{"id":26138,"date":"2020-06-30T23:47:56","date_gmt":"2020-06-30T23:47:56","guid":{"rendered":"https:\/\/recetasdecocina.online\/cocixfr\/burgers-vegetariens-de-quinoa-rouge-et-haricots-noirs\/"},"modified":"2020-06-30T23:47:56","modified_gmt":"2020-06-30T23:47:56","slug":"burgers-vegetariens-de-quinoa-rouge-et-haricots-noirs","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/burgers-vegetariens-de-quinoa-rouge-et-haricots-noirs\/","title":{"rendered":"Burgers v\u00e9g\u00e9tariens de quinoa rouge et haricots noirs"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<p>            \t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"700\" height=\"466\" class=\"attachment-large size-large lazy wp-post-image\" alt=\"La vue de Great Island\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/1574982124_45_\u00a1El-ultimo-sabor-de-hamburguesa-a-base-de-plantas.jpg\"\/><\/p>\n<blockquote>\n<p><strong>Burgers de quinoa rouge et de haricots noirs ~ Un excellent hamburger v\u00e9g\u00e9tarien est une belle chose et l&#8217;une des recettes les plus difficiles \u00e0 trouver.  C&#8217;est copieux et plein de saveur ~ vous ne manquerez pas un peu de la viande!<\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-58128 lazy\" alt=\"Pile de quinoa rouge et hamburger de haricots noirs sur une plaque\" width=\"653\" height=\"980\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Hamburguesas-vegetarianas-de-quinua-roja-y-frijoles-negros.jpg\"\/><\/p>\n<p>Alors que nous approchons de la saison du barbecue, mes pens\u00e9es d\u00e9rivent toujours vers les possibilit\u00e9s pour la prochaine recette\u2026 Non pas que je ne mange pas de viande, mais un <strong>bon burger v\u00e9g\u00e9tarien<\/strong> C&#8217;est un plaisir en soi, il n&#8217;est pas n\u00e9cessaire d&#8217;\u00eatre v\u00e9g\u00e9tarien pour en avoir envie.  Cependant, c&#8217;est compliqu\u00e9, car l&#8217;une des choses qui va \u00e0 l&#8217;encontre de cela est que nous attendons tous naturellement un hamburger.  Lorsque nous en mordons un, nous nous attendons \u00e0 ce qu&#8217;il soit &#8220;charnu&#8221;, juteux et savoureux &#8230; pas trop doux, rien de fade.  C&#8217;est une t\u00e2che difficile lorsque vous consid\u00e9rez que vous avez affaire \u00e0 des c\u00e9r\u00e9ales, des l\u00e9gumes et des haricots.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-58129 lazy\" alt=\"Pile de quinoa rouge et hamburgers v\u00e9g\u00e9tariens aux haricots noirs pr\u00eats pour le grill\" width=\"653\" height=\"980\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/1575687964_762_Hamburguesas-vegetarianas-de-quinua-roja-y-frijoles-negros.jpg\"\/><\/p>\n<p>Haricots noirs et <strong>quinoa rouge<\/strong> ils forment la base de ces hamburgers.  Vous pouvez remplacer le quinoa ordinaire si vous le souhaitez, mais la version rouge plus terreuse est jolie et particuli\u00e8rement bonne.  Pour la saveur, je me suis appuy\u00e9 sur des champignons shitake s\u00e9ch\u00e9s, du jalape\u00f1o, une bonne dose de sauce Worcestershire et du sel d&#8217;oignon.  L&#8217;oignon rouge et le poivron donnent un peu de croustillant.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-58130 lazy\" alt=\"Photo a\u00e9rienne d'un hamburger v\u00e9g\u00e9tarien au quinoa rouge et aux haricots noirs \" width=\"700\" height=\"466\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/1575687964_857_Hamburguesas-vegetarianas-de-quinua-roja-y-frijoles-negros.jpg\"\/><\/p>\n<p>Quiconque aime les hamburgers v\u00e9g\u00e9tariens sait que la moiti\u00e9 du plaisir d&#8217;en manger un est dans les \u00abaccessoires\u00bb.  Choisissez de bons petits pains frais \u00e0 grains entiers, de la laitue croustillante et les meilleures tomates que vous puissiez trouver.  Je jure sur l&#8217;oignon rouge \u00e9minc\u00e9, et la mayonnaise au chipotle est un incontournable.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-58132 lazy\" alt=\"\" width=\"653\" height=\"980\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/1575687964_389_Hamburguesas-vegetarianas-de-quinua-roja-y-frijoles-negros.jpg\"\/><\/p>\n<p>Il y a tellement de possibilit\u00e9s en ce qui concerne les hamburgers v\u00e9g\u00e9tariens, cela peut \u00eatre une qu\u00eate \u00e0 vie.  J&#8217;ai choisi de les faire sur le c\u00f4t\u00e9 \u00e9pais pour les photos, mais en fait je pr\u00e9f\u00e8re les plus minces.  Utilisez simplement votre spatule pour les aplatir pendant la cuisson.  Commencez par une temp\u00e9rature \u00e9lev\u00e9e pour br\u00fbler l&#8217;ext\u00e9rieur, puis descendez pour qu&#8217;ils chauffent tout le temps.  