{"id":25333,"date":"2020-06-30T21:42:24","date_gmt":"2020-06-30T21:42:24","guid":{"rendered":"https:\/\/recetasdecocina.online\/cocixfr\/boulettes-de-mozzarella-au-romarin-frit\/"},"modified":"2020-06-30T21:42:24","modified_gmt":"2020-06-30T21:42:24","slug":"boulettes-de-mozzarella-au-romarin-frit","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/boulettes-de-mozzarella-au-romarin-frit\/","title":{"rendered":"Boulettes de mozzarella au romarin frit"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<p>            \t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" class=\"attachment-large size-large lazy wp-post-image\" alt=\"La vue de Great Island\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Bolas-de-mozzarella-de-romero-frito.jpg\"\/><\/p>\n<p> <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Bolas-de-mozzarella-de-romero-frito.jpg\" class=\"attachment-full-thumb size-full-thumb wp-post-image\" alt=\"\"\/><span id=\"dpsp-post-sticky-bar-markup\" data-mobile-size=\"720\"\/><span id=\"dpsp-post-content-markup\" data-image-pin-it=\"true\"\/><\/p>\n<blockquote>\n<p><strong>Boulettes de mozzarella frites ~ Ces boules de fromage fondu croustillant attireront tout le monde \u00e0 la table de collation, utilisez votre sauce marinara pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e pour tremper!<\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-5881 lazy\" alt=\"DSC_0038-001 \"width =\" 1024 \"height =\" 683 \"srcset =\" https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Bolas-de-mozzarella-de-romero-frito.jpg 1024w, https:\/\/theviewfromgreatisland.com\/ wp-content \/ uploads \/ 2013\/10 \/ DSC_0038-001-300x200.jpg 300w, https:\/\/theviewfromgreatisland.com\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/DSC_0038-001-768x512 .jpg 768w \"tama =\" \"width =\" \"m =\"\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Bolas-de-mozzarella-de-romero-frito.jpg\"\/><\/p>\n<p>Voici un moyen par temps froid pour d\u00e9guster du fromage mozzarella frais.  Vous pouvez le faire avec n&#8217;importe quelle forme de mozzarella, m\u00eame le fromage \u00e0 cha\u00eene, mais j&#8217;aime les boules, elles sont comme la version au fromage d&#8217;une boulette de viande cocktail.  Le romarin frais et le parmesan sont les seules saveurs de la couche de chapelure, donc leur accent est davantage mis sur la texture que sur la saveur\u2026 il s&#8217;agit de fromage fondu en cro\u00fbte croustillante.  Assurez-vous d&#8217;avoir un bol chaud de votre sauce marinara pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e pr\u00eat \u00e0 tremper.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-5878 lazy\" alt=\"DSC_0025-001 \" width=\" 683 \" height=\" 1024 \" srcset=\" https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/1575874864_680_Bolas-de-mozzarella-de-romero-frito.jpg 683w, https:\/\/theviewfromgreatisland.com\/ wp-content \/ uploads \/ 2013\/10 \/ DSC_0025-001-200x300.jpg 200w \" tama=\"\" m=\"\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/1575874864_680_Bolas-de-mozzarella-de-romero-frito.jpg\"\/><\/p>\n<p>Il n&#8217;y a pas besoin d&#8217;un grand carter d&#8217;huile pour la friture, j&#8217;ai utilis\u00e9 une petite casserole avec des c\u00f4t\u00e9s hauts et quelques centim\u00e8tres d&#8217;huile v\u00e9g\u00e9tale.  Le processus de panure peut \u00eatre un peu compliqu\u00e9, il est donc utile d&#8217;emballer tout le fromage \u00e0 la fois et de le placer dans une assiette \u00e0 l&#8217;avance.  De cette fa\u00e7on, vous pouvez nettoyer tout en chauffant l&#8217;huile et commencer \u00e0 manger une fois les derni\u00e8res boules cuites.  C&#8217;est un ap\u00e9ritif qui n&#8217;attendra pas, le fromage ne restera fondu que si longtemps.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-12726 lazy\" alt=\"Boulettes de mozzarella au romarin frit\" width=\"656\" height=\"980\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/1575874864_774_Bolas-de-mozzarella-de-romero-frito.jpg\"\/><\/p>\n<p>Boulettes de mozzarella au romarin frit<\/p>\n<p class=\"t-a-c hide-card hide-print\">  <img decoding=\"async\" class=\"photo zrdn-recipe-image\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/1575874864_391_Bolas-de-mozzarella-de-romero-frito.jpg\" title=\"Bolas de mozzarella de romero frito\" alt=\"Bolas de mozzarella de romero frito\"\/><\/p>\n<p id=\"zlrecipe-ingredients\" class=\"h-4 strong\">    Ingr\u00e9dients<\/p>\n<ul id=\"zlrecipe-ingredients-list\">\n<li class=\"ingredient\">    1\/2 tasse de farine<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    1 oeuf<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    1\/2 tasse de lait<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    1\/2 tasse de chapelure panko<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    1\/2 tasse de parmesan r\u00e2p\u00e9<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de feuilles de romarin finement hach\u00e9es<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel et de poivre fra\u00eechement moulu au go\u00fbt<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    Boules de mozzarella de taille cerise de 8 oz<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    huile v\u00e9g\u00e9tale pour friture<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    votre sauce marinara pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e pour tremper<\/li>\n<\/ul>\n<p id=\"zlrecipe-instructions\" class=\"h-4 strong\">Instructions<\/p>\n<ol id=\"zlrecipe-instructions-list\" class=\"instructions\">\n<li class=\"instruction\">    Placer 3 petits bols.  