{"id":25381,"date":"2020-06-30T21:48:23","date_gmt":"2020-06-30T21:48:23","guid":{"rendered":"https:\/\/recetasdecocina.online\/cocixfr\/pad-thai-epice\/"},"modified":"2020-06-30T21:48:23","modified_gmt":"2020-06-30T21:48:23","slug":"pad-thai-epice","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/pad-thai-epice\/","title":{"rendered":"Pad Thai \u00e9pic\u00e9"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<p>            \t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"640\" height=\"426\" class=\"attachment-large size-large lazy wp-post-image\" alt=\"La vue de Great Island\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Picante-Pad-Thai.jpg\"\/><\/p>\n<p> <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"640\" height=\"426\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Picante-Pad-Thai.jpg\" class=\"attachment-full-thumb size-full-thumb wp-post-image\" alt=\"\"\/><span id=\"dpsp-post-sticky-bar-markup\" data-mobile-size=\"720\"\/><span id=\"dpsp-post-content-markup\" data-image-pin-it=\"true\"\/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" title=\"Pad Thai v\u00e9g\u00e9tarien \" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Picante-Pad-Thai.JPG\" alt=\"pad tha\u00ef \u00e9pic\u00e9 au tofu, prenez du style!\" width=\"640\" height=\"426\" border=\"0\"\/><\/p>\n<p>Comme il fait plus chaud, nos repas deviennent plus l\u00e9gers et je ne peux pas penser \u00e0 un meilleur repas d&#8217;\u00e9t\u00e9 que le pad thai.  Il est sain, frais et plein de texture et de saveur.  Il est \u00e9galement tr\u00e8s utile &#8230; vous pouvez le manger chaud, chaud, \u00e0 temp\u00e9rature ambiante ou froid.  Et \u00e0 quel point les nouilles de riz sont-elles faciles?  Il vous suffit de les tremper dans de l&#8217;eau chaude du robinet pendant quelques minutes, quel changement agr\u00e9able de l&#8217;\u00e9norme cuve d&#8217;eau bouillante dont vous avez besoin pour les p\u00e2tes.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/1575864425_702_Picante-Pad-Thai.JPG\" alt=\"Pad Thai v\u00e9g\u00e9tarien \u00e0 base de tofu \" width=\"640\" height=\"426\" border=\"0\"\/><\/p>\n<p>Le Pad Thai n&#8217;est g\u00e9n\u00e9ralement pas \u00e9pic\u00e9, mais j&#8217;aime la chaleur suppl\u00e9mentaire du poivre Serrano, et je pense qu&#8217;il compl\u00e8te le tofu doux et soyeux.  J&#8217;ai bas\u00e9 ma recette sur celle dans la bo\u00eete de nouilles de riz, et je l&#8217;aime parce qu&#8217;il n&#8217;y a pas d&#8217;ingr\u00e9dients difficiles \u00e0 trouver.  Ne craignez pas la sauce de poisson.  Oui, il est fabriqu\u00e9 \u00e0 partir de poisson ferment\u00e9, et oui, il sent un peu bizarre tout droit sorti de la bouteille, mais il adoucit et ajoute vraiment beaucoup de caract\u00e8re au plat.  Il reste dans le r\u00e9frig\u00e9rateur pour toujours, alors prenez une bouteille la prochaine fois que vous vous arr\u00eaterez dans la section asiatique de votre magasin.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-16273 size-full lazy\" alt=\"Tofu Pad Spicy Thai\" width=\"653\" height=\"980\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/1575864425_794_Picante-Pad-Thai.jpg\"\/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/1575864425_582_Picante-Pad-Thai.JPG\" alt=\"tofu pad restaurant de style tha\u00eflandais\" width=\"640\" height=\"426\" border=\"0\"\/><\/p>\n<p>Vous pouvez adapter cette recette en ajoutant du poulet, des crevettes, du b\u0153uf ou du porc en tranches fines.  Faire sauter la viande ou le poisson avec l&#8217;ail, le gingembre et le poivre.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/1575864426_949_Picante-Pad-Thai.JPG\" alt=\"remplir les nouilles tha\u00eflandaises de tofu\" width=\"499\" height=\"750\" border=\"0\"\/><\/p>\n<p class=\"t-a-c hide-card hide-print\"> <img decoding=\"async\" class=\"photo zrdn-recipe-image\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Picante-Pad-Thai.jpg\" title=\"Pad Thai \u00e9pic\u00e9\" alt=\"Pad Thai \u00e9pic\u00e9\"\/><\/p>\n<p id=\"zlrecipe-ingredients\" class=\"h-4 strong\">    Ingr\u00e9dients<\/p>\n<ul id=\"zlrecipe-ingredients-list\">\n<li class=\"ingredient\">    8 onces de nouilles de riz