{"id":25195,"date":"2020-06-30T21:24:54","date_gmt":"2020-06-30T21:24:54","guid":{"rendered":"https:\/\/recetasdecocina.online\/cocixfr\/comment-manger-des-fleurs\/"},"modified":"2020-06-30T21:24:54","modified_gmt":"2020-06-30T21:24:54","slug":"comment-manger-des-fleurs","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/comment-manger-des-fleurs\/","title":{"rendered":"Comment manger des fleurs!"},"content":{"rendered":"

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\t\t\t\"La<\/p>\n

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Les fleurs comestibles sont un moyen id\u00e9al pour \u00e9gayer vos repas au printemps et en \u00e9t\u00e9. Apprenez quoi faire et quoi ne pas faire avec les fleurs comestibles et comment les incorporer dans les salades et plus encore!<\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n

\"Salade<\/p>\n

Je pense que je dois peut-\u00eatre nettoyer mon palais apr\u00e8s cette saucisse grill\u00e9e. En regardant la semaine derni\u00e8re, j’ai \u00e9t\u00e9 surpris de voir que c’\u00e9tait une sorte de flou fou de bonbons, d’alcool, de friture et de saucisses. Yikes<\/p>\n

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Aujourd’hui, je me retire un peu \u00e0 l’extr\u00e9mit\u00e9 oppos\u00e9e du spectre alimentaire.<\/p>\n

\"Photo<\/p>\n

Il s’av\u00e8re qu’il y a beaucoup plus de fleurs comestibles que celles que vous connaissez probablement d\u00e9j\u00e0 (voir la liste \u00e0 la fin de l’article). Parfois, j’ai vu des capucines dans des salades et des violettes et des p\u00e9tales de rose dans des cupcakes, mais saviez-vous que vous pouvez \u00e9galement manger des g\u00e9raniums, de l’impatience, du fuchsia et des pivoines? Je n’en avais aucune id\u00e9e. Mais cela ne devrait vraiment pas surprendre, je veux dire, pourquoi les parties comestibles des plantes devraient-elles \u00eatre limit\u00e9es aux seules feuilles, baies, graines et fruits?<\/p>\n

\"La<\/p>\n

Vous pouvez utiliser des fleurs propres directement du jardin, assurez-vous simplement qu’elles n’ont pas \u00e9t\u00e9 asperg\u00e9es de pesticides ou de produits chimiques. Si n\u00e9cessaire, vous pouvez laver d\u00e9licatement vos fleurs puis les s\u00e9cher sur une serviette en papier. Choisissez-les aussi pr\u00e8s que possible du moment o\u00f9 vous souhaitez les utiliser, ou stockez-les sur une serviette en papier humide dans un r\u00e9cipient en plastique ou en verre au r\u00e9frig\u00e9rateur.<\/p>\n

\"La<\/p>\n

Ces dianthes sont un petit membre de la famille des \u0153illets. Tous les \u0153illets sont comestibles, mais ceux-ci sont vraiment courants, sont disponibles en tonnes de couleurs et de rayures et sont de petite taille, parfaits pour d\u00e9corer les aliments.<\/p>\n

\"La<\/p>\n

Je sais ce que vous pensez, et je suis d’accord, je n’ai aucun int\u00e9r\u00eat \u00e0 manger un grand bol de roses tr\u00e9mi\u00e8res, mais pensez aux possibilit\u00e9s les plus subtiles\u2026 \u00e9talez des g\u00e9raniums cramoisis sur votre prochaine salade, au-dessus d’un bol de soupe aux carottes avec une capucine jaune vif, ou d\u00e9corer une assiette de fromage avec des violettes ou des pens\u00e9es. Vous, ou quelqu’un que vous connaissez, avez probablement beaucoup de ces fleurs dans votre jardin, et si vous n’avez pas de jardin, vous pouvez planter un r\u00e9cipient avec une vari\u00e9t\u00e9 de fleurs comestibles et les couper au besoin tout au long de la saison. J’ai \u00e9t\u00e9 surpris que m\u00eame maintenant, au milieu de l’\u00e9t\u00e9, il y ait beaucoup de fleurs comestibles de saison.<\/p>\n

