{"id":26583,"date":"2020-07-01T01:39:59","date_gmt":"2020-07-01T01:39:59","guid":{"rendered":"https:\/\/recetasdecocina.online\/cocixfr\/biscuits-au-beurre-de-cafe-turc\/"},"modified":"2020-07-01T01:39:59","modified_gmt":"2020-07-01T01:39:59","slug":"biscuits-au-beurre-de-cafe-turc","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/biscuits-au-beurre-de-cafe-turc\/","title":{"rendered":"Biscuits au beurre de caf\u00e9 turc"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<p>            \t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"700\" height=\"701\" class=\"attachment-large size-large lazy wp-post-image\" alt=\"La vue de Great Island\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/1575552664_400_Galletas-de-mantequilla-de-cafe-turco.jpg\"\/><\/p>\n<p> <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"700\" height=\"466\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Galletas-de-mantequilla-de-cafe-turco.jpg\" class=\"attachment-full-thumb size-full-thumb wp-post-image\" alt=\"sabl\u00e9 au chocolat expresso\"\/><span id=\"dpsp-post-sticky-bar-markup\" data-mobile-size=\"720\"\/><span id=\"dpsp-post-content-markup\" data-image-pin-it=\"true\"\/><\/p>\n<blockquote>\n<p><strong>Les biscuits au beurre de caf\u00e9 turc sont beurr\u00e9s et d\u00e9licieux avec une combinaison de saveurs accrocheuses de caf\u00e9 fort et de cardamome chaude.  Ce sont des cookies pour rester!<\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n<p><img class=\"aligncenter size-full wp-image-57326 lazy\" alt=\"Photo de biscuits au beurre de caf\u00e9 turcs \u00e0 c\u00f4t\u00e9 d'une tasse de th\u00e9 et d'une soucoupe \u00e0 motifs. \"Width =\" 653 \"height =\" 980 \"src =\" https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/ 1575552663_26_Cookies-of-butter-of-Turkish-coffee.jpg\"\/><\/p>\n<p>Il y aura de nombreux cookies flottant autour d&#8217;Interwebs dans les mois \u00e0 venir, et je ferai de mon mieux pour trouver avec vous quelques recettes de p\u00e2tisserie int\u00e9ressantes.  J&#8217;essaierai de ne pas partager les cookies que vous avez d\u00e9j\u00e0 vus des milliers de fois.  Je vais essayer de vous pr\u00e9senter quelque chose de nouveau et au moins un peu inhabituel.  Dans ce cas, l&#8217;int\u00e9r\u00eat r\u00e9side dans la saveur intense de la cardamome et du caf\u00e9 dans un biscuit au beurre.  Je lui donne une valeur ajout\u00e9e car il est recouvert de chocolat \u00e9pais et doux-amer.  Sans aucun doute un cookie sophistiqu\u00e9 et adulte.<\/p>\n<p><img class=\"aligncenter size-full wp-image-57325 lazy\" alt=\"Photo de biscuits au beurre de caf\u00e9 turc enrob\u00e9s de chocolat sur un morceau de papier parchemin. \"Width =\" 653 \"height =\" 980 \"src =\" https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/12 \/1575552663_576_Galletas-de-mantequilla-de-cafe-turco.jpg\"\/><\/p>\n<p>Oui, ce sont de vraies taches de grains de caf\u00e9 l\u00e0-bas.  Nous ne plaisantons pas avec le go\u00fbt du caf\u00e9 ici.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-57324 lazy\" alt=\"Photo de biscuits au beurre de caf\u00e9 turc enrob\u00e9s de chocolat \u00e0 c\u00f4t\u00e9 d'une tasse de caf\u00e9 sur une soucoupe. \"Largeur =\" 700 \"hauteur =\" 701\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/1575552664_400_Galletas-de-mantequilla-de-cafe-turco.jpg\"\/><\/p>\n<p>J&#8217;ai une l\u00e9g\u00e8re obsession pour les saveurs de <strong>CAF\u00c9 TURC,<\/strong>  les haricots moulus et la cardamome persistent en bouche et sont un cookie vraiment unique.  Ils vont parfaitement (vous l&#8217;avez devin\u00e9) avec une bonne tasse de caf\u00e9!<\/p>\n<p><img class=\"aligncenter size-full wp-image-57327 lazy\" alt=\"La photo en gros plan de deux biscuits sabl\u00e9s au caf\u00e9 turc tremp\u00e9s dans du chocolat \u00e0 c\u00f4t\u00e9 d'une tasse de caf\u00e9 sur une soucoupe. \"Width =\" 653 \"height =\" 980 \"src =\" https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/ wp-content \/ uploads \/ 2019\/12 \/ 1575552664_589_Cookies-of-butter-of-Turkish-coffee.jpg\"\/><\/p>\n<p>Je suis toujours \u00e0 la recherche de suggestions, quel est le cookie le plus inhabituel que vous faites?<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Remarques\"><\/span>Remarques ~<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<ul>\n<li><strong>\u00c0 l&#8217;origine, cette recette exigeait du beurre froid, mais je l&#8217;ai mis \u00e0 niveau au beurre \u00e0 temp\u00e9rature ambiante, et je trouve que la p\u00e2te se combine un peu plus facilement de cette fa\u00e7on.  <\/strong><strong> <\/strong><\/li>\n<li><strong>Si vous voulez une couche de chocolat plus \u00e9paisse, une fois les biscuits pr\u00eats, trempez-les deux fois.  Vous aurez besoin de plus de chocolat dans ce cas.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p><em>Recette l\u00e9g\u00e8rement adapt\u00e9e de <strong>Magazine de cuisine raffin\u00e9e.<\/strong><\/em><\/p>\n<h2 class=\"wprm-recipe-name wprm-block-text-bold\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Biscuits_au_beurre_de_cafe_turc\"><\/span>Biscuits au beurre de caf\u00e9 turc<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<ul class=\"wprm-recipe-ingredients\">\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">une<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">verre<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Beurre sans sel<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-notes wprm-recipe-ingredient-notes-faded\">\u00e0 temp\u00e9rature ambiante<\/span><\/li>\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">2\/3<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">verre<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">sucre<\/span><\/li>\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">1\/4<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Sel<\/span><\/li>\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">2 1\/4<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">tasses<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">farine tout usage<\/span><\/li>\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">deux<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">Cuiller\u00e9e \u00e0 soupe<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">caf\u00e9 finement moulu<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-notes wprm-recipe-ingredient-notes-faded\">expresso ou pain dor\u00e9 Utilisez moins pour un effet plus subtil.<\/span><\/li>\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">une<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">Cuiller\u00e9e \u00e0 soupe<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">cardamome moulue<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-notes wprm-recipe-ingredient-notes-faded\">utilisez moins pour un effet plus subtil.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h4 class=\"wprm-recipe-group-name wprm-recipe-ingredient-group-name wprm-block-text-bold\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"enrobage_de_chocolat\"><\/span>enrobage de chocolat<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n<ul class=\"wprm-recipe-ingredients\">\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">8<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">oz<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">chocolat aigre-doux<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-notes wprm-recipe-ingredient-notes-faded\">chips ou coup\u00e9s en petits morceaux<\/span><\/li>\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">une<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">huile v\u00e9g\u00e9tale<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<ul class=\"wprm-recipe-instructions\">\n<li id=\"wprm-recipe-84651-step-0-0\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\">\n<p>R\u00e9glez le four \u00e0 350F<\/p>\n<\/li>\n<li id=\"wprm-recipe-84651-step-0-1\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\">\n<p>Mettez le sucre dans le bol d&#8217;un mixeur et ajoutez le beurre et le sel.  M\u00e9langer jusqu&#8217;\u00e0 homog\u00e9n\u00e9it\u00e9.  Cela n&#8217;a pas besoin d&#8217;\u00eatre compl\u00e8tement lisse.<\/p>\n<\/li>\n<li id=\"wprm-recipe-84651-step-0-2\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\">\n<p>M\u00e9langer la farine, la cardamome et le caf\u00e9 moulu jusqu&#8217;\u00e0 ce que la p\u00e2te se rassemble.<\/p>\n<\/li>\n<li id=\"wprm-recipe-84651-step-0-3\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\">\n<p>Retirez la p\u00e2te avec vos mains et placez-la sur une surface farin\u00e9e.  \u00c9tirez jusqu&#8217;\u00e0 environ 1\/4 de pouce.<\/p>\n<\/li>\n<li id=\"wprm-recipe-84651-step-0-4\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\">\n<p>D\u00e9coupez les cookies avec votre emporte-pi\u00e8ce pr\u00e9f\u00e9r\u00e9, j&#8217;ai utilis\u00e9 un rond de 2 &#8220;.<\/p>\n<\/li>\n<li id=\"wprm-recipe-84651-step-0-5\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\">\n<p>Transf\u00e9rer les biscuits sur une plaque \u00e0 p\u00e2tisserie tapiss\u00e9e de papier sulfuris\u00e9 et cuire au four environ 10 minutes.