{"id":26495,"date":"2020-07-01T01:18:05","date_gmt":"2020-07-01T01:18:05","guid":{"rendered":"https:\/\/recetasdecocina.online\/cocixfr\/poulet-roti-au-poivre-de-jamaique-et-aux-agrumes\/"},"modified":"2020-07-01T01:18:05","modified_gmt":"2020-07-01T01:18:05","slug":"poulet-roti-au-poivre-de-jamaique-et-aux-agrumes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/poulet-roti-au-poivre-de-jamaique-et-aux-agrumes\/","title":{"rendered":"Poulet r\u00f4ti au poivre de Jama\u00efque et aux agrumes"},"content":{"rendered":"

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\t\t\t\"La<\/p>\n

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Poulet r\u00f4ti au piment de la Jama\u00efque et aux agrumes ~ ce magnifique d\u00eener de poulet \u00e0 la po\u00eale est une excellente fa\u00e7on de c\u00e9l\u00e9brer les agrumes frais!<\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n

\"Un<\/p>\n

\"Poulet<\/p>\n

Nous savons tous qu’un four tr\u00e8s chaud fait des choses merveilleuses pour le poulet, mais saviez-vous \u00e9galement qu’il a le m\u00eame effet transformateur sur les agrumes? Et ce n’est pas g\u00e9nial que les agrumes ensoleill\u00e9s soient en saison en plein hiver, juste au moment o\u00f9 nous avons besoin d’un peu d’\u00e9clat. Ce plat ne me r\u00e9jouit pas seulement, mais a en fait aid\u00e9 \u00e0 chauffer une cuisine tr\u00e8s agile aujourd’hui. Je dirais que c’est le d\u00eener parfait pour prendre la charge en janvier.<\/p>\n

\"Poulet<\/p>\n

Comme la grande majorit\u00e9 des plats que je partage ici, celui-ci est super rapide et facile – en fait, la partie la plus difficile est de nettoyer la plaque \u00e0 p\u00e2tisserie par la suite. Assurez-vous de le couvrir de papier sulfuris\u00e9 ou de papier d’aluminium, car la douceur naturelle du gla\u00e7age aux agrumes se caram\u00e9lise directement dans la po\u00eale. En d’autres termes, ce qui le rend particuli\u00e8rement d\u00e9licieux en fait \u00e9galement une terreur sacr\u00e9e \u00e0 nettoyer. J’adore ce beau poulet, je pourrais le manger tous les soirs pendant tout le mois. Ce n’est pas assez<\/em> Un repas de 30 minutes, mais c’est tr\u00e8s proche. C’est aussi une merveille de po\u00eale, le poulet devient dor\u00e9 et croustillant sans brunissement pr\u00e9alable.<\/p>\n

\"Poulet<\/p>\n

Je ne prends pas la peine de rincer le poulet au pr\u00e9alable, j’aime qu’il soit aussi sec que possible car cela aide la sauce \u00e0 coller \u00e0 la viande et aide tout \u00e0 devenir croustillant au four. La pratique du rin\u00e7age du poulet cru est d\u00e9mod\u00e9e et inutile. En fait, le rin\u00e7age peut propager des germes potentiels, qui continueront de g\u00e9rer la chaleur du four. Alors sautez le rin\u00e7age salissant, votre poulet sera meilleur pour cela.<\/p>\n

\"Pr\u00e9paration<\/p>\n

Battez la sauce simple ou le gla\u00e7age \u00e0 base d’huile d’olive, de m\u00e9lasse de grenade, de piment de la Jama\u00efque, de sel et de poivre et \u00e9talez avec le poulet. Si vous ne trouvez pas de m\u00e9lasse de grenade, qui est du jus de grenade qui a \u00e9t\u00e9 r\u00e9duit en sirop \u00e9pais, je suppose que vous pouvez remplacer le jus de citron et le miel, mais je recommande vraiment la m\u00e9lasse. La saveur est unique et vraiment sp\u00e9ciale. Ce sera dans la section internationale de votre supermarch\u00e9, et Amazone<\/strong> l’a toujours, press\u00e9. Le piment de la Jama\u00efque ajoute une saveur chaude et \u00e9pic\u00e9e de clou de girofle qui rend ce plat si sp\u00e9cial. La sauce est inspir\u00e9e par la vinaigrette de ce Salade de tomates, oignons et citron r\u00f4ti.<\/strong><\/p>\n

\"Poulet<\/p>\n

Vous hacherez finement vos agrumes et les placerez autour et sous le poulet. Terminez avec une bonne pinc\u00e9e de sel de mer, de poivre noir frais et de thym frais. Le four chaud fait le reste en environ 35 minutes. Battre le poulet avec le reste de la sauce une ou deux fois et garnir de plus de thym.<\/p>\n

\"Poulet<\/p>\n

Les agrumes sont tranch\u00e9s si fins qu’ils se caram\u00e9lisent au four et deviennent lisses et d\u00e9licieux \u00e0 manger entiers. Comme vous mangerez tous les fruits, assurez-vous de bien les laver avant de les trancher et retirez d’abord les graines. J’ai coup\u00e9 les fruits entre 1\/4 et 1\/8 de pouce … plus \u00e9pais et ils ne cuisent pas bien, plus minces et les tranches se d\u00e9sint\u00e9greront fondamentalement. J’utilise un pas cher coupe de mandoline<\/strong> pour faire le travail rapidement et facilement. J’ai coup\u00e9 du citron Meyer, de l’orange sanguine, de l’orange Cara Cara (une orange douce ros\u00e9e) et une mandarine Satsuma. Sautez le pamplemousse et le citron vert, ils seraient trop amers pour \u00e7a.<\/p>\n

\"Poulet<\/p>\n

Presque trop jolie \u00e0 manger!<\/p>\n

\"Poulet<\/p>\n

<\/span>Cliquez ici pour voir toutes mes recettes de poulet!<\/span><\/span><\/h3>\n

Poulet r\u00f4ti au poivre de Jama\u00efque et aux agrumes<\/p>\n

\"Pollo<\/p>\n

Ingr\u00e9dients<\/p>\n