{"id":22245,"date":"2020-06-30T15:05:20","date_gmt":"2020-06-30T15:05:20","guid":{"rendered":"https:\/\/recetasdecocina.online\/cocixfr\/tutoriel-gateau-rose\/"},"modified":"2020-06-30T15:05:20","modified_gmt":"2020-06-30T15:05:20","slug":"tutoriel-gateau-rose","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/tutoriel-gateau-rose\/","title":{"rendered":"Tutoriel G\u00e2teau Rose"},"content":{"rendered":"

<\/p>\n

\t\t\t\"Tutoriel<\/p>\n

Je suis ravi de partager avec vous combien il est facile de faire le g\u00e2teau aux roses. (Tutoriel vid\u00e9o ICI. Dans quatre minutes, je vais geler un g\u00e2teau rose \u00e0 trois couches!)<\/p>\n

S\u00e9rieusement, une fois que vous voyez que vous allez vous enfuir, achetez un pourboire de 1M et faites-en un.<\/p>\n

Cela ou retourner au travail. Ou le lit. Ou quoi que vous fassiez avant que je ne vous interrompe.<\/p>\n

OK allons y!<\/p>\n

Ce g\u00e2teau comportait deux \u00e9l\u00e9ments principaux.<\/p>\n

L’int\u00e9rieur de la couche verticale et l’ext\u00e9rieur de la rose givr\u00e9e.<\/p>\n

\"Rosecakevertical\"<\/p>\n

Pin it<\/p>\n

Je vais faire un tutoriel sur les couches verticales dans un diff\u00e9rent<\/em> temps, (mis \u00e0 jour: vous pouvez le voir ICI) puisque je n’ai pas eu de photo de cela, il est IMPOSSIBLE de l’expliquer sans images. Ce que je peux vous dire, c’est que je n’ai pas fait un g\u00e2teau que je viens de rouler. J’ai en fait fait deux g\u00e2teaux s\u00e9par\u00e9s et les ai assembl\u00e9s dans le mod\u00e8le de couche verticale.<\/p>\n

Maintenant, pour le tutoriel de rose glac\u00e9e!<\/p>\n

Je vous le promets, cela ne pourrait pas \u00eatre plus facile. Les boulangers mettent des roses \u00e0 glacer sur les cupcakes depuis toujours en utilisant une pointe de d\u00e9coration 1M. C’est tout ce que j’ai fait!<\/p>\n

(Je dois mentionner … avant de congeler mon g\u00e2teau, j’ai vers\u00e9 un simple sirop dessus. Cela a aid\u00e9 \u00e0 retenir l’humidit\u00e9 et \u00e0 lier les couches ensemble … faites juste attention \u00e0 ne pas en utiliser trop!)<\/p>\n

Commencez avec votre g\u00e2teau. J’ai mis une belle couche de miettes … comme dans, une couche de miettes qui cache le g\u00e2teau en dessous. Il peut \u00eatre b\u00e2cl\u00e9 et in\u00e9gal, mais vous ne devriez pas pouvoir voir de quelle couleur est le pastel.<\/p>\n

\"IMG_9013.stamp\"<\/p>\n

Placez votre pointe 1M (ou toute autre pointe \u00e9toile ouverte) dans la poche \u00e0 douille, puis remplissez-la de gla\u00e7age \u00e0 la cr\u00e8me au beurre.<\/p>\n

\"IMG_9017.stamp\"<\/p>\n

Si vous avez un coupleur de la bonne taille, vous pouvez l’utiliser ou vous pouvez simplement ins\u00e9rer la pointe dans le sac et couper l’exc\u00e9dent.<\/p>\n

\"IMG_9019.stamp\"<\/p>\n

Pour faire votre rose, commencez au centre, puis d\u00e9placez lentement la pointe dans un cercle autour du point central. Je voulais une seule rose pour couvrir le c\u00f4t\u00e9 du g\u00e2teau, alors j’ai encercl\u00e9 mon point central deux fois.<\/p>\n

Essayez de vous retrouver au m\u00eame endroit \u00e0 chaque fois.<\/p>\n

\"IMG_9020.stamp\"<\/p>\n

Retournez le g\u00e2teau et compl\u00e9tez avec une derni\u00e8re rose!<\/p>\n

\"IMG_9024.stamp\"<\/p>\n

Voici \u00e0 quoi cela ressemble apr\u00e8s avoir termin\u00e9 la circonf\u00e9rence du g\u00e2teau.<\/p>\n

\"IMG_9038.stamp\"<\/p>\n

Revenez ensuite et ajoutez les roses au sommet en utilisant la m\u00eame m\u00e9thode.<\/p>\n

\"IMG_9030.stamp\"<\/p>\n

En faisant de si grandes fleurs, vous aurez s\u00fbrement un espace “mort” l\u00e0-bas. Pouvez-vous voir ce grand endroit vide l\u00e0-haut?<\/p>\n

