![\"Cuisine](\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/1681\/comida-confort-americana-con--de-devour-barcelona.jpg\"\/)
<\/p>\nVous pourriez penser qu’en tant qu’am\u00e9ricain, je pourrais deviner moi-m\u00eame ce que mes compatriotes (et les femmes!) Consid\u00e8rent comme une nourriture r\u00e9confortante am\u00e9ricaine. Cela ne pouvait pas \u00eatre plus \u00e9loign\u00e9 de la v\u00e9rit\u00e9. Les \u00c9tats-Unis sont un immense pays avec d’innombrables quantit\u00e9s de d\u00e9licieux plats r\u00e9confortants \u00e0 d\u00e9couvrir. Chaque Am\u00e9ricain aspire \u00e0 quelque chose de compl\u00e8tement unique, que ce soit un plat de son livre de cuisine familial, un favori de la ville ou une sp\u00e9cialit\u00e9 de l’\u00c9tat. <\/p>\n
Ren\u00e9e est la charmante dame en charge du blog Devour Barcelona Food Tours, une excellente ressource pour obtenir des informations sur la cuisine catalane authentique et ce qui se passe dans le monde de la cuisine barcelonaise. Il \u00e9crit \u00e9galement le bulletin The Bite, qui a publi\u00e9 son premier num\u00e9ro la semaine derni\u00e8re! Son \u00e9ducation est un peu peu conventionnelle (elle appelle trois villes diff\u00e9rentes sa ville natale!) Mais ses r\u00e9ponses sont aussi am\u00e9ricaines que celles des autres. C’est ce que Ren\u00e9e a \u00e0 dire! <\/p>\n
Nom complet: <\/strong> Ren\u00e9e Christensen <\/p>\n Blog sur: <\/strong> Devour Barcelona Food Blog <\/p>\n Ville d’origine: <\/strong> San Francisco, Denver et Memphis <\/p>\n J’ai grandi dans de nombreux endroits diff\u00e9rents et, par exemple, au lieu de sp\u00e9cialit\u00e9s r\u00e9gionales, les aliments que j’associe \u00e0 la maison sont plus que tout ce que mes parents cuisinaient pour le d\u00eener quand j’\u00e9tais enfant. J’aimais quand ma m\u00e8re faisait du bouillon apr\u00e8s avoir eu un poulet r\u00f4ti. Toute la maison serait remplie de la riche odeur sal\u00e9e, puis nous aurions un d\u00e9licieux bouillon de poulet pendant des jours. Maintenant je le fais tout le temps. Je pense que cela r\u00e9chauffe le corps et l’\u00e2me (comme le whisky!), En plus c’est un excellent moyen d’utiliser chaque fragment de l’animal donc rien n’est gaspill\u00e9 … <\/p>\n Cela va para\u00eetre ridicule, mais les macaronis et le fromage me manquent! Ce n’est pas quelque chose que je mange tout le temps quand je suis \u00e0 la maison, mais de temps en temps vous gaspillez un macaroni et du fromage et quelque chose de semblable pardonnant, et c’est tr\u00e8s bon <\/strong>. <\/p>\n Il y a tellement de plats espagnols r\u00e9confortants dont vous ne pourriez pas vous passer! Un de mes favoris est potage <\/em>, qui est comme le rago\u00fbt de pois chiches d’un pauvre. Je comprends que vous pouvez le faire avec n’importe quel ingr\u00e9dient que vous avez sous la main, en jetant tout simplement dans une casserole, mais j’aime commencer avec un peu de bacon et des oignons hach\u00e9s et partir de l\u00e0. Des carottes, des poivrons italiens, un \u0153uf dur et des pois chiches, le tout dans ce bouillon maison. C’est le bol parfait de soupe \u00e9paisse pour une journ\u00e9e froide et pluvieuse! <\/p>\n J’adore aussi potage <\/em>, C’est ma nourriture d’hiver! Et le macaroni au homard et au fromage semble trop beau pour \u00eatre vrai. Je ne peux pas croire que je n’ai jamais essay\u00e9! <\/strong> <\/p>\n Vous pouvez \u00e9galement suivre Ren\u00e9e \u00e0 Barcelone sur Facebook et Twitter! <\/p>\n Quels aliments r\u00e9confortants voulez-vous aujourd’hui? <\/strong> <\/p>\n Cr\u00e9dit photo homard avec mac and cheese Kurman Communications sur flickr CC <\/em> <\/p>\n <\/p>\n Renee aime le cava dans sa nouvelle ville natale de Barcelone <\/figure>\n
<\/span> Quels aliments associez-vous \u00e0 la \u00abmaison\u00bb? <\/span><\/h3>\n
Soupe de poulet pour l’\u00e2me! <\/figure>\n
<\/span> Quelle nourriture r\u00e9confortante vous manque en voyage? <\/span><\/h3>\n
<\/span> Qu’est-ce qu’un nouvel aliment r\u00e9confortant que vous avez d\u00e9couvert au cours de vos voyages? <\/span><\/h3>\n
Simple et d\u00e9licieux, rago\u00fbt <\/figure>\n