![\"Meilleure](\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Ensalada-de-pollo.jpg\"\/)
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Cette salade de poulet pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e de la famille est faite de c\u00e9leri, poivron, olives vertes, pomme, laitue et mayonnaise, plus un ingr\u00e9dient secret qui fait la diff\u00e9rence!<\/p>\n
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Cr\u00e9dit photo: Elise Bauer <\/p>\n
Ma m\u00e8re et mon p\u00e8re font le mieux<\/em> salade de poulet. Il s’agit d’un effort conjoint; mon p\u00e8re rassemble les ingr\u00e9dients, tandis que ma m\u00e8re pr\u00e9pare la vinaigrette.<\/p>\n Pas exactement votre salade de poulet standard. Ils aiment inclure la pomme hach\u00e9e pour une note sucr\u00e9e, ainsi que les olives vertes hach\u00e9es pour leur saveur \u00e2cre.<\/p>\n La “sauce secr\u00e8te”, pour ainsi dire, de cette salade de poulet, est la cuill\u00e8re \u00e0 soupe de prunes en conserve<\/strong> ma maman ajoute \u00e0 la vinaigrette \u00e0 base de mayonnaise. Vous pouvez utiliser de la confiture ou de la confiture de baies, mais comme toujours, nous avons beaucoup de confiture de prunes sous la main (gr\u00e2ce \u00e0 diverses prunes), c’est ce que maman cherche en premier.<\/p>\n Maman \u00e9quilibre la douceur de la confiture avec un peu de jus de citron.<\/p>\n Le r\u00e9sultat? Merveilleux!<\/p>\n Si vous allez faire cuire du poulet sp\u00e9cifiquement pour la salade de poulet, la chose la plus simple est pocher<\/em>.<\/p>\n Ce que j’aime faire, c’est faire bouillir une casserole de 2 litres d’eau et 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de sel. \u00c0 mesure que l’eau se r\u00e9chauffe, coupez les poitrines de poulet d\u00e9soss\u00e9es et sans peau en gros morceaux (2 1\/2 pouces). Lorsque l’eau bout, j’ajoute le poulet et je remets le pot \u00e0 \u00e9bullition. Ensuite, j’\u00e9teins le feu, couvre la casserole et laisse la viande reposer pendant 15 minutes dans l’eau chaude tout en pr\u00e9parant tout le reste. Le braconnage du poulet de cette mani\u00e8re permet au poulet de cuire doucement, de sorte que le poulet conserve plus d’humidit\u00e9.<\/p>\n Une fois le poulet cuit, vous pouvez conserver le liquide de braconnage comme bouillon de poulet l\u00e9ger.<\/p>\n Mis \u00e0 part le braconnage, vous pouvez facilement utiliser n’importe quel poulet cuit pour cette salade de poulet – poulet r\u00f4ti, poulet grill\u00e9 ou poulet r\u00f4ti. Mes parents utilisent souvent les restes de leur poulet au four pr\u00e9f\u00e9r\u00e9, et ils incluent m\u00eame une partie de la peau croustillante dans la salade.<\/p>\n Vous pouvez pr\u00e9parer cette salade un jour ou deux \u00e0 l’avance si vous attendez d’ajouter la laitue juste avant de servir. La salade se conservera plusieurs jours au r\u00e9frig\u00e9rateur, mais la laitue perdra son croustillant et sa fl\u00e9trissure, vous pouvez donc laisser la laitue si vous pr\u00e9voyez des restes.<\/p>\n Avez-vous une recette de salade de poulet pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e? Veuillez nous en informer dans les commentaires.<\/p>\n Actualis\u00e9 <\/span>12 ao\u00fbt 2019: <\/span> Nous d\u00e9veloppons cet article avec de nouveaux d\u00e9tails sur le braconnage de poulet<\/span><\/p>\n Nous pochons des poitrines de poulet d\u00e9soss\u00e9es et sans peau dans de l’eau sal\u00e9e pour cette salade. Vous pouvez \u00e9galement utiliser toute viande de poulet cuite restante, avec ou sans peau.<\/p>\n Pour la salade<\/em><\/p>\n Pour la vinaigrette:<\/em><\/p>\n 1 Pocher le poulet (faire sauter si vous utilisez du poulet cuit):<\/strong> Porter une casserole \u00e0 \u00e9bullition avec 2 litres d’eau bien sal\u00e9e (1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de sel). Ajouter la poitrine de poulet (coup\u00e9e en gros morceaux) et laisser mijoter l’eau. Coupez ensuite le feu et couvrez la casserole. Laissez le poulet reposer pendant 15 minutes (temps) ou plus pendant que vous pr\u00e9parez tout le reste.<\/p>\n 2 Faites la vinaigrette:<\/b> Pr\u00e9parez la vinaigrette au poulet dans un grand bol. M\u00e9langer la mayonnaise, les conserves et le jus de citron. Go\u00fbtez pour le bon \u00e9quilibre entre douceur et acidit\u00e9. La vinaigrette ne doit pas \u00eatre trop sucr\u00e9e ni trop aigre.<\/p>\n Ajoutez plus de confitures ou de jus de citron jusqu’\u00e0 ce que vous ayez atteint l’\u00e9quilibre souhait\u00e9. Saler et poivrer au go\u00fbt.<\/p>\n 3 M\u00e9langer le c\u00e9leri hach\u00e9, le poivron, les olives, l’oignon rouge et la pomme.<\/strong><\/p>\n 4 Coupez le poulet en d\u00e9s, m\u00e9langez-le avec la vinaigrette et les l\u00e9gumes: <\/strong>Retirer le poulet de l’eau de braconnage et couper en d\u00e9s. (Ou coupez le poulet cuit en d\u00e9s si c’est ce que vous utilisez pour cette salade.) M\u00e9langez-le avec la vinaigrette et les l\u00e9gumes.<\/p>\n 5 Ajoutez la laitue:<\/strong> \u00c0 ce stade, vous pouvez avancer. Au moment de servir, pliez la laitue iceberg tranch\u00e9e et hach\u00e9e.<\/p>\n Salut!<\/b> Toutes les photos et le contenu sont prot\u00e9g\u00e9s par le droit d’auteur. N’utilisez pas nos photos sans autorisation \u00e9crite pr\u00e9alable. Je vous remercie!<\/b> <\/p>\n Ce message peut contenir des liens vers Amazon ou d’autres partenaires; Vos achats via ces liens peuvent b\u00e9n\u00e9ficier de Simply Recipes. En savoir plus sur notre politique de liens d’affiliation. <\/p>\n Elise Bauer<\/p>\n Elise Bauer est la fondatrice de Simply Recipes. Elise a lanc\u00e9 Simply Recipes en 2003 afin de garder une trace des recettes de sa famille et en a fait l’un des sites Web de cuisine les plus populaires au monde. Elise se consacre \u00e0 aider les cuisiniers \u00e0 domicile \u00e0 r\u00e9ussir dans la cuisine. Elise est dipl\u00f4m\u00e9e de l’Universit\u00e9 de Stanford et vit \u00e0 Sacramento, en Californie.<\/p>\n Plus par Elise<\/p>\n \t \t <\/p>\n<\/span>Qu’est-ce qui rend cette salade de poulet sp\u00e9ciale?<\/span><\/h2>\n
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<\/p>\n<\/span>Comment faire cuire du poulet pour une salade de poulet<\/span><\/h2>\n
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<\/span>M\u00e9thode<\/span><\/h3>\n
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