![\"Sorbet](\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Sorbete-de-ciruela.jpg\"\/)
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Sorbet de prune simple \u00e0 base de prunes fra\u00eeches tranch\u00e9es, de jus de citron, de sucre et d’un peu de Grand Marnier.<\/p>\n
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Veuillez accueillir l’auteur invit\u00e9 Garrett McCord qui a transform\u00e9 certaines de nos prunes m\u00fbres en un sorbet “wow-that-good”. ~ Elise<\/em><\/p>\n J’ai d\u00e9velopp\u00e9 cette recette par n\u00e9cessit\u00e9 plut\u00f4t que par noble ing\u00e9niosit\u00e9.<\/p>\n Chaque \u00e9t\u00e9, la m\u00e8re d’Elise me charge de tant de prunes que je ne peux pas les manger \u00e0 temps, et beaucoup commencent \u00e0 m\u00fbrir un peu, leurs peaux \u00e9clatent au moindre contact et envoient leur jus dans mes bras et dans mes v\u00eatements et mon sol.<\/p>\n Prendre ces prunes et les m\u00e9langer dans un sorbet de couleur magenta semblait \u00eatre la chose la plus logique \u00e0 faire dans cette chaleur. Douce, aigre et onctueuse, c’est une merveilleuse fa\u00e7on de d\u00e9guster des prunes fra\u00eeches au plus fort de leur saison.<\/p>\n Ce sorbet est assez sucr\u00e9 \u00e0 mon avis, mais essayez au fur et \u00e0 mesure et ajoutez plus ou moins de sucre en cons\u00e9quence, car certaines des prunes que nous avons utilis\u00e9es \u00e9taient tr\u00e8s acides.<\/p>\n De plus, cette recette pourrait aussi facilement \u00eatre adapt\u00e9e aux abricots trop m\u00fbrs ou aux plugins.<\/p>\n Bien que l’alcool soit facultatif, une petite quantit\u00e9 aidera \u00e0 emp\u00eacher le sorbet de geler si vous pr\u00e9voyez de le conserver dans le cong\u00e9lateur.<\/p>\n 1 M\u00e9langer pruneaux, sucre, jus de citron, sel:<\/b> Placer les prunes en tranches, le sucre, le jus de citron et le sel dans un m\u00e9langeur et r\u00e9duire en pur\u00e9e jusqu’\u00e0 consistance tr\u00e8s lisse.<\/p>\n 2 Filtrez les solides:<\/strong> Poussez la pur\u00e9e de prune \u00e0 travers un tamis \u00e0 mailles fines pour attraper et de gros morceaux de peau et les jeter.<\/p>\n 3 Mixeur au r\u00e9frig\u00e9rateur:<\/b> M\u00e9langer le Grand Marnier avec la pur\u00e9e juste avant de fouetter. Placer la pur\u00e9e dans une machine \u00e0 cr\u00e8me glac\u00e9e et fouetter comme indiqu\u00e9, pendant environ 25 minutes.<\/p>\n 4 Servir ou congeler:<\/strong> Servir imm\u00e9diatement ou placer dans un contenant herm\u00e9tique et le mettre au cong\u00e9lateur pendant deux heures pour raffermir.<\/p>\n Salut!<\/b> Toutes les photos et le contenu sont prot\u00e9g\u00e9s par le droit d’auteur. N’utilisez pas nos photos sans autorisation \u00e9crite pr\u00e9alable. Je vous remercie!<\/b> <\/p>\n Ce message peut contenir des liens vers Amazon ou d’autres partenaires; Vos achats via ces liens peuvent b\u00e9n\u00e9ficier de Simply Recipes. En savoir plus sur notre politique de liens d’affiliation. <\/p>\n Garrett McCord<\/p>\n Garrett McCord est un \u00e9crivain professionnel et d\u00e9veloppeur de recettes dont le travail a \u00e9t\u00e9 pr\u00e9sent\u00e9 dans de nombreuses publications imprim\u00e9es et en ligne telles que Gourmet Live, Saveur, Huffington Post, Smithsonian et NPR. Les clients pr\u00e9c\u00e9dents incluent \u00e9galement de nombreuses entreprises alimentaires, caves et distilleries. Garrett \u00e9crit sur les cocktails sur son site Web, Coupe de Grace.<\/p>\n Plus de titres par Garrett<\/p>\n \t \t <\/p>\n<\/span>Recette de sorbet aux prunes<\/span><\/h2>\n
<\/span>Ingr\u00e9dients<\/span><\/h3>\n
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<\/span>M\u00e9thode<\/span><\/h3>\n
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