Les empanadas peuvent \u00e9galement \u00eatre emball\u00e9s et congel\u00e9s.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-58131 lazy\" alt=\"Burger v\u00e9g\u00e9tarien de quinoa rouge et de haricots noirs sur une planche de bois \"width =\" 700 \"height =\" 466\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/1574982124_45_\u00a1El-ultimo-sabor-de-hamburguesa-a-base-de-plantas.jpg\"\/><\/p>\n<p>Burgers v\u00e9g\u00e9tariens de quinoa rouge et haricots noirs<\/p>\n<p class=\"t-a-c hide-card hide-print\">  <img decoding=\"async\" class=\"photo zrdn-recipe-image\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/1575687964_906_Hamburguesas-vegetarianas-de-quinua-roja-y-frijoles-negros.jpg\" title=\"Hamburguesas vegetarianas de quinua roja y frijoles negros\" alt=\"Hamburguesas vegetarianas de quinua roja y frijoles negros | La vista desde la gran isla 5\"\/><\/p>\n<p id=\"zlrecipe-ingredients\" class=\"h-4 strong\">    Ingr\u00e9dients<\/p>\n<ul id=\"zlrecipe-ingredients-list\">\n<li class=\"ingredient\">    1\/2 oz paquet de champignons shitake s\u00e9ch\u00e9s (ou toute vari\u00e9t\u00e9 que vous voulez)<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    1\/2 oignon rouge, pel\u00e9<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    1 piment jalape\u00f1o<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    1\/2 poivron jaune (de la couleur que vous voulez)<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    1 tasse de haricots noirs cuits (en conserve tr\u00e8s bien) rinc\u00e9s et bien \u00e9goutt\u00e9s<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    1\/2 tasse de chapelure ou de chapelure de biscuits<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    1 \u0153uf large<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    1 1\/2 tasse de quinoa rouge cuit (le quinoa ordinaire est bien aussi<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de sauce Worcestershire<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel d&#8217;oignon<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de poivre noir fra\u00eechement moulu<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    l&#8217;huile d&#8217;olive pour la friture<\/li>\n<\/ul>\n<ul id=\"zlrecipe-ingredients-list\">\n<p>    mayonnaise au chipotle<\/p>\n<li class=\"ingredient\">    1\/2 tasse de mayonnaise<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    1 petite bo\u00eete de piments chipotle dans une sauce adobo (vous n&#8217;aurez pas besoin de toute la bo\u00eete)<\/li>\n<\/ul>\n<ul id=\"zlrecipe-ingredients-list\">\n<p>    pour servir<\/p>\n<li class=\"ingredient\">    petits pains de bl\u00e9 entier<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    oignon rouge \u00e9minc\u00e9<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    tomate en tranches<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    salade<\/li>\n<\/ul>\n<p id=\"zlrecipe-instructions\" class=\"h-4 strong\">Instructions<\/p>\n<ol id=\"zlrecipe-instructions-list\" class=\"instructions\">\n<li class=\"instruction\">    Reconstituer les champignons selon les instructions sur l&#8217;emballage.  \u00c9gouttez-les et essorez l&#8217;exc\u00e8s d&#8217;humidit\u00e9 avec une serviette en papier.<\/li>\n<li class=\"instruction\">    Donnez \u00e0 l&#8217;oignon et au poivron une tranche grossi\u00e8re et mettez-les dans le bol d&#8217;un robot culinaire.  Coupez la tige du jalape\u00f1o et coupez-la avec des graines et tout.  Ajoutez-le au robot avec les champignons.  Appuyez sur la machine environ 12 fois.<\/li>\n<li class=\"instruction\">    Ajouter les haricots et m\u00e9langer 8 fois de plus.  Raclez les c\u00f4t\u00e9s de la machine et appuyez encore 8 fois.<\/li>\n<li class=\"instruction\">    Ajouter les miettes, l&#8217;oeuf, le quinoa, la sauce Worcestershire, les sels et le poivre.  Appuyez environ 12 fois jusqu&#8217;\u00e0 ce que tout soit combin\u00e9 mais toujours textur\u00e9.<\/li>\n<li class=\"instruction\">    Utilisez une mesure de 1\/2 tasse pour retirer le m\u00e9lange et former des galettes.  S\u00e9parez les galettes avec du papier cir\u00e9 et recouvrez d&#8217;une pellicule plastique.  Mettez au r\u00e9frig\u00e9rateur pour refroidir jusqu&#8217;\u00e0 ce que cela soit n\u00e9cessaire.<\/li>\n<li class=\"instruction\">    Pour faire cuire des hamburgers, enduire le fond de la po\u00eale d&#8217;huile d&#8217;olive et chauffer jusqu&#8217;\u00e0 ce que chaud.  Faire frire les galettes environ 7 \u00e0 10 minutes de chaque c\u00f4t\u00e9, \u00e0 feu moyen.  Aplatissez les galettes avec votre spatule si elles sont \u00e9paisses.