{"id":27586,"date":"2020-07-01T05:52:04","date_gmt":"2020-07-01T05:52:04","guid":{"rendered":"https:\/\/recetasdecocina.online\/cocixfr\/petits-pains-davoine-au-ble-entier\/"},"modified":"2020-07-01T05:52:04","modified_gmt":"2020-07-01T05:52:04","slug":"petits-pains-davoine-au-ble-entier","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/petits-pains-davoine-au-ble-entier\/","title":{"rendered":"Petits pains d&#8217;avoine au bl\u00e9 entier"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<p>            \t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"700\" height=\"700\" class=\"attachment-large size-large lazy wp-post-image\" alt=\"La vue de Great Island\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/1575303364_178_Rollos-rapidos-de-avena-integral.jpg\"\/><\/p>\n<p> <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"700\" height=\"466\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Rollos-rapidos-de-avena-integral.jpg\" class=\"attachment-full-thumb size-full-thumb wp-post-image\" alt=\"Rouleaux rapides d'avoine \u00e0 grains entiers sur une grille de refroidissement\"\/><span id=\"dpsp-post-sticky-bar-markup\" data-mobile-size=\"720\"\/><span id=\"dpsp-post-content-markup\" data-image-pin-it=\"true\"\/><\/p>\n<blockquote>\n<p><strong>Petits pains d&#8217;avoine \u00e0 grains entiers rapides &#8211; Ces d\u00e9licieux petits pains \u00e0 la levure peuvent \u00eatre pr\u00e9par\u00e9s, du d\u00e9but \u00e0 la fin, en une heure environ, je jure sur le petit doigt!<\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-64272 lazy\" alt=\"Beurre fondu bross\u00e9 sur rouleaux d'avoine \u00e0 grains entiers rapides \"width =\" 700 \"height =\" 700\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/1575303364_178_Rollos-rapidos-de-avena-integral.jpg\"\/><\/p>\n<p>Il \u00e9tait environ 4 heures l&#8217;autre jour, mon <b>Soupe d&#8217;orge<\/b> Je bouillonnais sur la cuisini\u00e8re et je commen\u00e7ais \u00e0 me demander quoi d&#8217;autre nous devrions avoir avec notre soupe pour le d\u00eener.  Pour une raison quelconque, il \u00e9tait vide, alors j&#8217;ai fait ce que je fais toujours vide: j&#8217;ai pos\u00e9 la question sur Google.  Et voici, il y avait plusieurs r\u00e9ponses \u00e0 ma question &#8220;Que servir avec la soupe \u00e0 l&#8217;orge de boeuf.&#8221;<\/p>\n<p>Peu importe que la r\u00e9ponse ait \u00e9t\u00e9 un &#8220;pain et une salade croustillants&#8221; retentissants.  Eh bien, j&#8217;aurais pu inventer \u00e7a moi-m\u00eame.  Mais \u00e7a m&#8217;a fait me demander &#8230; devrais-je courir au magasin pour aller chercher du pain?<\/p>\n<p><img class=\"aligncenter size-full wp-image-64273 lazy\" alt=\"Rouleaux rapides d'avoine \u00e0 grains entiers sur une grille pour refroidir \"width =\" 700 \"height =\" 466 \"src =\" https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Rollos-rapidos-de-avena- integrale.jpg\"\/><\/p>\n<p>Et puis j&#8217;ai eu une bien meilleure id\u00e9e.  Je me souvenais avoir vu ces parchemins sur le site de Debby, Un r\u00e9gal pour les yeux, et je me souvenais qu&#8217;elle affirmait qu&#8217;ils \u00e9taient faits du d\u00e9but \u00e0 la fin en environ une heure.  Je sais, cela ressemble plus \u00e0 une publicit\u00e9 de Lens Crafter qu&#8217;\u00e0 un bon petit pain.  Mais d&#8217;une certaine mani\u00e8re, je faisais confiance \u00e0 Debby et je suis content de l&#8217;avoir fait.  Nous avons eu des petits pains moelleux avec notre soupe hier soir et ils sont all\u00e9s aussi vite que Debby l&#8217;avait promis.<\/p>\n<p><img class=\"aligncenter size-full wp-image-64274 lazy\" alt=\"Rouleaux rapides d'avoine \u00e0 grains entiers sur une grille pour refroidir avec une serviette \"width =\" 700 \"height =\" 792 \"src =\" https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/1575303364_683_Rollos-rapidos-de- avena-integr.jpg\"\/><\/p>\n<p>J&#8217;ai un peu jou\u00e9 avec la recette car je cherchais un peu plus de pr\u00e9sence de grains entiers.  Les miennes \u00e9taient moelleuses, moelleuses, copieuses et charmantes.  Je vais jouer avec cette recette pendant un certain temps, en essayant diff\u00e9rentes farines.  La farine d&#8217;avoine est l&#8217;une de mes farines de cuisson pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es, et j&#8217;ai ajout\u00e9 une tasse enti\u00e8re \u00e0 cette recette.  