{"id":25093,"date":"2020-06-30T21:12:00","date_gmt":"2020-06-30T21:12:00","guid":{"rendered":"http:\/\/recetasdecocina.online\/cocixfr\/real-chili-con-carn\/"},"modified":"2020-06-30T21:12:00","modified_gmt":"2020-06-30T21:12:00","slug":"real-chili-con-carn","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/real-chili-con-carn\/","title":{"rendered":"Real Chili Con Carn"},"content":{"rendered":"

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\t\t\t\"Real<\/p>\n

C’est le vrai Chili Con Carne! Fabriqu\u00e9 avec un mandrin de viande hach\u00e9e, du porc hach\u00e9 et une pur\u00e9e de piment guajillo et ancho, de l’ail, du cumin et d’autres \u00e9pices qui mijotent et \u00e9paississent pour un repas de chili tex mex parfait. <\/p>\n

\"Real <\/p>\n

Aimer les apr\u00e8s-midi d’\u00e9t\u00e9 r\u00e9cemment, les pique-niques et les g\u00e2teries du week-end et l’une de mes choses pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es \u00e0 manger est un piment savoureux et copieux. <\/p>\n

La plupart des gens supposent que le piment a toujours des haricots, mais si vous suivez la voie traditionnelle, les haricots ne sont pas un ingr\u00e9dient important. Pour moi, le Tex Mex influenc\u00e9 par Chili con Carne est compos\u00e9 de viande et de sauce \u00e0 base de piments, poivrons et \u00e9pices. Huit pour \u00eatre exact et la sauce mijote et \u00e9paissit. <\/p>\n

Aucune tomate, haricot ou \u00e9paississant n’est n\u00e9cessaire pour cela. <\/p>\n

\"Real <\/p>\n

<\/span> Le d\u00e9but de Tex Mex <\/span><\/h2>\n

Derni\u00e8rement, j’ai lu sur l’histoire et l’influence de la nourriture Tex Mex et c’est tr\u00e8s int\u00e9ressant. Un point est qu’il \u00e9tait difficile pour les Espagnols de faire venir les colons d’Espagne dans le d\u00e9sert connu aujourd’hui sous le nom de San Antonio, Texas, et en 1731, ils ont recrut\u00e9 15 familles de la colonie espagnole des \u00eeles Canaries au large des c\u00f4tes de l’Afrique pour Les familles Settle and Build It ont re\u00e7u des titres comme incitatif. <\/p>\n

Cela a \u00e9t\u00e9 une raison possible de la diff\u00e9rence d’influence exotique des \u00e9pices et de leur utilisation par rapport aux saveurs mexicaines traditionnelles datant de Mexico, qui \u00e9taient compl\u00e8tement diff\u00e9rentes. Les habitants originaires des \u00eeles Canaries \u00e9taient les Guanches, un peuple berb\u00e8re originaire du Maroc, o\u00f9 l’utilisation intensive d’\u00e9pices dans les aliments \u00e9tait la norme. <\/p>\n

<\/span> Real Chili con Carne <\/span><\/h2>\n

Pour ce chili con carne, vous devrez tremper les piments s\u00e9ch\u00e9s dans de l’eau bouillante et les laisser reposer un peu pour qu’ils ramollissent. Ensuite, ils sont ajout\u00e9s \u00e0 un m\u00e9langeur et purifi\u00e9s avec de l’ail, des piments jalape\u00f1os et des \u00e9pices. <\/p>\n

Si vous ne trouvez pas les piments s\u00e9ch\u00e9s, remplacez 1\/3 tasse de poudre de chili et \u00e9vitez \u00e9videmment la partie de trempage et passez directement \u00e0 l’\u00e9tape 2 dans les instructions de la carte de recette ci-dessous. Au lieu du liquide de trempage, vous pouvez utiliser de l’eau chaude lors de la pur\u00e9e. <\/p>\n

Apr\u00e8s que le b\u0153uf et le porc soient dor\u00e9s dans une po\u00eale, les oignons hach\u00e9s entrent et se brisent un peu. Il s’agit de cr\u00e9er des couches de saveurs. <\/p>\n

\"Real <\/p>\n

La pur\u00e9e de chili est vers\u00e9e sur la viande dor\u00e9e et cuite un peu, puis l’eau est couverte. <\/p>\n

Porter \u00e0 \u00e9bullition, couvrir et laisser mijoter pendant deux heures. Apr\u00e8s une heure, je prends un bec, je le remue et s’il semble trop \u00e9pais, ajoute un peu plus d’eau. <\/p>\n

\"Real <\/p>\n

Ce qui sort du pot est un chili \u00e9pais au sens traditionnel du terme. S’il y a trop de liquide, vous pouvez le laisser bouillir pendant une minute ou deux sans le couvercle et le secouer pour qu’il ne colle pas ou ne br\u00fble pas, mais d’apr\u00e8s mon exp\u00e9rience, c’est rarement le cas. <\/p>\n

J’aime avoir toutes sortes d’ingr\u00e9dients comme des oignons hach\u00e9s, du fromage r\u00e2p\u00e9, de la cr\u00e8me sure, de la coriandre hach\u00e9e et des tranches de jalape\u00f1o. Servez-le avec du pain de ma\u00efs maison et vous aurez un excellent repas. <\/p>\n

Pour d’autres repas Tex Mex et d’\u00e9t\u00e9, essayez mon Poivrons farcis Tex Mex <\/strong>, Soupe de poulet au poulet Tex Mex <\/strong>, Chili Colorado aux pommes de terre <\/strong> ou un excellent pour les f\u00eates \u00e0 l’ap\u00e9ritif est mon Trempette au ma\u00efs chaud Tex Mex <\/strong>. Prendre plaisir! <\/p>\n

\"Real <\/p>\n

<\/span> <\/p>\n

\"C'est <\/p>\n

<\/span> Imprimer la recette <\/p>\n

<\/span> Real Chili Con Carne <\/span><\/h2>\n

C’est le vrai Chili Con Carne! Fabriqu\u00e9 avec un mandrin de viande hach\u00e9e, du porc hach\u00e9 et une pur\u00e9e d’ancho et de piment guajillo, de l’ail, du cumin et d’autres \u00e9pices qui mijotent et \u00e9paississent pour un repas de chili tex mex parfait. Vid\u00e9o de recette incluse. <\/b> <\/p>\n

Temps de pr\u00e9paration <\/span> 24 <\/span> min <\/span> <\/span> <\/p>\n

temps de cuisson <\/span> deux <\/span> heures <\/span> 12 <\/span> min <\/span> <\/span> <\/p>\n

Temps total <\/span> deux <\/span> heures <\/span> 36 <\/span> min <\/span> <\/span> <\/p>\n

Cours: <\/span> D\u00eener, d\u00e9jeuner, plat principal <\/span> <\/p>\n

Cuisine: <\/span> Am\u00e9ricain, mexicain, tex mex, occidental <\/span><\/p>\n

Mot-cl\u00e9: <\/span> chili con carne, tex mex chili <\/span> <\/p>\n

Portions: <\/span> dix <\/span> <\/p>\n

Auteur: <\/span> Kevin cuisine <\/span> <\/p>\n