<\/p>\n<\/li>\n<li id=\"wprm-recipe-84651-step-0-6\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\">\n<p>Laisser refroidir l\u00e9g\u00e8rement avant de transf\u00e9rer sur une grille de refroidissement.<\/p>\n<\/li>\n<li id=\"wprm-recipe-84651-step-0-7\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\">\n<p>Pour faire la couche de chocolat, mettez le chocolat et l&#8217;huile v\u00e9g\u00e9tale dans une petite tasse \u00e0 mesurer en Pyrex et au micro-ondes pendant 30 secondes.  Remuer.  Micro-ondes pendant 30 secondes suppl\u00e9mentaires.  Remuer jusqu&#8217;\u00e0 ce qu&#8217;il soit fondu.<\/p>\n<\/li>\n<li id=\"wprm-recipe-84651-step-0-8\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\">\n<p>Trempez la moiti\u00e9 de chaque biscuit refroidi dans le chocolat et laissez l&#8217;exc\u00e9dent s&#8217;\u00e9goutter.  Placez les cookies sur du papier sulfuris\u00e9 pour qu&#8217;ils durcissent.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h3 style=\"text-align: center;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Noubliez_pas_de_reparer_ces_cookies_au_beurre_de_cafe_turc\"><\/span>N&#8217;oubliez pas de r\u00e9parer ces cookies au beurre de caf\u00e9 turc!<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><img class=\"aligncenter wp-image-41507 size-full lazy\" alt=\"Les biscuits au beurre de caf\u00e9 turc sont beurr\u00e9s et d\u00e9licieux avec une combinaison de saveurs accrocheuses de caf\u00e9 fort et de cardamome chaude.  Ce sont des cookies pour rester!  #turkishcoffee #shortbread #shortbreadcookierecipe #coffeecookies #dessert #cookies #baking #coffee #holidaycookies \"width =\" 564 \"height =\" 1977 \"src =\" https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/12 Turc-caf\u00e9-beurre-biscuits.png\"\/><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Autres_cookies_sables_que_vous_voudrez_peut-etre_essayer\"><\/span><strong>Autres cookies sabl\u00e9s que vous voudrez peut-\u00eatre essayer ~<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/1574878706_138_%C2%A1El-mejor-pastel-crujiente-de-calabaza.png\"\/><\/p>\n<p><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_88 ez-toc-wrap-center counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<div class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/div>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/biscuits-au-beurre-de-cafe-turc\/#Remarques\" >Remarques ~<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/biscuits-au-beurre-de-cafe-turc\/#Biscuits_au_beurre_de_cafe_turc\" >Biscuits au beurre de caf\u00e9 turc<\/a><ul class='ez-toc-list-level-4' ><li class='ez-toc-heading-level-4'><ul class='ez-toc-list-level-4' ><li class='ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/biscuits-au-beurre-de-cafe-turc\/#enrobage_de_chocolat\" >enrobage de chocolat<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/biscuits-au-beurre-de-cafe-turc\/#Noubliez_pas_de_reparer_ces_cookies_au_beurre_de_cafe_turc\" >N&#8217;oubliez pas de r\u00e9parer ces cookies au beurre de caf\u00e9 turc!<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/biscuits-au-beurre-de-cafe-turc\/#Autres_cookies_sables_que_vous_voudrez_peut-etre_essayer\" >Autres cookies sabl\u00e9s que vous voudrez peut-\u00eatre essayer ~<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Les biscuits au beurre de caf\u00e9 turc sont beurr\u00e9s et d\u00e9licieux avec une combinaison de saveurs accrocheuses de caf\u00e9 fort et de cardamome chaude. Ce sont des cookies pour rester! Il y aura de nombreux cookies flottant autour d&#8217;Interwebs dans les mois \u00e0 venir, et je ferai de mon mieux pour trouver avec vous quelques &hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":26584,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[171,207,123,5247],"class_list":["post-26583","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-espagnol-typique","tag-beurre","tag-biscuits","tag-cafe","tag-turc"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26583","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=26583"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26583\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/26584"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=26583"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=26583"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=26583"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}