tha\u00ef<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d&#8217;huile v\u00e9g\u00e9tale<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    2 gousses d&#8217;ail, \u00e9minc\u00e9es<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de gingembre frais r\u00e2p\u00e9<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    1 gros piment serrano ou jalape\u00f1o, finement tranch\u00e9, graines et tout<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    12 oz de tofu ferme, mais de petits cubes<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    1\/2 grosse courgette r\u00e2p\u00e9e<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    2 gros \u0153ufs, battus<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    une grande poign\u00e9e de coriandre fra\u00eechement hach\u00e9e (r\u00e9serve suppl\u00e9mentaire pour la garniture)<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    2 tasses de germes de soja<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    6 ciboulette, tranch\u00e9e finement<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    1\/2 tasse d&#8217;arachides hach\u00e9es (pour d\u00e9corer)<\/li>\n<\/ul>\n<ul id=\"zlrecipe-ingredients-list\">\n<p>    Pour la sauce:<\/p>\n<li class=\"ingredient\">    1\/2 tasse de jus de citron vert frais<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de sauce de poisson (remplacer plus de soja pour v\u00e9g\u00e9talien et v\u00e9g\u00e9tarien)<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de cassonade<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de sauce soja<\/li>\n<\/ul>\n<p id=\"zlrecipe-instructions\" class=\"h-4 strong\">Instructions<\/p>\n<ol id=\"zlrecipe-instructions-list\" class=\"instructions\">\n<li class=\"instruction\">    Trempez les nouilles dans un bol d&#8217;eau chaude et laissez tremper pendant 8 \u00e0 10 minutes jusqu&#8217;\u00e0 ce qu&#8217;elles ramollissent.  (V\u00e9rifiez les instructions sur l&#8217;emballage pour vos nouilles sp\u00e9cifiques, elles peuvent prendre un peu plus longtemps) \u00c9goutter et r\u00e9server.<\/li>\n<li class=\"instruction\">    M\u00e9langer les ingr\u00e9dients de la sauce et r\u00e9server.<\/li>\n<li class=\"instruction\">    Faites chauffer l&#8217;huile dans une grande po\u00eale ou un wok et faites revenir l&#8217;ail, le gingembre et le poivre pendant une minute ou deux.  Ajouter le tofu et les courgettes et faire revenir quelques minutes de plus.<\/li>\n<li class=\"instruction\">    Faites un espace dans la po\u00eale pour m\u00e9langer les \u0153ufs en mettant de c\u00f4t\u00e9 le m\u00e9lange de tofu et de courgettes.  Ajoutez un peu plus d&#8217;huile et d&#8217;oeufs battus.  Cuire en remuant jusqu&#8217;\u00e0 ce que l&#8217;\u0153uf soit cuit.<\/li>\n<li class=\"instruction\">    Ajouter la sauce et les nouilles dans la po\u00eale et bien m\u00e9langer.  Assurez-vous que tous les ingr\u00e9dients sont bien m\u00e9lang\u00e9s.  Enfin, ajoutez la coriandre, les germes de soja et la ciboulette et faites chauffer le tout.<\/li>\n<li class=\"instruction\">    Servir chaud, \u00e0 temp\u00e9rature ambiante ou froid, garni d&#8217;arachides, de coriandre et de quartiers de citron.<\/li>\n<\/ol>\n<p id=\"zlrecipe-notes\" class=\"h-4 strong\">Remarques<\/p>\n<p class=\"notes\">Les v\u00e9g\u00e9tariens remplacent la sauce de poisson par plus de sauce soja.<\/p>\n<p>6.3.4<\/p>\n<p>* Recette de (The View from Great Island | http: \/\/theviewfromgreatisland.com) Toutes les images et le contenu sont prot\u00e9g\u00e9s par le droit d&#8217;auteur.  Si vous souhaitez utiliser cette recette, veuillez revenir \u00e0 cette page.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/1574878706_138_%C2%A1El-mejor-pastel-crujiente-de-calabaza.png\"\/><\/p>\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Comme il fait plus chaud, nos repas deviennent plus l\u00e9gers et je ne peux pas penser \u00e0 un meilleur repas d&#8217;\u00e9t\u00e9 que le pad thai. Il est sain, frais et plein de texture et de saveur. Il est \u00e9galement tr\u00e8s utile &#8230; vous pouvez le manger chaud, chaud, \u00e0 temp\u00e9rature ambiante ou froid. 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