Mon premier r\u00e9flexe a \u00e9t\u00e9 de revenir en arri\u00e8re et d’ajouter beaucoup d’\u00e9toiles … mais je pense que j’ai trouv\u00e9 une meilleure fa\u00e7on!<\/p>\n

\"IMG_9031.stamp\"<\/p>\n

Au lieu de cela, allez \u00e0 l’int\u00e9rieur et piquez votre point. (Essayez d’aller dans la m\u00eame direction que la rose juste \u00e0 c\u00f4t\u00e9)<\/p>\n

Dans la conception globale, il semble mieux s’adapter que l’\u00e9toile!<\/p>\n

\"IMG_9043.stamp\"<\/p>\n

Du moins, je l’esp\u00e8re de toute fa\u00e7on. ?<\/p>\n

Maintenant … si vous \u00eates vraiment aventureux et que vous souhaitez ajouter un peu de couleur \u00e0 votre g\u00e2teau …<\/p>\n

\"IMG_9045.stamp\"<\/p>\n

Vous pouvez en r\u00e9cup\u00e9rer quelques-uns.<\/p>\n

\"IMG_9052.stamp\"<\/p>\n

J’ai fait une l\u00e9g\u00e8re poudre de jaune, puis je suis retourn\u00e9 dessus avec du rose. Je dois admettre que tout le blanc est toujours mon pr\u00e9f\u00e9r\u00e9, mais j’aime la flexibilit\u00e9 de pouvoir ajouter de la couleur.<\/p>\n

Je pense que le rouge profond serait g\u00e9nial sur un g\u00e2teau de Saint Valentin! Si vous essayez, assurez-vous d’envoyer des photos! Ou ajoutez-le simplement \u00e0 mon groupe flickr!<\/p>\n

Voici mes conseils pour r\u00e9ussir:<\/strong><\/p>\n

1. Utilisez une bonne recette de cr\u00e8me au beurre. J’ai utilis\u00e9 mon nouveau favori et j’ai ador\u00e9 comment cela fonctionnait. Cependant, vous voudrez vous assurer que le gla\u00e7age n’est pas cr\u00e9meux … pour le tutoriel, j’ai utilis\u00e9 une version plus cr\u00e9meuse et les roses n’avaient pas non plus leur forme.<\/p>\n

2. Assurez-vous d’avoir suffisamment de gla\u00e7age! Ces roses utilisent un lot<\/em>\u2026 Je ferais tout le lot de la recette pr\u00e9c\u00e9dente.<\/p>\n

3. Mettez votre g\u00e2teau au r\u00e9frig\u00e9rateur apr\u00e8s avoir termin\u00e9 la d\u00e9coration pour les aider \u00e0 s’installer et \u00e0 garder leur forme.<\/p>\n

4. Amusez-vous avec! Ces roses sont ensuite<\/em> indulgent. Mais si vous trouvez que vous n’aimez vraiment pas comment ils fonctionnent, retirez-les et recommencez!<\/p>\n

J’ai h\u00e2te de voir ce que tu fais!<\/p>\n

Et bien s\u00fbr, si vous avez des questions, n’h\u00e9sitez pas \u00e0 me le faire savoir.<\/p>\n

***<\/p>\n

Vous pouvez \u00e9galement consulter le g\u00e2teau d’anniversaire d’Audrey’s Rose et mon g\u00e2teau de mariage royal!<\/p>\n

\u201d\u00a1C\u00f3mo<\/p>\n

Pour faire ce design, commencez simplement au milieu du g\u00e2teau et cr\u00e9ez le m\u00eame motif que vous avez fait sur les c\u00f4t\u00e9s. Au lieu de vous arr\u00eater, continuez \u00e0 tourner en rond jusqu’\u00e0 ce que vous ayez couvert tout le g\u00e2teau!<\/p>\n

Merci beaucoup d’avoir visionn\u00e9 et comment\u00e9 l’original Rosette \/ Rose Cake que j’ai cr\u00e9\u00e9. Bien que beaucoup aient vol\u00e9 cette id\u00e9e et l’ont fait passer pour la leur, je peux vous assurer que j’\u00e9tais l’original. Je vous remercie!<\/em><\/p>\n

<\/span>rencontrer Amanda Rettke<\/span><\/h6>\n

Amanda Rettke est la cr\u00e9atrice de I Am Baker et l’auteur \u00e0 succ\u00e8s de Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes pour chaque occasion, avec un petit quelque chose en plus \u00e0 l’int\u00e9rieur. Au cours de son aventure de blogueur de plus de 15 ans, il est apparu et a collabor\u00e9 avec Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn et Parade, pour n’en nommer que quelques-uns.<\/p>\n

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