{"id":22233,"date":"2020-06-30T15:03:53","date_gmt":"2020-06-30T15:03:53","guid":{"rendered":"https:\/\/recetasdecocina.online\/cocixfr\/guimauves-maison-a-la-vanille-et-aux-haricots\/"},"modified":"2020-06-30T15:03:53","modified_gmt":"2020-06-30T15:03:53","slug":"guimauves-maison-a-la-vanille-et-aux-haricots","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/guimauves-maison-a-la-vanille-et-aux-haricots\/","title":{"rendered":"Guimauves maison \u00e0 la vanille et aux haricots"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<p>            \t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"425\" height=\"425\" class=\"attachment-large size-large lazy wp-post-image\" alt=\"Guimauves maison \u00e0 la vanille et aux haricots\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/1577110207_Malvaviscos-caseros-de-vainilla-y-frijoles.jpg\"\/><\/p>\n<blockquote>\n<p><strong>Guimauves maison \u00e0 la vanille et aux haricots ~ Ces guimauves et oreillers moelleux sont incroyables et si faciles \u00e0 faire.  Ils porteront votre chocolat chaud \u00e0 un tout nouveau niveau!<\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-67127 size-full lazy\" title=\"Guimauves maison \u00e0 la vanille et aux haricots ~ Ces guimauves et oreillers moelleux sont incroyables et si faciles \u00e0 faire.  Ils porteront votre chocolat chaud \u00e0 un tout nouveau niveau!  #marshmallows #hotcocoa #hotchocolate #homemademarshmallows #easymarshmallows #bestmarshmallowrecipe #marshmallowrecipe\" alt=\"Fouetter les blancs d'oeufs pour les guimauves \u00e0 la vanille maison\" width=\"640\" height=\"427\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Malvaviscos-caseros-de-vainilla-y-frijoles.jpg\"\/><\/p>\n<p>Comment ai-je travers\u00e9 toutes ces ann\u00e9es sans r\u00e9aliser les merveilles des guimauves maison?  Et comment aurait-il pu \u00eatre satisfait de ces choses insipides et insipides \u00e9cras\u00e9es dans des sacs sur l&#8217;\u00e9tag\u00e8re du bas du supermarch\u00e9?<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-67126 lazy\" title=\"Guimauves maison \u00e0 la vanille et aux haricots ~ Ces guimauves et oreillers moelleux sont incroyables et si faciles \u00e0 faire.  Ils porteront votre chocolat chaud \u00e0 un tout nouveau niveau!  #marshmallows #hotcocoa #hotchocolate #homemademarshmallows #easymarshmallows #bestmarshmallowrecipe #marshmallowrecipe\" alt=\"Faire des guimauves \u00e0 la vanille maison\" width=\"506\" height=\"758\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/1577110204_547_Malvaviscos-caseros-de-vainilla-y-frijoles.jpg\"\/><\/p>\n<p>Je suis tellement heureux que mes yeux se soient ouverts, surtout maintenant que la saison du chocolat chaud bat son plein.  J&#8217;ai beaucoup de temps perdu \u00e0 rattraper.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Malvaviscos-caseros-de-vainilla-y-frijoles.JPG\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"426\" border=\"0\"\/><\/p>\n<p>Une partie de ce qui est si amusant \u00e0 faire est que la texture ne ressemble \u00e0 aucun autre aliment, de la guimauve liquide blanc scintillant qui coule des batteurs aux carr\u00e9s rembourr\u00e9s en peluche du produit fini.  M\u00eame les couper est une aventure.  S&#8217;ils pressent, ils remontent, s&#8217;ils collent, un peu de sucre glace leur donne une finition coussin\u00e9e unique.  Avant cela, vous n&#8217;auriez pas mang\u00e9 une simple guimauve en un seul pari.  Mais essayez juste de tenir le coup pendant que vous trempez votre couteau, rang\u00e9e apr\u00e8s rang\u00e9e, de ce bonheur \u00e0 la vanille.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-67124 lazy\" title=\"Guimauves maison \u00e0 la vanille et aux haricots ~ Ces guimauves et oreillers moelleux sont incroyables et si faciles \u00e0 faire.  