{"id":24586,"date":"2020-06-30T19:58:53","date_gmt":"2020-06-30T19:58:53","guid":{"rendered":"https:\/\/recetasdecocina.online\/cocixfr\/oeufs-brouilles-aux-tomates\/"},"modified":"2020-06-30T19:58:53","modified_gmt":"2020-06-30T19:58:53","slug":"oeufs-brouilles-aux-tomates","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/oeufs-brouilles-aux-tomates\/","title":{"rendered":"Oeufs brouill\u00e9s aux tomates"},"content":{"rendered":"

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\t\t\t\"Oeufs<\/p>\n

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Oeufs en sauce verte! Oeufs brouill\u00e9s dans une sauce au piment vert \u00e0 base de piment jalape\u00f1o, de tomatilles et d’oignons.<\/p>\n

\"Oeufs<\/p>\n

Tous les quelques jours, le mois dernier, je sortais dans mon jardin le matin et je r\u00e9coltais suffisamment de tomatilles pour cuisiner avec des \u0153ufs pour le petit d\u00e9jeuner.<\/p>\n

Voici novembre, et toutes les feuilles tournent, mais nous sommes en Californie du Nord et nous devons encore geler, donc les tomatilles continuent de cro\u00eetre, quoique plus lentement.<\/p>\n

Nous avons grandi avec ma m\u00e8re qui faisait des \u0153ufs \u00e0 la mexicaine, ou des \u0153ufs brouill\u00e9s cuits \u00e0 la tomate et \u00e0 la sauce jalape\u00f1o.<\/p>\n

\"Oeufs<\/p>\n

Cette recette est une version sauce verte des \u0153ufs de ma m\u00e8re. Ajoutez un peu de chorizo \u200b\u200bet vous obtiendrez une version mexicaine d’\u0153ufs verts et de jambon!<\/p>\n

Oui, les \u0153ufs sont verts, mais si, comme moi, vous aimez la sauce verte, c’est une bonne chose.<\/p>\n

\"Tomates\"<\/p>\n

Tomates du jardin d’Elise<\/p>\n

<\/span>Recette d’oeufs brouill\u00e9s aux tomates<\/span><\/h2>\n

Si vous n’avez pas acc\u00e8s aux tomatillos, vous pouvez utiliser de la sauce verte pr\u00e9par\u00e9e, environ une demi-tasse pour cette recette.<\/p>\n

Utilisez autant ou aussi peu de jalape\u00f1o pour cette recette que vous le souhaitez. Sautez-le si vous ne voulez pas du tout la chaleur.<\/p>\n

<\/span>Ingr\u00e9dients<\/span><\/h3>\n