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Je l’ai d\u00e9j\u00e0 dit et je vais le r\u00e9p\u00e9ter, ce que j’aime vraiment dans tout ce concert de blogues, c’est que je peux vous aider (mes chers lecteurs ????) \u00e0 trouver les meilleures recettes pour quelque chose de sp\u00e9cifique ou recr\u00e9er quelque chose que vous aimez mais peut-\u00eatre que vous ne savez pas comment ou o\u00f9 commencer. Cela fait partie de mon travail! Je ne suis pas parfait, mais j’ai beaucoup exp\u00e9riment\u00e9 avec la cuisine dans mon temps, donc je sais quelques choses sur au moins par o\u00f9 commencer parfois.<\/p>\n Fin 2016, j’ai demand\u00e9 des recettes de g\u00e2teaux que vous aimeriez voir. A en a \u00e9crit beaucoup et j’ai travaill\u00e9 dessus \u00e0 travers ma collection Cake of the Month. Merci de m’avoir aid\u00e9 \u00e0 apporter un g\u00e2teau blanc et un g\u00e2teau au chocolat noir \u00e0 la table! Ce mois-ci, nous changeons les choses parce que j’avais une demande tr\u00e8s sp\u00e9cifique d’un lecteur (bonjour Marissa!) Et \u00e7a sonnait TR\u00c8S BON de laisser aller.<\/p>\n Connaissez-vous Entenmann? C’est une entreprise bas\u00e9e \u00e0 New York, donc je ne sais pas s’ils ont atteint d’autres r\u00e9gions du pays ou non. Ils font beaucoup de goodies de boulangerie, et ils me rappellent certainement beaucoup mon enfance. Apparemment, ils ont fait un g\u00e2teau appel\u00e9 “g\u00e2teau aux bananes croustillant” qui a \u00e9t\u00e9 abandonn\u00e9, et mon conseil Google me dit que les consommateurs ne sont pas si contents de cela. Y compris Marissa!<\/p>\n Ils m’ont dit, et j’ai d\u00e9couvert dans mes recherches, que ce g\u00e2teau \u00e9tait un g\u00e2teau \u00e0 la banane moelleux mais l\u00e9ger et moelleux avec une tr\u00e8s fine chapelure de sable sur le dessus, et en plus un filet de ganache au chocolat. J’ai pris quelques notes, pos\u00e9 quelques questions et suis all\u00e9 travailler dans la cuisine.<\/p>\n Mon premier essai a \u00e9t\u00e9 plut\u00f4t bon, je dois me donner du cr\u00e9dit, mais ce que j’ai vraiment foir\u00e9, c’est la taille de la plaque \u00e0 p\u00e2tisserie. J’ai choisi un plateau carr\u00e9 de 8 \u00d7 8 pouces, et bien que je pense que le g\u00e2teau lui-m\u00eame aurait probablement \u00e9t\u00e9 bien, il y avait tellement de miettes sur le dessus qu’il pesait tout le g\u00e2teau et je ne pense pas que le g\u00e2teau puisse gonfler aussi bien qu’il aurait pu. sans que toutes ces affaires prennent le relais. Vous avez peut-\u00eatre vu ma photo de la fa\u00e7on dont nous avons r\u00e9solu ce probl\u00e8me: nous n’avons mang\u00e9 que les pi\u00e8ces fabriqu\u00e9es (qui se sont av\u00e9r\u00e9es \u00eatre les bords).<\/p>\n Vous pouvez \u00e9galement voir que j’ai essay\u00e9 une action de p\u00e9pites de chocolat sur la mie. Non, ce n’est pas un excellent choix. Je voulais garder ce g\u00e2teau facile, et m\u00eame si un filet de ganache au chocolat n’est pas tout cette<\/strong> difficile, je vis pour suuuuuuper facile parfois, et je voulais couper quelques coins. Oui, cela n’a pas si bien fonctionn\u00e9 non plus, car les puces n’avaient nulle part o\u00f9 \u00abcoller\u00bb. Ils se sont assis sur la mie et n’ont pas fait grand-chose pour moi.<\/p>\n J’ai donc \u00e9tal\u00e9 les choses dans un plat allant au four de 9 x 13 pouces et abandonn\u00e9 le chocolat enti\u00e8rement. Quelle belle d\u00e9cision. Je pense que ce g\u00e2teau a un go\u00fbt parfait et n’a besoin de rien d’autre. Si vous voulez ajouter un peu de chocolat apr\u00e8s coup, ou m\u00eame mettre des p\u00e9pites de chocolat sur le g\u00e2teau, faites-le. Mais Matt et moi avons pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 ce g\u00e2teau sans chocolat.<\/p>\n Quant \u00e0 la recette, elle est assez simple. Cependant, je dirai que vous voulez vraiment passer du temps \u00e0 faire cette miette super graveleuse. Ce n’est pas une charge streusel comme celle que vous trouveriez ici ou ici, c’est plus une miette friable (quoi?!) Cela va tomber partout et cr\u00e9er un g\u00e2chis dans votre assiette, donc vous \u00eates forc\u00e9 pour le l\u00e9cher propre (sans honte). Si vous sentez que votre miette n’est pas assez fine, placez-y vos mains. C’est le meilleur moyen que j’ai trouv\u00e9 pour le rendre agr\u00e9able et granuleux.