Saviez-vous que c&#8217;est super facile <strong>faire votre propre gruau<\/strong>?  Tout ce dont vous avez besoin, c&#8217;est de flocons d&#8217;avoine et d&#8217;un robot culinaire ou d&#8217;un m\u00e9langeur \u00e0 grande vitesse!<\/p>\n<p>J&#8217;ai utilis\u00e9 mon batteur sur socle avec son crochet p\u00e9trisseur pour faire le travail.  Bien s\u00fbr, vous pouvez le faire \u00e0 la main.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Rollos-rapidos-de-avena-integral.JPG\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"426\" border=\"0\"\/><\/p>\n<p>L&#8217;astuce avec tant de pains \u00e0 la levure est de trouver l&#8217;endroit chaud parfait dans votre maison o\u00f9 la levure peut se d\u00e9tendre et faire son travail.  Pour la premi\u00e8re augmentation, Debby sugg\u00e8re que vous pouvez r\u00e9ellement utiliser votre four: r\u00e9glez-le \u00e0 sa valeur la plus basse pendant une minute ou deux, puis \u00e9teignez-le.  Il restera chaleureux et accueillant, assurez-vous qu&#8217;il ne fait pas trop chaud.  Si vous pouvez trouver un endroit entre 80 et 90 degr\u00e9s F, c&#8217;est l&#8217;id\u00e9al.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/1575303365_913_Rollos-rapidos-de-avena-integral.JPG\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"426\" border=\"0\"\/><\/p>\n<p>Je sais que beaucoup d&#8217;entre vous ont leurs propres muffins pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s, et j&#8217;aimerais avoir de leurs nouvelles.  N&#8217;h\u00e9sitez pas \u00e0 les lier dans les commentaires.  Cela pourrait devenir une habitude ?<\/p>\n<p><img class=\"aligncenter wp-image-64276 lazy\" alt=\"Mordre un rapide rouleau d'avoine \u00e0 grains entiers \"width =\" 496 \"height =\" 745 \"src =\" https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/1575303365_671_Rollos-rapidos-de-avena-integral.jpg\"\/><\/p>\n<p>* * <i>~~~ adapt\u00e9 de A Feast for the Eyes<\/i><\/p>\n<p>Petits pains d&#8217;avoine au bl\u00e9 entier<\/p>\n<p class=\"t-a-c hide-card hide-print\">  <img decoding=\"async\" class=\"photo zrdn-recipe-image\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/1575303366_885_Rollos-rapidos-de-avena-integral.jpg\" title=\"Rollos r\u00e1pidos de avena integral\" alt=\"Rollos integrales de cena\"\/><\/p>\n<p id=\"zlrecipe-ingredients\" class=\"h-4 strong\">    Ingr\u00e9dients<\/p>\n<ul id=\"zlrecipe-ingredients-list\">\n<li class=\"ingredient\">    1 1\/2 paquets (3 1\/2 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9) de levure s\u00e8che active<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    3\/4 tasse d&#8217;eau ti\u00e8de (entre 105F et 115F)<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    1\/8 tasse de sucre<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    1 tasse de farine de bl\u00e9 entier<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    1 tasse de gruau<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    1 tasse de farine tout usage<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    2 cuill\u00e8res \u00e0 beurre<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    1\/2 tasse de lait<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    plus de beurre fondu \u00e0 badigeonner apr\u00e8s la cuisson<\/li>\n<\/ul>\n<p id=\"zlrecipe-instructions\" class=\"h-4 strong\">Instructions<\/p>\n<ol id=\"zlrecipe-instructions-list\" class=\"instructions\">\n<li class=\"instruction\">    Dans le bol d&#8217;un batteur sur socle \u00e9quip\u00e9 d&#8217;un crochet p\u00e9trisseur, mettez l&#8217;eau, le sucre et la levure.  Remuer pour combiner et laisser reposer 10 minutes jusqu&#8217;\u00e0 ce que le m\u00e9lange soit mousseux.<\/li>\n<li class=\"instruction\">    Entre-temps, m\u00e9langer les farines et le sel et r\u00e9server.<\/li>\n<li class=\"instruction\">    Faire fondre le beurre, puis ajouter le lait et chauffer doucement \u00e0 environ 110F.  Vous pouvez le faire dans une casserole ou un micro-ondes, mais utilisez un thermom\u00e8tre num\u00e9rique pour \u00eatre exact.  S&#8217;il fait trop chaud, laissez-le refroidir \u00e0 la bonne temp\u00e9rature.<\/li>\n<li class=\"instruction\">    Quand il refroidit, versez le lait chaud et le beurre dans la casserole avec la levure, puis ajoutez environ 2 1\/2 tasses de farine.  Allumez le m\u00e9langeur et m\u00e9langez pendant environ une minute.  