\"Photo<\/p>\n

J’ai fait une salade simple, et ce qui vous appartient d\u00e9pend de vous. J’ai commenc\u00e9 avec une base de cresson, puis j’ai superpos\u00e9 des pousses de pois, des petits pois frais, des petites tomates cerises, des champignons, quelques brins d’aneth, puis mes fleurs. Si vous voulez d\u00e9corer une salade de fleurs, m\u00e9langez la salade avec la vinaigrette avant de disperser les fleurs pour les faire para\u00eetre fra\u00eeches. Vous pouvez utiliser les fleurs enti\u00e8res ou simplement les p\u00e9tales l\u00e2ches. Les p\u00e9tales de calendula sont parfaits pour s’\u00e9tendre.<\/p>\n

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J’ai utilis\u00e9 des g\u00e9raniums rouge fonc\u00e9, rose choquant et pourpre panach\u00e9, des capucines dor\u00e9es, des soucis jaune rouge\u00e2tre vif, des impatiens de corail et du dianthus blanc. Pour ma vinaigrette, j’ai fouett\u00e9 de l’huile de s\u00e9same, du vinaigre de riz et un zeste de gingembre frais.<\/p>\n

\"PhotoJe ne vais pas pr\u00e9tendre que les fleurs comestibles sont les choses les plus d\u00e9licieuses du monde, mais elles sont belles. Certains ont une saveur d’agrumes, d’autres sont l\u00e9g\u00e8rement \u00e9pic\u00e9s. Mais pour moi, la raison la plus importante de les utiliser est qu’ils sont tr\u00e8s color\u00e9s et jolis, et ajoutent un \u00e9l\u00e9ment d’excitation \u00e0 la nourriture.<\/p>\n

* Voici une liste partielle des fleurs comestibles courantes: <\/b><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Fleurs de pommier<\/td>\nBouton Bachelor<\/td>\nM\u00e9lisse<\/td>\nBourrache<\/td>\n<\/tr>\n
Calendula<\/td>\nOeillets<\/td>\nCamomille<\/td>\nFleurs de ciboulette<\/td>\n<\/tr>\n
Chrysanth\u00e8mes<\/td>\nTr\u00e8fle<\/td>\nPissenlit<\/td>\nLis du jour<\/td>\n<\/tr>\n
Dianthus<\/td>\nFuchsia<\/td>\nHibiscus<\/td>\nTr\u00e9mi\u00e8re<\/td>\n<\/tr>\n
Ch\u00e8vrefeuille<\/td>\nImpatiens<\/td>\nJasmin<\/td>\nSauts de Johnny<\/td>\n<\/tr>\n
Lavande<\/td>\nVerveine citronn\u00e9e<\/td>\nLilas<\/td>\nMerveilleux<\/td>\n<\/tr>\n
menthe<\/td>\nCapucine<\/td>\nPens\u00e9e<\/td>\nFleurs de p\u00eache<\/td>\n<\/tr>\n
Fleurs de poirier<\/td>\nPivoine<\/td>\nDes roses<\/td>\nSage<\/td>\n<\/tr>\n
Marguerites Shasta<\/td>\nFleurs de citrouille<\/td>\nTournesols<\/td>\nViolettes<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Plus d’informations: Service national d’information sur l’agriculture durable<\/strong><\/i><\/p>\n

Jetez un oeil \u00e0 la deuxi\u00e8me partie de Comment manger des fleurs! <\/b>ICI<\/strong><\/i><\/p>\n

<\/span>N’oubliez pas de poster ce post Fleurs comestibles!<\/span><\/h3>\n

\"Les<\/p>\n

<\/p>\n

<\/span>attaquer en justice<\/span><\/h5>\n

J’ai lu chaque commentaire et j’essaie de r\u00e9pondre aux questions d\u00e8s que possible, alors demandez-moi ~ et si vous avez fait une recette, je l’aimerai vraiment lorsque vous reviendrez et partagerez votre exp\u00e9rience avec nous tous. Si vous aimez une recette, essayez-la en lui donnant 5 \u00e9toiles.<\/p>\n

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