{"id":26032,"date":"2020-06-30T23:21:26","date_gmt":"2020-06-30T23:21:26","guid":{"rendered":"https:\/\/recetasdecocina.online\/cocixfr\/lundi-minimum-blackberry-fool\/"},"modified":"2020-06-30T23:21:26","modified_gmt":"2020-06-30T23:21:26","slug":"lundi-minimum-blackberry-fool","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/lundi-minimum-blackberry-fool\/","title":{"rendered":"Lundi minimum: Blackberry Fool"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<p>            \t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"700\" height=\"465\" class=\"attachment-large size-large lazy wp-post-image\" alt=\"La vue de Great Island\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Lunes-minimo-Brandied-Blackberry-Fool.jpg\"\/><\/p>\n<p> <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"700\" height=\"465\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Lunes-minimo-Brandied-Blackberry-Fool.jpg\" class=\"attachment-full-thumb size-full-thumb wp-post-image\" alt=\"Brandied Blackberry Fool 6\"\/><span id=\"dpsp-post-sticky-bar-markup\" data-mobile-size=\"720\"\/><span id=\"dpsp-post-content-markup\" data-image-pin-it=\"true\"\/><\/p>\n<p><img class=\"aligncenter size-full wp-image-12886 lazy\" alt=\"Brandied Blackberry Fool \"width =\" 653 \"height =\" 980 \"src =\" https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/1575728826_99_Lunes-minimo-Brandied-Blackberry-Fool.jpg\"\/><\/p>\n<p>Le monde des fruits frais et de la cr\u00e8me \u00e9paisse est un pays des merveilles.  Les deux se rejoignent de diff\u00e9rentes mani\u00e8res pour former certains des desserts les meilleurs et les plus simples de la plan\u00e8te.  Un fou est un ancien d\u00e9lice anglais qui consistait \u00e0 l&#8217;origine de rago\u00fbt de groseilles pli\u00e9es dans une cr\u00e8me p\u00e2tissi\u00e8re.  Cette recette est une version plus simple, rempla\u00e7ant la cr\u00e8me fouett\u00e9e sucr\u00e9e par la base de cr\u00e8me anglaise et une pur\u00e9e de m\u00fbre fra\u00eeche pour le fruit cuit.  J&#8217;ai ajout\u00e9 un soup\u00e7on de Brandy, Blackberry Brand pour \u00eatre exact, pour le plaisir.<span id=\"more-12884\"\/><\/p>\n<p><img class=\"aligncenter size-full wp-image-12887 lazy\" alt=\"Brandied Blackberry Fool 1 \"width =\" 653 \"height =\" 980 \"src =\" https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/1575728826_9_Lunes-minimo-Brandied-Blackberry-Fool.jpg\"\/><\/p>\n<p>Les m\u00fbres sont naturellement acides, elles jouent donc bien avec la cr\u00e8me sucr\u00e9e.  La texture est presque comme une souris, et tout est lisse comme de la soie et frais comme un concombre.  Le dessert parfait pour l&#8217;\u00e9t\u00e9.<\/p>\n<p><img class=\"aligncenter size-full wp-image-12895 lazy\" alt=\"Backberry Fool Collage \"width =\" 700 \"height =\" 874 \"src =\" https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/1575728826_711_Lunes-minimo-Brandied-Blackberry-Fool.jpg\"\/><\/p>\n<p>Il y a plusieurs fa\u00e7ons de proc\u00e9der.  Vous pouvez plier un bouquet de pur\u00e9e de fruits dans la cr\u00e8me fouett\u00e9e et la rendre compl\u00e8tement violette, ou vous pouvez la remuer, comme je l&#8217;ai fait.  Dans ce cas, il est agr\u00e9able de servir un peu de pur\u00e9e suppl\u00e9mentaire afin que les gens puissent en ajouter plus s&#8217;ils le souhaitent.  J&#8217;ai \u00e9galement mis des m\u00fbres enti\u00e8res dans les assiettes de service.<\/p>\n<p class=\"t-a-c hide-card hide-print\">  <img decoding=\"async\" class=\"photo zrdn-recipe-image\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Lunes-minimo-Brandied-Blackberry-Fool.jpg\" title=\"Brandied Blackberry Fool\" alt=\"Brandied Blackberry Fool 6\"\/><\/p>\n<p id=\"zlrecipe-ingredients\" class=\"h-4 strong\">    Ingr\u00e9dients<\/p>\n<ul id=\"zlrecipe-ingredients-list\">\n<li class=\"ingredient\">    2 tasses de m\u00fbres fra\u00eeches<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de brandy aux m\u00fbres<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de jus de citron<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    