\/span><\/h3>\n

Couche 1<\/strong><\/em><\/p>\n