{"id":24561,"date":"2020-06-30T19:55:52","date_gmt":"2020-06-30T19:55:52","guid":{"rendered":"https:\/\/recetasdecocina.online\/cocixfr\/pamplemousse-rose-et-confiture-habanero\/"},"modified":"2020-06-30T19:55:52","modified_gmt":"2020-06-30T19:55:52","slug":"pamplemousse-rose-et-confiture-habanero","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/pamplemousse-rose-et-confiture-habanero\/","title":{"rendered":"Pamplemousse rose et confiture habanero"},"content":{"rendered":"

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\t\t\t\"La<\/p>\n

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La confiture de pamplemousse rose et habanero est une confiture de piments forts unique avec une irr\u00e9sistible saveur douce et sucr\u00e9e\u2026 combinez-la avec un peu de fromage \u00e0 la cr\u00e8me et des craquelins pour le meilleur ap\u00e9ritif. <\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n

\"Mermelada<\/p>\n

Dans ma vie, j’ai vu le pamplemousse subir une grande transformation. Je m’en souviens comme d’un fruit jaune p\u00e2le incroyablement amer qui n\u00e9cessitait un travail acharn\u00e9 avec une scie miniature juste pour s\u00e9parer les petites tranches de fruits de la membrane dure qui l’entourait de tous les c\u00f4t\u00e9s. Et puis vous avez d\u00fb saupoudrer de grandes quantit\u00e9s de sucre avant m\u00eame de penser \u00e0 en manger.<\/p>\n

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Dieu merci, les pamplemousses sucr\u00e9s et roses d’aujourd’hui ont parcouru un long chemin. Le pamplemousse a la saveur douce et acidul\u00e9e des autres agrumes, mais il apporte \u00e9galement une amertume l\u00e9g\u00e8rement agr\u00e9able \u00e0 la f\u00eate. J’avais tellement d’options pour utiliser des pamplemousses amusants et exotiques que je suis devenu fou, et ce n’est que la nuit derni\u00e8re que j’ai d\u00e9cid\u00e9 de faire cette confiture \u00e9pic\u00e9e aigre-douce. La deuxi\u00e8me place \u00e9tait un cocktail au rhum \u00e9pic\u00e9 avec du jus de pamplemousse rose et un verre avec un bord de poivre. Je dois y arriver bient\u00f4t.<\/p>\n

\"Confiture<\/p>\n

J’adore les confitures et les gel\u00e9es de piment, mais je suis parfois d\u00e9\u00e7u quand elles ne sont pas assez chaudes. Ils ont tendance \u00e0 \u00eatre super doux et ont besoin de ce feu pour les \u00e9quilibrer. Lorsqu’ils sont bien faits et accompagn\u00e9s d’un fromage de ch\u00e8vre cr\u00e9meux sur un biscuit croustillant, ils peuvent \u00eatre tr\u00e8s addictifs. C’est le mieux que j’ai fait jusqu’\u00e0 pr\u00e9sent. Les 2 habaneros prennent soin de la chaleur et le pamplemousse ajoute un peu de myst\u00e8re \u00e0 la saveur. Il est doux, aigre, amer et \u00e9pic\u00e9. Tr\u00e8s agr\u00e9able.<\/p>\n

\"piments<\/p>\n

C’est une confiture facile pour les petits lots, elle ne n\u00e9cessite pas d’\u00e9quipement de mise en conserve sp\u00e9cial, mais, comme la plupart des confitures et gel\u00e9es, elle n\u00e9cessite une petite balance de cuisine car vous devrez peser des quantit\u00e9s \u00e9gales de sucre et de fruits. Quoi qu’il en soit, vous devriez avoir cet outil essentiel et peu co\u00fbteux dans votre cuisine.<\/p>\n

\"Pots<\/p>\n

Servir avec du fromage de ch\u00e8vre cr\u00e9meux et des craquelins. Je le recommande fortement.<\/strong><\/p>\n

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<\/span>Essayez \u00e9galement ~<\/span><\/h3>\n

Pamplemousse rose et confiture habanero<\/p>\n

\"Mermelada<\/p>\n

Ingr\u00e9dients<\/p>\n