<\/p>\n Ce que j’aime vraiment dans les g\u00e2teaux, c’est qu’ils ne sont pas un bar \u00e0 desserts, mais ils ne sont pas aussi \u00e9l\u00e9gants ou s\u00e9rieux qu’un g\u00e2teau en couches non plus. Ils peuvent rester l\u00e0 dans la casserole, donc ils voyagent bien, et vous pouvez manger une tranche avec une fourchette ou la ramasser et la manger comme un brownie. Votre choix! Il n’y a pas de mauvaise fa\u00e7on de couper du g\u00e2teau, les amis. Il n’y a aucun mauvais moyen.<\/p>\n Si vous avez besoin d’un g\u00e2teau simple qui plaira \u00e0 beaucoup de papilles gustatives et ne n\u00e9cessitera pas beaucoup d’huile de coude pour une jolie pr\u00e9sentation, pensez certainement \u00e0 ce g\u00e2teau \u00e0 la banane pour votre prochain rassemblement. C’est l\u00e9ger et moelleux, le niveau de saveur de banane Goldilocks, et c’est ce niveau parfait de douceur que vous pouvez totalement vous en sortir avec un morceau pour le petit d\u00e9jeuner. Je veux dire, BANANAS. C’est le petit d\u00e9jeuner, non?<\/p>\n Petites miettes faciles \u00e0 manger, faciles \u00e0 transporter et savoureuses? Comptez sur moi \u00e0 coup s\u00fbr!<\/p>\n Un g\u00e2teau aux bananes simple et parfaitement humide avec une fine garniture de chapelure de sable.<\/p>\n Temps de pr\u00e9paration<\/span>quinze<\/span> minutes<\/span><\/span><\/p>\n Il est temps de cuisiner<\/span>22<\/span> minutes<\/span><\/span><\/p>\n Temps total<\/span>37<\/span> minutes<\/span><\/span><\/p>\n Dans un bol moyen, m\u00e9langer la farine, les sucres et le sel jusqu’\u00e0 homog\u00e9n\u00e9it\u00e9. Saupoudrer le beurre fondu sur le m\u00e9lange de farine.<\/p>\n<\/li>\n Remuer avec une spatule jusqu’\u00e0 formation d’une fine chapelure sablonneuse. Vous pouvez \u00e9galement utiliser vos mains pour casser de gros morceaux. Laisser de c\u00f4t\u00e9.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 350\u00baF. Vaporiser une plaque \u00e0 p\u00e2tisserie de 9 po x 13 po d’un vaporisateur antiadh\u00e9sif. Laisser de c\u00f4t\u00e9.<\/p>\n<\/li>\n Dans un bol moyen, m\u00e9langer la farine, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel. Laisser de c\u00f4t\u00e9.<\/p>\n<\/li>\n Fouetter le babeurre et la vanille dans un petit bol ou une tasse \u00e0 mesurer. Laisser de c\u00f4t\u00e9.<\/p>\n<\/li>\n Dans un grand bol avec un batteur \u00e0 main ou un batteur sur socle \u00e9quip\u00e9 de la pagaie, m\u00e9langer le beurre et les deux sucres \u00e0 vitesse moyenne-\u00e9lev\u00e9e jusqu’\u00e0 consistance lisse et duveteuse (environ 2-3 minutes). Battre les \u0153ufs un \u00e0 un jusqu’\u00e0 ce qu’ils soient compl\u00e8tement incorpor\u00e9s, en raclant les c\u00f4t\u00e9s et le fond du bol au besoin.<\/p>\n<\/li>\n R\u00e9duisez la vitesse du m\u00e9langeur \u00e0 moyen et ajoutez la moiti\u00e9 du m\u00e9lange de farine \u00e0 la p\u00e2te, puis la moiti\u00e9 du m\u00e9lange de babeurre. Battre jusqu’\u00e0 incorporation. R\u00e9p\u00e9tez l’op\u00e9ration avec le reste de la farine et du babeurre. Pliez les bananes en pur\u00e9e avec une spatule jusqu’\u00e0 ce qu’elles soient combin\u00e9es.<\/p>\n<\/li>\n Versez la p\u00e2te dans le plat de cuisson pr\u00e9par\u00e9, en vous assurant de l’\u00e9taler uniform\u00e9ment. Couvrir de miettes de sable, garantissant \u00e0 nouveau une r\u00e9partition uniforme. Cuire le g\u00e2teau pendant 20 \u00e0 22 minutes jusqu’\u00e0 ce qu’il soit dor\u00e9 et qu’un cure-dent ins\u00e9r\u00e9 au milieu en ressorte propre. Retirer du four et laisser refroidir compl\u00e8tement sur une grille avant de servir.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n * Si vous n’avez pas de babeurre, vous pouvez faire le v\u00f4tre. Ajoutez une petite cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de vinaigre blanc ou de jus de citron dans une tasse \u00e0 mesurer. Ajouter le lait pour amener le liquide \u00e0 1\/4 tasse, remuer, laisser reposer 5 minutes, puis utiliser.<\/span><\/p>\n . <\/p>\n <\/p>\n![\"G\u00e2teau](\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Pastel-De-Bocadillo-De-Miga-De-Platano.jpg\")
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<\/span>G\u00e2teau sandwich \u00e0 la chapelure de banane<\/span><\/h2>\n
<\/span>REV\u00caTEMENT CRUMB<\/span><\/h4>\n
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<\/span>G\u00c2TEAU \u00c0 LA BANANE<\/span><\/h4>\n
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<\/span>REV\u00caTEMENT CRUMB<\/span><\/h4>\n
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<\/span>G\u00c2TEAU \u00c0 LA BANANE<\/span><\/h4>\n
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