{"id":24861,"date":"2020-06-30T20:33:21","date_gmt":"2020-06-30T20:33:21","guid":{"rendered":"https:\/\/recetasdecocina.online\/cocixfr\/salade-de-betteraves-dorees-de-cresson-et-de-gorgonzola\/"},"modified":"2020-06-30T20:33:21","modified_gmt":"2020-06-30T20:33:21","slug":"salade-de-betteraves-dorees-de-cresson-et-de-gorgonzola","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/salade-de-betteraves-dorees-de-cresson-et-de-gorgonzola\/","title":{"rendered":"Salade de betteraves dor\u00e9es, de cresson et de gorgonzola"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<p>            \t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"640\" height=\"426\" class=\"attachment-large size-large lazy wp-post-image\" alt=\"La vue de Great Island\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Ensalada-de-remolacha-dorada-berros-y-gorgonzola.jpg\"\/><\/p>\n<p> <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"640\" height=\"426\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Ensalada-de-remolacha-dorada-berros-y-gorgonzola.jpg\" class=\"attachment-full-thumb size-full-thumb wp-post-image\" alt=\"\"\/><span id=\"dpsp-post-sticky-bar-markup\" data-mobile-size=\"720\"\/><span id=\"dpsp-post-content-markup\" data-image-pin-it=\"true\"\/><\/p>\n<blockquote>\n<p><strong>Salade de betteraves dor\u00e9es, de cresson et de gorgonzola ~ Cette salade saine est copieuse et satisfaisante, mais \u00e0 la fois d\u00e9licate et belle.  Servir comme accompagnement ou d\u00e9jeuner l\u00e9ger.<\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Ensalada-de-remolacha-dorada-berros-y-gorgonzola.JPG\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"426\" border=\"0\"\/><\/p>\n<p>Une fois f\u00e9vrier arriv\u00e9, vous pouvez officiellement commencer \u00e0 r\u00eaver du printemps.  Un peu plus t\u00f4t que \u00e7a et c&#8217;est juste path\u00e9tique.  Je pense que notre corps a besoin d&#8217;une infusion de salade verte apr\u00e8s tant de mois d&#8217;hiver.  Les betteraves dor\u00e9es gardent cette salade copieuse et solidement ancr\u00e9e dans la r\u00e9alit\u00e9 saisonni\u00e8re, mais les radis et les brins de cresson lui donnent un souffle de printemps.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/1575978364_382_Ensalada-de-remolacha-dorada-berros-y-gorgonzola.JPG\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"426\" border=\"0\"\/><\/p>\n<p>Les betteraves sont d&#8217;excellents l\u00e9gumes \u00e0 conserver.  Non seulement ils se conservent \u00e9ternellement avant la cuisson, mais ils se conservent bien au r\u00e9frig\u00e9rateur apr\u00e8s les avoir r\u00f4tis, pel\u00e9s et hach\u00e9s.  Cela en fait une base id\u00e9ale pour des salades rapides et faciles.  Une autre chose \u00e0 propos des betteraves: il faut certainement beaucoup de temps pour r\u00f4tir\u2026 J&#8217;ai r\u00f4ti 4 betteraves dor\u00e9es moyennes dans du papier d&#8217;aluminium dans un four \u00e0 400 degr\u00e9s pendant au moins une heure et demie et elles \u00e9taient encore tr\u00e8s fermes.  Assurez-vous de le faire la veille ou vous mourrez de faim en attendant qu&#8217;ils cuisinent.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/1575978365_915_Ensalada-de-remolacha-dorada-berros-y-gorgonzola.JPG\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"450\" border=\"0\"\/><\/p>\n<p>Je compare le cresson \u00e0 la vitalit\u00e9 et \u00e0 l&#8217;\u00e9nergie, et il regorge de bienfaits pour la sant\u00e9.  Il a une saveur de poivre comme la roquette, et entre les tiges et les feuilles ajoute une texture int\u00e9ressante aux salades.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/1575978365_579_Ensalada-de-remolacha-dorada-berros-y-gorgonzola.JPG\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"426\" border=\"0\"\/><\/p>\n<p>Betteraves dor\u00e9es, jeunes radis, oignons rouges \u00e9minc\u00e9s, cresson et fromage Gorgonzola \u00e9miett\u00e9.  Le bandage d\u00e9pend de vous.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/1574878706_138_%C2%A1El-mejor-pastel-crujiente-de-calabaza.png\"\/><\/p>\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Salade de betteraves dor\u00e9es, de cresson et de gorgonzola ~ Cette salade saine est copieuse et satisfaisante, mais \u00e0 la fois d\u00e9licate et belle. 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