{"id":2694,"date":"2020-06-29T02:17:17","date_gmt":"2020-06-29T02:17:17","guid":{"rendered":"http:\/\/recetasdecocina.online\/cocixfr\/recette-de-petits-pains-a-la-cannelle\/"},"modified":"2020-06-29T02:17:17","modified_gmt":"2020-06-29T02:17:17","slug":"recette-de-petits-pains-a-la-cannelle","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/recette-de-petits-pains-a-la-cannelle\/","title":{"rendered":"Recette de petits pains \u00e0 la cannelle"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<p>            \t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"1024\" class=\"attachment-large size-large lazy wp-post-image\" alt=\"Recette de petits pains \u00e0 la cannelle |  Go\u00fbt de la maison\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Receta-de-rollos-de-canela-sart\u00e9n-Sabor-de-casa.jpg\"\/><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ingredients\"><\/span>Ingr\u00e9dients<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<ul class=\"recipe-ingredients__list recipe-ingredients__collection\">\n<li>1 (1\/4 once) de levure s\u00e8che active<\/li>\n<li>1 tasse de lait entier chaud (110 \u00b0 \u00e0 115 \u00b0)<\/li>\n<li>1\/4 tasse de sucre<\/li>\n<li>1\/4 tasse de beurre, ramolli<\/li>\n<li>1 gros jaune d&#8217;oeuf<\/li>\n<li>1-1 \/ 2 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 d&#8217;extrait de vanille<\/li>\n<li>3\/4 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel<\/li>\n<li>1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de muscade moulue<\/li>\n<li>2-3 \/ 4 \u00e0 3-1 \/ 4 tasses de farine tout usage<\/li>\n<li><b class=\"sIngredient\">REMPLISSAGE:<\/b><\/li>\n<li>8 tranches de bacon, hach\u00e9es<\/li>\n<li>1\/2 tasse de cassonade<\/li>\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de sirop d&#8217;\u00e9rable<\/li>\n<li>2 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 de cannelle moulue<\/li>\n<li>1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de muscade moulue<\/li>\n<li><b class=\"sIngredient\">CR\u00c8ME:<\/b><\/li>\n<li>2 tasses de sucre glace<\/li>\n<li>1\/2 tasse de beurre, ramolli<\/li>\n<li>2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de lait entier<\/li>\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de sirop d&#8217;\u00e9rable<\/li>\n<\/ul>\n<p> \t\t\t \t\t\t \t\t\t \t\t\tVoir la recette \t\t<\/p>\n<h2 class=\"recipe-directions__heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Adresses\"><\/span>Adresses<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<ul class=\"recipe-directions__list\">\n<li class=\"recipe-directions__item\"><span>Dans un petit bol, dissoudre la levure dans du lait chaud.  Dans un grand bol, m\u00e9langer le sucre, le beurre, le jaune d&#8217;oeuf, la vanille, le sel, la muscade, le m\u00e9lange de levure et 1 tasse de farine;  battre \u00e0 vitesse moyenne 2 minutes.  Ajouter suffisamment de farine restante pour former une p\u00e2te lisse (la p\u00e2te sera collante).<\/span><\/li>\n<li class=\"recipe-directions__item\"><span>            Tournez sur une surface farin\u00e9e;  P\u00e9trir jusqu&#8217;\u00e0 consistance lisse et \u00e9lastique, 6-8 minutes.  Placer dans un bol graiss\u00e9, en tournant une fois pour graisser le dessus.  Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud jusqu&#8217;\u00e0 ce qu&#8217;il double, environ 1 heure.<\/span><\/li>\n<li class=\"recipe-directions__item\"><span>            Dans une po\u00eale en fonte de 10 pouces ou une autre po\u00eale allant au four, cuire le bacon \u00e0 feu moyen-doux jusqu&#8217;\u00e0 ce qu&#8217;il soit croustillant.  Retirer avec une cuill\u00e8re \u00e0 fentes;  \u00e9goutter sur du papier absorbant.  Jeter les gouttes, en r\u00e9servant 3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe.<\/span><\/li>\n<li class=\"recipe-directions__item\"><span>            Dans la m\u00eame po\u00eale, m\u00e9langer la cassonade, le sirop, la cannelle, la muscade et 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de bacon r\u00e9serv\u00e9;  cuire et remuer jusqu&#8217;\u00e0 ce que le tout soit m\u00e9lang\u00e9.  Refroidissez \u00e0 temp\u00e9rature ambiante.  Nettoyez la casserole;  graisser avec le reste du bacon.<\/span><\/li>\n<li class=\"recipe-directions__item\"><span>            Faites tomber la p\u00e2te.  Roulez dans un 18 \u00d7 12 pouces.  rectangle.  Saupoudrer le m\u00e9lange de cassonade et de bacon 1\/2 po.  Des bords.  Roulez le style de gel\u00e9e, en commen\u00e7ant par un c\u00f4t\u00e9 court;  pincer les coutures pour sceller.  Couper en 12 rouleaux.<\/span><\/li>\n<li class=\"recipe-directions__item\"><span>            Placer les rouleaux, c\u00f4t\u00e9 coup\u00e9 vers le bas, dans une po\u00eale pr\u00e9par\u00e9e.  Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud jusqu&#8217;\u00e0 ce qu&#8217;il soit doubl\u00e9, environ 45 minutes.  Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 400 \u00b0.  Faire cuire sur une grille inf\u00e9rieure au four, jusqu&#8217;\u00e0 ce que dor\u00e9, 18-20 minutes.  Laisser refroidir 20 minutes.<\/span><\/li>\n<li class=\"recipe-directions__item\"><span>            Dans un petit bol, battre les ingr\u00e9dients du gla\u00e7age jusqu&#8217;\u00e0 consistance lisse.  \u00c9taler sur des petits pains chauds.  Servir chaud.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h5 class=\"recipe-nutrition-facts__heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"information_nutritionnelle\"><\/span>information nutritionnelle<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h5>\n<p> \t\t \t\t1 pain \u00e0 la cannelle: 424 calories, 18 g de lipides (10 g de graisses satur\u00e9es), 57 mg de cholest\u00e9rol, 356 mg de sodium, 59 g de glucides (36 g de sucres, 1 g de fibres), 6 g de prot\u00e9ines .  \t<\/p>\n<p>  \t\t\t \t\t\t\t \t\t<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/Receta-de-frijoles-y-salchichas-estilo-cajun-estilo-olla-a.gif\"\/><\/p>\n<p><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_86 ez-toc-wrap-center counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<div class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/div>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/recette-de-petits-pains-a-la-cannelle\/#Ingredients\" >Ingr\u00e9dients<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/recette-de-petits-pains-a-la-cannelle\/#Adresses\" >Adresses<\/a><ul class='ez-toc-list-level-5' ><li class='ez-toc-heading-level-5'><ul class='ez-toc-list-level-5' ><li class='ez-toc-heading-level-5'><ul class='ez-toc-list-level-5' ><li class='ez-toc-heading-level-5'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/recette-de-petits-pains-a-la-cannelle\/#information_nutritionnelle\" >information nutritionnelle<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingr\u00e9dients 1 (1\/4 once) de levure s\u00e8che active 1 tasse de lait entier chaud (110 \u00b0 \u00e0 115 \u00b0) 1\/4 tasse de sucre 1\/4 tasse de beurre, ramolli 1 gros jaune d&#8217;oeuf 1-1 \/ 2 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 d&#8217;extrait de vanille 3\/4 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel 1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de muscade moulue 2-3 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