<\/li>\n<li class=\"instruction\">    Pr\u00e9parez la mayonnaise au chipotle en m\u00e9langeant la mayonnaise avec la sauce chili, au go\u00fbt.<\/li>\n<li class=\"instruction\">    Servez vos hamburgers avec toutes les fixations traditionnelles.<\/li>\n<\/ol>\n<p>6.3.4<\/p>\n<p>* Recette de (The View from Great Island | http: \/\/theviewfromgreatisland.com) Toutes les images et le contenu sont prot\u00e9g\u00e9s par le droit d&#8217;auteur.  Si vous souhaitez utiliser cette recette, veuillez revenir \u00e0 cette page.<\/p>\n<h3 style=\"text-align: center;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Noubliez_pas_de_mettre_ces_burgers_vegetariens_au_quinoa_rouge_et_aux_haricots_noirs\"><\/span>N&#8217;oubliez pas de mettre ces burgers v\u00e9g\u00e9tariens au quinoa rouge et aux haricots noirs<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><img class = \"aligncenter wp-image-58125 size-large\" src = \"https:\/\/theviewfromgreatisland.com\/wp-content\/uploads\/2014\/05\/red-quinoa-and-black-bean-veggie-burger1- 512\u00d71024.png\u201d alt=\u201dHamburguesas vegetarianas de quinua roja y frijoles negros ~ una gran hamburguesa vegetariana es algo hermoso y una de las recetas m\u00e1s dif\u00edciles de conseguir. Este es abundante y lleno de sabor ~ \u00a1no te perder\u00e1s ni un poco la carne! #veggieburger #grilling #barbecue #memorialday # 4thofjuly #summer #dinner #burgers #quinoa #blackbeans #vegan #vegetarian #healthy \"width =\" 512 \"height =\" 1024 \"srcset =\" https:\/\/theviewfromgreatisland.com\/wp- content \/ uploads \/ 2014\/05 \/ red-quinoa-and-black-bean-veggie-burger1-512\u00d71024.png 512w, https:\/\/theviewfromgreatisland.com\/wp-content\/uploads\/2014\/05\/red-quinoa-and -black-bean-veggie-burger1-150\u00d7300.png 150w, https:\/\/theviewfromgreatisland.com\/wp-content\/uploads\/2014\/05\/red-quinoa-and-black-bean-veggie-burger1.png 740w \"tama\u00f1os = \"(ancho m\u00e1ximo: 512 px) 100vw, 512 px\u201d\/><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/1574878706_138_%C2%A1El-mejor-pastel-crujiente-de-calabaza.png\"\/><\/p>\n<h5><span class=\"ez-toc-section\" id=\"attaquer_en_justice\"><\/span>attaquer en justice<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h5>\n<p>J&#8217;ai lu chaque commentaire et j&#8217;essaie de r\u00e9pondre aux questions d\u00e8s que possible, alors demandez-moi ~ et si vous avez fait une recette, je l&#8217;aimerai vraiment lorsque vous reviendrez et partagerez votre exp\u00e9rience avec nous tous.  Si vous aimez une recette, essayez-la en lui donnant 5 \u00e9toiles.<\/p>\n<p><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_86 ez-toc-wrap-center counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<div class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/div>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/burgers-vegetariens-de-quinoa-rouge-et-haricots-noirs\/#Noubliez_pas_de_mettre_ces_burgers_vegetariens_au_quinoa_rouge_et_aux_haricots_noirs\" >N&#8217;oubliez pas de mettre ces burgers v\u00e9g\u00e9tariens au quinoa rouge et aux haricots noirs<\/a><ul class='ez-toc-list-level-5' ><li class='ez-toc-heading-level-5'><ul class='ez-toc-list-level-5' ><li class='ez-toc-heading-level-5'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/burgers-vegetariens-de-quinoa-rouge-et-haricots-noirs\/#attaquer_en_justice\" >attaquer en justice<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Burgers de quinoa rouge et de haricots noirs ~ Un excellent hamburger v\u00e9g\u00e9tarien est une belle chose et l&#8217;une des recettes les plus difficiles \u00e0 trouver. C&#8217;est copieux et plein de saveur ~ vous ne manquerez pas un peu de la viande! Alors que nous approchons de la saison du barbecue, mes pens\u00e9es d\u00e9rivent toujours &hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":26139,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[2369,695,988,3661,99,1475],"class_list":["post-26138","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-espagnol-typique","tag-burgers","tag-haricots","tag-noirs","tag-quinoa","tag-rouge","tag-vegetariens"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26138","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=26138"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26138\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/26139"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=26138"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=26138"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=26138"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}