{"id":24307,"date":"2020-06-30T19:23:57","date_gmt":"2020-06-30T19:23:57","guid":{"rendered":"http:\/\/recetasdecocina.online\/cocixfr\/pain-focaccia-maison-piquant\/"},"modified":"2020-06-30T19:23:57","modified_gmt":"2020-06-30T19:23:57","slug":"pain-focaccia-maison-piquant","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/pain-focaccia-maison-piquant\/","title":{"rendered":"Pain focaccia maison piquant"},"content":{"rendered":"

<\/p>\n

\t\t\t\"Pain<\/p>\n

Quoi de mieux que du pain fait maison? Je vais vous montrer \u00e9tape par \u00e9tape \u00e0 quel point il est facile de pr\u00e9parer mon pain focaccia fait maison. Pain italien plat, \u00e9pais et l\u00e9ger qui est votre nouveau substitut au pain \u00e0 l’ail ou au petit pain. C’est tellement bon! <\/p>\n

\" <\/p>\n

C’est une de ces recettes nostalgiques car elle me rappelle ma grand-m\u00e8re. C’\u00e9tait une Irlandaise qui cuisinait comme un Italien dans la cuisine. Elle le ferait souvent pour nous, ou du moins elle l’a dit! Elle aurait pu le r\u00e9cup\u00e9rer dans une \u00e9picerie italienne \u00e0 San Francisco. La seule chose que je n’aimais pas, c’\u00e9tait la fa\u00e7on dont les l\u00e9gumes \u00e9taient trop cuits. Il n’y avait plus de vie dans ces pauvres choses. Il poss\u00e8de! <\/p>\n

Je me souviens d’\u00eatre rest\u00e9 souvent \u00e0 sa place et d’avoir regard\u00e9 Roller Derby sur sa t\u00e9l\u00e9vision et de manger un g\u00e2teau au chocolat Sara Lee. Elle a pris des manhattans et a toujours eu la cerise apr\u00e8s avoir fini son verre. Des souvenirs amusants! <\/p>\n

D’accord, mais revenons \u00e0 ce pain Focaccia incroyablement facile! Parfait pour les collations, comme ap\u00e9ritif, servi avec des soupes, des salades et lorsqu’il est divis\u00e9 en deux, c’est aussi un excellent moyen d’am\u00e9liorer vos comp\u00e9tences en fabrication de sandwichs. <\/p>\n

Il est croustillant \u00e0 l’ext\u00e9rieur et l\u00e9ger et moelleux \u00e0 l’int\u00e9rieur. Un ap\u00e9ritif diff\u00e9rent pour nourrir une foule et un excellent substitut \u00e0 l’ail ou au pain de d\u00eener. <\/p>\n

Avec seulement six ingr\u00e9dients pour faire la p\u00e2te et 5 minutes de p\u00e9trissage dans un m\u00e9langeur, c’est un pain assez facile \u00e0 faire. <\/p>\n

\" <\/p>\n

Pour permettre au pain p\u00e9tri de s’\u00e9lever dans un espace chaud et sans courant d’air, j’allume g\u00e9n\u00e9ralement mon four \u00e0 200 \u00b0 F, puis je l’\u00e9teins. Ensuite, je fais la p\u00e2te et j’utilise cet espace chaud comme endroit pour la laisser lever. <\/p>\n

L’autre jour, j’ai lu une astuce que mon ami Nagi utilise dans RecipeTin Eats <\/strong>. <\/p>\n

Tournez votre s\u00e8che-linge VIDE pendant 2-3 minutes pour le r\u00e9chauffer. Lorsqu’il s’arr\u00eate et se r\u00e9chauffe, placez soigneusement le r\u00e9cipient recouvert de p\u00e2te et fermez la porte. NE PAS red\u00e9marrer le s\u00e8che-linge! <\/strong> Cela a parfaitement fonctionn\u00e9. J’\u00e9tais super content qu’il ne se l\u00e8ve pas encore et ne fasse pas de d\u00e9g\u00e2ts. La prochaine fois, je vais jouer en toute s\u00e9curit\u00e9 et mettre le bol sur une plaque \u00e0 p\u00e2tisserie en premier! Voir la photo que j’ai prise avec mon iPhone ci-dessous. Cela aurait pu \u00eatre un d\u00e9sastre! <\/p>\n