1 tasse de cr\u00e8me fouett\u00e9e \u00e9paisse<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de sucre glace<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 d&#8217;extrait de vanille<\/li>\n<\/ul>\n<ul id=\"zlrecipe-ingredients-list\">\n<p>    pour d\u00e9corer<\/p>\n<li class=\"ingredient\">    feuilles de menthe<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    baies enti\u00e8res<\/li>\n<\/ul>\n<p id=\"zlrecipe-instructions\" class=\"h-4 strong\">Instructions<\/p>\n<ol id=\"zlrecipe-instructions-list\" class=\"instructions\">\n<li class=\"instruction\">    R\u00e9duire en pur\u00e9e les baies, le brandy et le jus de citron dans un robot culinaire jusqu&#8217;\u00e0 consistance lisse.  Poussez la pur\u00e9e \u00e0 travers une passoire \u00e0 mailles fines, en utilisant le dos d&#8217;une cuill\u00e8re pour obtenir autant de m\u00e9lange que possible.  Jeter les graines.<\/li>\n<li class=\"instruction\">    Fouettez la cr\u00e8me jusqu&#8217;\u00e0 ce qu&#8217;elle commence \u00e0 \u00e9paissir, puis ajoutez le sucre et la vanille.  Fouetter jusqu&#8217;\u00e0 formation de pics fermes.  Vous voulez battre la cr\u00e8me jusqu&#8217;\u00e0 fermet\u00e9 afin qu&#8217;elle ne se casse pas lorsque vous ajoutez la pur\u00e9e de baies.  Mais n&#8217;allez pas trop loin ou vous ferez du beurre!<\/li>\n<li class=\"instruction\">    Pliez une partie de la pur\u00e9e de baies dans la cr\u00e8me fouett\u00e9e, \u00e0 l&#8217;aide d&#8217;une spatule en silicone.  Il suffit de le plier l\u00e9g\u00e8rement pour qu&#8217;il ait toujours des rayures violettes et blanches.  Vous pouvez le servir dans un bol ou le verser dans des bols ou des verres plus petits, avec des couches de baies fra\u00eeches et plus de pur\u00e9e, si vous le souhaitez.<\/li>\n<li class=\"instruction\">    Le fou peut \u00eatre r\u00e9frig\u00e9r\u00e9 jusqu&#8217;\u00e0 quelques heures avant de servir.<\/li>\n<\/ol>\n<p>6.3.4<\/p>\n<p>* Recette de (The View from Great Island | http: \/\/theviewfromgreatisland.com) Toutes les images et le contenu sont prot\u00e9g\u00e9s par le droit d&#8217;auteur.  Si vous souhaitez utiliser cette recette, veuillez revenir \u00e0 cette page.<\/p>\n<p><img class = \"aligncenter size-full wp-image-12890\" src = \"https:\/\/theviewfromgreatisland.com\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/1-DSC_0136-001.jpg\u201d alt=\u201dBrandied Blackberry Fool 2 \"ancho =\" 700 \"altura =\" 700 \"srcset =\" https:\/\/theviewfromgreatisland.com\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/1-DSC_0136-001.jpg 700w, https: \/\/ theviewfromgreatisland .com \/ wp-content \/ uploads \/ 2014\/07\/1-DSC_0136-001-150\u00d7150.jpg 150w, https:\/\/theviewfromgreatisland.com\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/1-DSC_0136-001-300\u00d7300. jpg 300w, https:\/\/theviewfromgreatisland.com\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/1-DSC_0136-001-140\u00d7140.jpg 140w \"tama\u00f1os =\" (ancho m\u00e1ximo: 700px) 100vw, 700px\u201d\/><\/p>\n<p>Gardez \u00e0 l&#8217;esprit que vous pouvez le faire exactement avec du yogourt grec pour un dessert ou un petit-d\u00e9jeuner plus sain.<\/p>\n<p><img class = \"aligncenter size-full wp-image-12904\" src = \"https:\/\/theviewfromgreatisland.com\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/1-DSC_0128.jpg\u201d alt=\u201dBrandied Blackberry Fool 8 \"ancho =\" 653 \"altura =\" 980 \"srcset =\" https:\/\/theviewfromgreatisland.com\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/1-DSC_0128.jpg 653w, https:\/\/theviewfromgreatisland.com \/wp-content\/uploads\/2014\/07\/1-DSC_0128-200\u00d7300.jpg 200w \"tama\u00f1os =\" (ancho m\u00e1ximo: 653px) 100vw, 653px\u201d\/><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/1574878706_138_%C2%A1El-mejor-pastel-crujiente-de-calabaza.png\"\/><\/p>\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le monde des fruits frais et de la cr\u00e8me \u00e9paisse est un pays des merveilles. 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