![\"La](\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/1576103285_330_Pastel-de-ciruela-caramelizada-al-reves.jpg\"\/)
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G\u00e2teau renvers\u00e9 aux prunes caram\u00e9lis\u00e9es ~ Un g\u00e2teau simple de style vintage qui se pr\u00e9pare rapidement avec n’importe quelle vari\u00e9t\u00e9 de prunes fra\u00eeches. Servez pour le brunch, le th\u00e9 de l’apr\u00e8s-midi ou le dessert, avec une boule de cr\u00e8me glac\u00e9e, bien s\u00fbr!<\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n Les prunes d’\u00e9t\u00e9 sont parfaites pour ce type de g\u00e2teau car elles sont tr\u00e8s color\u00e9es et pleines de jus. Je pense que les plus petits fonctionnent mieux parce que vous pouvez les assembler tr\u00e8s \u00e9troitement et obtenir un effet de mosa\u00efque vraiment agr\u00e9able lorsque le g\u00e2teau est retourn\u00e9. N’importe quelle couleur fera l’affaire, elles sont toutes belles.<\/p>\n Pour hacher de petites prunes, passez simplement un couteau bien aiguis\u00e9 autour d’eux et tournez doucement les deux moiti\u00e9s. La moiti\u00e9 aura le trou int\u00e9gr\u00e9, retirez-le doucement avec le couteau.<\/p>\n Les prunes sont dispos\u00e9es, coup\u00e9es, dans un moule \u00e0 g\u00e2teau rond. Disposez-les aussi serr\u00e9s que possible, ils formeront la surface sup\u00e9rieure du g\u00e2teau une fois cuit et retourn\u00e9.<\/p>\n J’ai fait une erreur stupide avec ce d\u00e9licieux g\u00e2teau … J’ai choisi de le faire cuire dans un plat de printemps, m\u00eame si j’aurais d\u00fb savoir que ces prunes m\u00fbres et cette mer de sucre caram\u00e9lis\u00e9 se combineraient pour former un pot plein de jus de prune gluant et ce jus. il s’infiltrerait probablement \u00e0 travers le fond de la casserole. Il l’a fait. Mais encore, ce g\u00e2teau \u00e9tait vraiment merveilleux. Je ne peux qu’imaginer \u00e0 quel point ce serait g\u00e9nial si j’avais utilis\u00e9 le bon moule (un moule \u00e0 g\u00e2teau en verre ou un moule \u00e0 g\u00e2teau ordinaire)<\/p>\n Je ne mange g\u00e9n\u00e9ralement pas de dessert, donc je garde \u00e7a pour le petit d\u00e9jeuner. Si vous l’utilisez pour le dessert, un peu de glace \u00e0 la vanille ou de cr\u00e8me fouett\u00e9e pourrait ne pas faire de mal.<\/p>\n Cours <\/span>Dessert<\/span><\/p>\n Cuisine <\/span>am\u00e9ricain<\/span><\/p>\n Temps de pr\u00e9paration <\/span>quinze<\/span> minutes<\/span><\/span><\/p>\n Il est temps de cuisiner <\/span>40<\/span> minutes<\/span><\/span><\/p>\n performance <\/span>dix<\/span><\/p>\n four \u00e0 350F<\/p>\n<\/li>\n Graisser un moule \u00e0 g\u00e2teau antiadh\u00e9sif de 9 “. Placer les moiti\u00e9s de prune, c\u00f4t\u00e9 coup\u00e9 vers le bas, au fond du moule. Essayez d’en placer autant que vous le pouvez sans les \u00e9craser.<\/p>\n<\/li>\n Mettez le sucre et l’eau dans une petite casserole. Remuer pour combiner et chauffer jusqu’\u00e0 \u00e9bullition. Sans remuer, faire bouillir jusqu’\u00e0 ce que le sirop \u00e9paississe et devienne ambre moyen. Attention, ce caramel sera extr\u00eamement chaud. Versez le caramel sur les prunes.<\/p>\n<\/li>\n Pour le g\u00e2teau, battre le beurre et 3\/4 tasse de sucre. Ajoutez les \u0153ufs, un \u00e0 la fois. Ajoutez ensuite la cr\u00e8me sure et la vanille.<\/p>\n<\/li>\n Fouetter ensemble la farine, la levure chimique et le sel et ajouter aux ingr\u00e9dients humides. M\u00e9langer seulement jusqu’\u00e0 ce que combin\u00e9.<\/p>\n<\/li>\n Versez la p\u00e2te sur les prunes et \u00e9talez uniform\u00e9ment.<\/p>\n<\/li>\n Cuire au four de 30 \u00e0 40 minutes jusqu’\u00e0 ce qu’un cure-dent en ressorte propre. J’aime placer une plaque \u00e0 p\u00e2tisserie sous le moule pour d\u00e9tecter d’\u00e9ventuels d\u00e9versements.<\/p>\n<\/li>\n Laissez le g\u00e2teau refroidir pendant environ 15 minutes, puis retournez-le. La meilleure fa\u00e7on de le faire est de couvrir le haut de la casserole avec une assiette, puis, d’un seul mouvement rapide, de tout retourner.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n ~~~~ adapt\u00e9 d’Ina Garten<\/span><\/p>\n <\/p>\n![\"G\u00e2teau](\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Pastel-de-ciruela-caramelizada-al-reves.jpg\")
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<\/p>\n<\/span>Essayez \u00e9galement ~<\/strong><\/em><\/span><\/h3>\n
<\/span>n’oubliez pas de r\u00e9parer ce g\u00e2teau aux prunes au caramel invers\u00e9 ~<\/span><\/h3>\n
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<\/span>G\u00e2teau aux prunes caram\u00e9lis\u00e9 \u00e0 l’envers<\/span><\/h2>\n
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<\/span>pour le g\u00e2teau:<\/span><\/h4>\n
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<\/span>Faites-en le v\u00f4tre ~<\/strong><\/em><\/span><\/h3>\n
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<\/p>\n![](\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/1574878706_138_%C2%A1El-mejor-pastel-crujiente-de-calabaza.png\"\/)
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