\" <\/p>\n

Ce pain Focaccia fait maison est aussi une recette amusante \u00e0 faire avec les enfants! <\/p>\n

Une fois la p\u00e2te lev\u00e9e, vous pouvez la frapper et l’\u00e9taler sur une plaque \u00e0 p\u00e2tisserie \u00e0 rebord ou un moule \u00e0 gel\u00e9e. L’utilisation de vos mains commence \u00e0 appuyer dessus pour s’adapter \u00e0 la taille de la casserole, en \u00e9tendant vos doigts et en faisant des trous dans la p\u00e2te. <\/p>\n

\" <\/p>\n

Laissez-le lever une fois de plus et couvrez-le juste avec un peu de gros sel de mer, ou comme je l’ai fait ici, puis faites cuire. <\/p>\n

J’ai d\u00e9cid\u00e9 d’utiliser un peu de marinara \u00e0 port\u00e9e de main et de l’\u00e9taler dans la p\u00e2te, cela m’a rappel\u00e9 ma grand-m\u00e8re. Une poign\u00e9e d’olives tranch\u00e9es, d’assaisonnement italien, de parmesan et de pignons de pin en ont fait une collation fantastique pour les amis lors d’un r\u00e9cent rassemblement. <\/p>\n

Consid\u00e9rez cela comme un moyen paresseux d’avoir du pain sur la table sans avoir \u00e0 faire des petits pains individuels. Comme le plateau, les cookies du bar ne peuvent pas \u00eatre collect\u00e9s individuellement ici. <\/p>\n

Il suffit d’\u00e9taler cette p\u00e2te huileuse dans le moule et de l’\u00e9taler. Faites des trous dedans. C’est ce qui fait ces beaux coins et recoins dans ce pain Focaccia fait maison. <\/p>\n

\" <\/p>\n

C’est \u00e9galement parfait pour faire des sandwichs. J’aime couper le pain horizontalement au centre et le charger avec toutes les fixations. <\/p>\n

Cela irait aussi tr\u00e8s bien avec moi P\u00e2te de beurre dor\u00e9e aux saucisses grill\u00e9es <\/strong>, P\u00e2tes au poulet cr\u00e9meuses au pesto <\/strong> ou mon Orecchiette aux saucisses et \u00e9pinards <\/strong>. Prendre plaisir! <\/p>\n

\" <\/p>\n

\"Je <\/p>\n

<\/span> Imprimer la recette <\/p>\n

<\/span> Focaccia maison au pain piquant <\/span><\/h2>\n

Quoi de mieux que du pain fait maison? Que diriez-vous de ce pain Zesty Focaccia incroyablement facile! Un pain italien plat, a\u00e9r\u00e9 et \u00e9pais qui peut \u00eatre garni d’ingr\u00e9dients savoureux pour en faire votre nouveau pain \u00e0 l’ail ou substitut de rouleau. Le temps de pr\u00e9paration comprend 2 heures pour lever la p\u00e2te. Les informations nutritionnelles sont bas\u00e9es sur une version simple, <\/b>, la quantit\u00e9 d’ingr\u00e9dients \u00e0 ajouter n’\u00e9tant pas connue. <\/b> Comprend la vid\u00e9o de la recette. <\/b> <\/span> <\/p>\n

Temps de pr\u00e9paration <\/span> deux <\/span> heures <\/span> vingt <\/span> min <\/span> <\/span> <\/p>\n

temps de cuisson <\/span> 25 <\/span> min <\/span> <\/span> <\/p>\n

Temps total <\/span> deux <\/span> heures <\/span> Quatre cinq <\/span> min <\/span> <\/span> <\/p>\n

Cours: <\/span> Ap\u00e9ritif, Pain <\/span> <\/p>\n

Cuisine: <\/span> italien <\/p>\n

Mot-cl\u00e9: <\/span> pain fait maison, pain italien <\/span> <\/p>\n

Portions: <\/span> 24 <\/span> <\/p>\n

Calories: <\/span> 157 <\/span> kcal <\/span> <\/p>\n

Auteur: <\/span> Kevin cuisine <\/span> <\/p>\n