Mettez la farine en un.  Battez l&#8217;\u0153uf et le lait ensemble dans le second.  M\u00e9langer la chapelure, le parmesan et le romarin dans le troisi\u00e8me.  Ajouter du sel et du poivre fra\u00eechement moulu au go\u00fbt au m\u00e9lange de chapelure.<\/li>\n<li class=\"instruction\">    \u00c9goutter les boules de mozzarella et les s\u00e9cher avec des serviettes en papier.  Trempez d&#8217;abord les boules de fromage dans la farine, puis l&#8217;\u0153uf, puis la chapelure, en remuant bien pour obtenir une couche uniforme.  J&#8217;ai replong\u00e9 les boules dans l&#8217;oeuf et encore une fois dans les miettes pour obtenir une belle couche compl\u00e8te.  Faites cela pour toutes les boules et placez-les sur un plateau.<\/li>\n<li class=\"instruction\">    Dans une petite casserole \u00e0 c\u00f4t\u00e9s hauts, chauffer au moins 2 pouces d&#8217;huile \u00e0 feu moyen.  Si vous avez un thermom\u00e8tre, visez environ 330-340F.<\/li>\n<li class=\"instruction\">    Travailler en petits lots, placer les boules dans l&#8217;huile chaude et les laisser frire jusqu&#8217;\u00e0 ce qu&#8217;elles soient dor\u00e9es, environ une minute environ.  Vous ne voulez pas que le fromage coule, alors surveillez-les attentivement.  M\u00e9langer d\u00e9licatement les boules avec une cuill\u00e8re pour vous assurer qu&#8217;elles ne collent pas et cuire uniform\u00e9ment.  Retirez-les avec une cuill\u00e8re \u00e0 fentes et placez-les sur une grille pendant que vous cuisinez le reste.<\/li>\n<li class=\"instruction\">    Servir chaud avec une sauce marinara chaude pour tremper.<\/li>\n<\/ol>\n<p id=\"zlrecipe-notes\" class=\"h-4 strong\">Remarques<\/p>\n<p class=\"notes\">Assurez-vous de couvrir toute la surface de chaque boule de fromage avec l&#8217;enrobage, sinon votre fromage peut suinter pendant la friture.  Les miettes de panko japonais rendent le rev\u00eatement plus croquant, et vous les trouverez avec des miettes de pain r\u00e9guli\u00e8res dans votre magasin ou votre section asiatique.<\/p>\n<p>6.3.4<\/p>\n<p>* Recette de (The View from Great Island | http: \/\/theviewfromgreatisland.com) Toutes les images et le contenu sont prot\u00e9g\u00e9s par le droit d&#8217;auteur.  Si vous souhaitez utiliser cette recette, veuillez revenir \u00e0 cette page.<\/p>\n<p><img class = \"aligncenter size-full wp-image-5883\" src = \"https:\/\/theviewfromgreatisland.com\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/DSC_0059-0011.jpg\u201d alt=\u201dDSC_0059-001 \"width =\" 1024 \"height =\" 683 \"srcset =\" https:\/\/theviewfromgreatisland.com\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/DSC_0059-0011.jpg 1024w, https:\/\/theviewfromgreatisland.com\/ wp-content \/ uploads \/ 2013\/10 \/ DSC_0059-0011-300\u00d7200.jpg 300w, https:\/\/theviewfromgreatisland.com\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/DSC_0059-0011-768\u00d7512.jpg 768w \"tama\u00f1os =\" ( ancho m\u00e1ximo: 1024px) 100vw, 1024px\u201d\/><\/p>\n<p>Les baigner avec un peu de parmesan suppl\u00e9mentaire, mettre les cure-dents et creuser.<\/p>\n<p><img class = \"aligncenter size-full wp-image-5884\" src = \"https:\/\/theviewfromgreatisland.com\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/DSC_0065-001.jpg\u201d alt=\u201dDSC_0065-001 \"width =\" 1024 \"height =\" 681 \"srcset =\" https:\/\/theviewfromgreatisland.com\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/DSC_0065-001.jpg 1024w, https:\/\/theviewfromgreatisland.com\/ wp-content \/ uploads \/ 2013\/10 \/ DSC_0065-001-300\u00d7200.jpg 300w, https:\/\/theviewfromgreatisland.com\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/DSC_0065-001-768\u00d7511.jpg 768w \"tama\u00f1os =\" ( ancho m\u00e1ximo: 1024px) 100vw, 1024px\u201d\/><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/1574878706_138_%C2%A1El-mejor-pastel-crujiente-de-calabaza.png\"\/><\/p>\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Boulettes de mozzarella frites ~ Ces boules de fromage fondu croustillant attireront tout le monde \u00e0 la table de collation, utilisez votre sauce marinara pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e pour tremper! Voici un moyen par temps froid pour d\u00e9guster du fromage mozzarella frais. 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