{"id":24529,"date":"2020-06-30T19:51:53","date_gmt":"2020-06-30T19:51:53","guid":{"rendered":"https:\/\/recetasdecocina.online\/cocixfr\/portobello-frites-avec-meyer-lemonnaise\/"},"modified":"2020-06-30T19:51:53","modified_gmt":"2020-06-30T19:51:53","slug":"portobello-frites-avec-meyer-lemonnaise","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/portobello-frites-avec-meyer-lemonnaise\/","title":{"rendered":"Portobello Frites avec Meyer Lemonnaise"},"content":{"rendered":"

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\t\t\t\"La<\/p>\n

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Portobello Frites avec Meyer Lemonnaise – grosses tranches de champignons portobello l\u00e9g\u00e8rement garnies d’un m\u00e9lange de babeurre et frites jusqu’\u00e0 ce qu’elles soient croustillantes ~ puis tremp\u00e9es dans une sauce mayonnaise au citron!<\/span><\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n

\"tranches<\/p>\n

Ces champignons frits sont sur le point de bouleverser votre monde, et ils sont tr\u00e8s simples. Utilisez-les comme ap\u00e9ritif ou comme garniture, ils sont une alternative unique aux croustilles. Les champignons deviennent merveilleusement juteux apr\u00e8s la friture, tout en conservant leur texture ferme.<\/p>\n

\"champignons<\/p>\n

Je commence par couper les champignons Portobello en d\u00e9licieuses tranches de graisse. Je les drague dans une masse de 2 \u00e0 1 de babeurre pour la farine, puis je les fais frire dans quelques pouces d’huile v\u00e9g\u00e9tale chauff\u00e9e \u00e0 340F.<\/p>\n

<\/span>POINTE:<\/span> Si vous n’avez pas de thermom\u00e8tre (et je vous recommande d’en obtenir un!), Vous pouvez mettre un champignon de test dans l’huile, vous devez le faire frire jusqu’\u00e0 ce qu’il soit dor\u00e9 en 3-4 minutes. <\/span><\/h3>\n

\"faire<\/p>\n

La photo ci-dessus montre les tranches de champignons saupoudr\u00e9es de farine avant de passer \u00e0 la p\u00e2te de babeurre, mais j’ai trouv\u00e9 que ce n’\u00e9tait pas n\u00e9cessaire, la p\u00e2te adh\u00e8re bien aux champignons.<\/p>\n

\"Portobello<\/p>\n

Le vrai plaisir commence lorsque vous trempez les quartiers croustillants et croquants dans une sauce \u00e0 la mayonnaise au go\u00fbt vif et du jus de citron Meyer fra\u00eechement press\u00e9. Paradis!!<\/p>\n

\"faireLa sauce l\u00e9g\u00e8re Meyer Lemon est le compl\u00e9ment parfait aux frites de viande. Les citrons Meyer sont un croisement entre un citron et une orange. Ils sont l\u00e9g\u00e8rement plus sucr\u00e9s et moins astringents que le citron ordinaire, vous pouvez donc en utiliser un peu plus dans cette sauce pour un \u00e9clat d’agrumes brillant et une belle consistance fine.<\/p>\n

\"Portobello<\/p>\n

Je m\u00e9lange tous les condiments sur la porte de mon r\u00e9frig\u00e9rateur pour faire place \u00e0 ma nouvelle meilleure amie Lemonnaise. <\/b>Ce soir, nous allons manger des hamburgers avec des frites et j’ai aussi mis de la limonade dessus.<\/p>\n

\"Portobello<\/p>\n

Portobello Frites avec Meyer Lemonnaise<\/p>\n

\"tranches<\/p>\n

Portobello Frites avec Meyer Lemonnaise – champignons portobello tranch\u00e9s dans un m\u00e9lange de babeurre frit jusqu’\u00e0 ce qu’ils soient croustillants ~ avec une sauce mayonnaise au citron \u00e9pic\u00e9!<\/p>\n

Ingr\u00e9dients<\/p>\n