{"id":25410,"date":"2020-06-30T21:52:00","date_gmt":"2020-06-30T21:52:00","guid":{"rendered":"http:\/\/recetasdecocina.online\/cocixfr\/toast-de-boeuf-hache\/"},"modified":"2020-06-30T21:52:00","modified_gmt":"2020-06-30T21:52:00","slug":"toast-de-boeuf-hache","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/toast-de-boeuf-hache\/","title":{"rendered":"Toast de boeuf hach\u00e9"},"content":{"rendered":"

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\t\t\t\"Toast<\/p>\n

Cette recette de pain grill\u00e9 est l’un des Nopalito <\/em>, l’un de mes livres de cuisine mexicains pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s. Ces toasts au b\u0153uf hach\u00e9 commencent par des coquilles de pain grill\u00e9 croustillantes, des haricots frits, du b\u0153uf hach\u00e9 \u00e9pic\u00e9 et savoureux charg\u00e9 avec des ingr\u00e9dients savoureux, et sont parfaits pour nourrir une foule. <\/p>\n

\"Toast <\/p>\n

<\/span> Quelle est la diff\u00e9rence entre un toast et une omelette? <\/span><\/h2>\n

Les toasts sont essentiellement une tortilla de ma\u00efs qui a \u00e9t\u00e9 frite ou cuite jusqu’\u00e0 ce qu’elle soit croustillante. <\/p>\n

<\/span> Comment faites-vous des toasts? <\/span><\/h2>\n

Les toasts sont recouverts d’ingr\u00e9dients savoureux qui comprennent g\u00e9n\u00e9ralement haricots frits <\/strong>, fromage r\u00e2p\u00e9, laitue iceberg, tomates et les suspects habituels, tels que cr\u00e8me, fromage cotija et similaires. <\/p>\n

J’aime ajouter de la marinade, tranches d’oignon rouge marin\u00e9es <\/strong> et la coriandre hach\u00e9e aussi. <\/p>\n

Mais \u00e0 propos de ces toasts de boeuf hach\u00e9 … <\/p>\n

\"coup <\/p>\n

Nopalito <\/em> c’est un de ces livres de cuisine que j’esp\u00e8re faire un jour. Incroyable, la photographie app\u00e9tissante et le design attrayant, les recettes et les notes personnelles m’ont fait LIRE \u00e7a comme si c’\u00e9tait un roman. La seule fois o\u00f9 je l’ai fait, c’est quand j’ai re\u00e7u J\u00e9rusalem, <\/em> Ottolenghi, en cadeau d’un cher ami. <\/p>\n

J’ai vu une fois l’homme derri\u00e8re le restaurant, Gonzalo Guzm\u00e1n, \u00e0 la t\u00e9l\u00e9vision et j’ai ador\u00e9 son \u00e9nergie et son style. Technique traditionnelle avec une touche. Mon genre de cuisinier! <\/p>\n

Je souhaitais juste que le restaurant soit ici \u00e0 San Diego au lieu de San Francisco, mais c’est juste une raison de plus pour visiter. <\/p>\n

J’ai toujours pens\u00e9 que les tostadas sont une version ouverte d’un taco et ces tostadas au boeuf hach\u00e9 sont parmi les meilleurs! <\/p>\n

\"Toast <\/p>\n

Cette d\u00e9licieuse garniture de boeuf hach\u00e9 (un Hacher <\/em>), vous obtenez un peu de saveur fum\u00e9e du cumin chaud et terreux aux \u00e9pices, tandis que les tomates et la p\u00e2te de tomates hach\u00e9es aident \u00e0 faire une sauce \u00e9paisse et riche. <\/p>\n

Les carottes et les pommes de terre en d\u00e9s Yukon Gold sont des aides inattendues qui aident \u00e0 augmenter le volume de pain grill\u00e9 hach\u00e9. Les jeunes l\u00e9gumes peuvent \u00eatre inattendus, mais ils sont les bienvenus! Vraiment tr\u00e8s bien. <\/p>\n

\"Toast <\/p>\n

Ils se remplissent et j’aime toutes les textures et saveurs incroyables. <\/p>\n

En parlant de textures, je pr\u00e9f\u00e8re un chou vert r\u00e2p\u00e9 copieux plut\u00f4t que de la laitue iceberg avec de l’eau aussi. \u00c7a d\u00e9pend de vous! <\/p>\n

D’autres plats mexicains que vous pouvez d\u00e9guster <\/p>\n