Pendant que le m\u00e9langeur fonctionne, ajoutez progressivement suffisamment de reste de farine pour former une p\u00e2te lisse, elle commencera \u00e0 sortir du c\u00f4t\u00e9 du bol.  Laissez le m\u00e9langeur p\u00e9trir la p\u00e2te \u00e0 feu doux pendant environ 2 minutes de plus.  Il sera \u00e9lastique et un peu collant.<\/li>\n<li class=\"instruction\">    Prenez la p\u00e2te et mettez-la dans un bol graiss\u00e9, en tournant la p\u00e2te pour la recouvrir compl\u00e8tement d&#8217;huile.  Couvrir avec un torchon propre et le placer dans un endroit chaud pour se lever, environ 20-25 minutes.<\/li>\n<li class=\"instruction\">    \u00c9talez la p\u00e2te sur une surface farin\u00e9e et divisez-la en tiers, puis divisez les tiers en trois parties, pour un total de 9 rouleaux.<\/li>\n<li class=\"instruction\">    Prenez chaque morceau de p\u00e2te et formez une boule dans votre main, en \u00e9tirant les coins en arri\u00e8re et en les tournant.  La partie sup\u00e9rieure doit \u00eatre bomb\u00e9e et arrondie.  Placer chaque rouleau dans un plat de cuisson carr\u00e9 beurr\u00e9.  Couvrir l&#8217;assiette avec une serviette et la placer dans un endroit chaud pour se lever, environ 20-25 minutes.<\/li>\n<li class=\"instruction\">    Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 400 \u00e0 mesure que les rouleaux montent.  Cuire au four environ 18-20 minutes jusqu&#8217;\u00e0 ce qu&#8217;ils soient dor\u00e9s.<\/li>\n<li class=\"instruction\">    Retirer du moule et placer sur une grille.  Badigeonner imm\u00e9diatement de beurre fondu et saupoudrer de gruau pour garnir si d\u00e9sir\u00e9.<\/li>\n<\/ol>\n<p>6.3.4<\/p>\n<p>* Recette de (The View from Great Island | http: \/\/theviewfromgreatisland.com) Toutes les images et le contenu sont prot\u00e9g\u00e9s par le droit d&#8217;auteur.  Si vous souhaitez utiliser cette recette, veuillez revenir \u00e0 cette page.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Remarques\"><\/span>Remarques:<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<h3 style=\"text-align: center;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Noubliez_pas_de_reparer_ces_rouleaux_davoine_a_grains_entiers_rapides\"><\/span>  N&#8217;oubliez pas de r\u00e9parer ces rouleaux d&#8217;avoine \u00e0 grains entiers rapides!<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><img class = \"aligncenter wp-image-64270 size-full\" src = \"https:\/\/theviewfromgreatisland.com\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/quick-whole-grain-oat-rolls-2.jpg\u201d alt=\u201dRollos r\u00e1pidos de avena integral: estos deliciosos panecillos con levadura se pueden preparar, de principio a fin, en aproximadamente una hora, \u00a1lo juro por el me\u00f1ique! #bread #rolls #bestrolls #dinnerrolls #quickrolls #wholegrainrolls #healthyrolls #oatflour #wholewheatflour #sidedish #yeastbread \"width =\" 564 \"height =\" 1200 \"srcset =\" https:\/\/theviewfromgreatisland.com\/wp-content\/uploads\/ 2013\/01 \/ quick-whole-grain-oat-rolls-2.jpg 564w, https:\/\/theviewfromgreatisland.com\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/quick-whole-grain-oat-rolls-2-141\u00d7300 .jpg 141w, https:\/\/theviewfromgreatisland.com\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/quick-whole-grain-oat-rolls-2-481\u00d71024.jpg 481w \"tama\u00f1os =\" (ancho m\u00e1ximo: 564px) 100vw 564px\u201d\/><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/1574878706_138_%C2%A1El-mejor-pastel-crujiente-de-calabaza.png\"\/><\/p>\n<p><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_88 ez-toc-wrap-center counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<div class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/div>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/petits-pains-davoine-au-ble-entier\/#Remarques\" >Remarques:<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/petits-pains-davoine-au-ble-entier\/#Noubliez_pas_de_reparer_ces_rouleaux_davoine_a_grains_entiers_rapides\" >N&#8217;oubliez pas de r\u00e9parer ces rouleaux d&#8217;avoine \u00e0 grains entiers rapides!<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Petits pains d&#8217;avoine \u00e0 grains entiers rapides &#8211; Ces d\u00e9licieux petits pains \u00e0 la levure peuvent \u00eatre pr\u00e9par\u00e9s, du d\u00e9but \u00e0 la fin, en une heure environ, je jure sur le petit doigt! 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