Ils porteront votre chocolat chaud \u00e0 un tout nouveau niveau!  #marshmallows #hotcocoa #hotchocolate #homemademarshmallows #easymarshmallows #bestmarshmallowrecipe #marshmallowrecipe\" alt=\"Faire des guimauves maison \u00e0 la vanille et aux haricots\" width=\"535\" height=\"802\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/1577110205_534_Malvaviscos-caseros-de-vainilla-y-frijoles.jpg\"\/><\/p>\n<p>Ce n&#8217;est pas du tout un processus difficile, mais voici une petite mise en garde: vous avez besoin d&#8217;un thermom\u00e8tre, et cela aide <i>beaucoup<\/i> si vous avez un batteur sur socle.  Vous pouvez le faire avec un batteur \u00e0 main, mais soyez pr\u00eat \u00e0 r\u00e9sister au fouet pendant 10 \u00e0 15 minutes.  C&#8217;est un excellent projet \u00e0 faire avec les enfants, \u00e0 condition de les \u00e9loigner du sirop de sucre chaud.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-67125 size-full lazy\" title=\"Guimauves maison \u00e0 la vanille et aux haricots ~ Ces guimauves et oreillers moelleux sont incroyables et si faciles \u00e0 faire.  Ils porteront votre chocolat chaud \u00e0 un tout nouveau niveau!  #marshmallows #hotcocoa #hotchocolate #homemademarshmallows #easymarshmallows #bestmarshmallowrecipe #marshmallowrecipe\" alt=\"Un bol de guimauves vanille maison\" width=\"640\" height=\"427\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/1577110205_480_Malvaviscos-caseros-de-vainilla-y-frijoles.jpg\"\/><\/p>\n<p>Il existe deux m\u00e9thodes diff\u00e9rentes qui flottent, l&#8217;une impliquant du sirop de ma\u00efs et une autre utilisant des blancs d&#8217;\u0153ufs au lieu du sirop de ma\u00efs.  Mon amie Maria de <b><i>Pieds nus dans la cuisine<\/i><\/b>    Il a une excellente version de la recette des blancs d&#8217;\u0153ufs, consultez-la ici.<\/p>\n<p><img class=\"aligncenter\" title=\"Guimauves maison \u00e0 la vanille et aux haricots ~ Ces guimauves et oreillers moelleux sont incroyables et si faciles \u00e0 faire.  Ils porteront votre chocolat chaud \u00e0 un tout nouveau niveau!  #marshmallows #hotcocoa #hotchocolate #homemademarshmallows #easymarshmallows #bestmarshmallowrecipe #marshmallowrecipe \"src =\" https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/1577110206_927_Malv\" alt=\"Emballage de guimauves vanille maison dans des tasses d\u00e9coratives avec de la cellophane et des rubans\" width=\"499\" height=\"750\" border=\"0\"\/><\/p>\n<p>Pour un grand cadeau, empilez quelques guimauves dans une jolie tasse et enveloppez-les dans du cellophane.  Emballez-le avec une tr\u00e8s bonne poudre de cacao.<\/p>\n<p><img class=\"aligncenter\" title=\"Guimauves maison \u00e0 la vanille et aux haricots ~ Ces guimauves et oreillers moelleux sont incroyables et si faciles \u00e0 faire.  Ils porteront votre chocolat chaud \u00e0 un tout nouveau niveau!  #marshmallows #hotcocoa #hotchocolate #homemademarshmallows #easymarshmallows #bestmarshmallowrecipe #marshmallowrecipe \"src =\" https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/1577110206_290_Malv\" alt=\"Guimauves vanille maison envelopp\u00e9es dans une tasse\" width=\"640\" height=\"426\" border=\"0\"\/><\/p>\n<p>Je vais faire la parfaite tasse de chocolat chaud &#8230;<\/p>\n<p><img class=\"aligncenter\" title=\"Guimauves maison \u00e0 la vanille et aux haricots ~ Ces guimauves et oreillers moelleux sont incroyables et si faciles \u00e0 faire.  Ils porteront votre chocolat chaud \u00e0 un tout nouveau niveau!  #marshmallows #hotcocoa #hotchocolate #homemademarshmallows #easymarshmallows #bestmarshmallowrecipe #marshmallowrecipe \"src =\" https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/1577110207_3_Jaljes-JesJacks\" alt=\"Chocolat chaud avec guimauves vanille maison\" width=\"640\" height=\"426\" border=\"0\"\/><\/p>\n<p><i><b>METTRE \u00c0 JOUR:<\/b><\/i>    J&#8217;ai \u00e9t\u00e9 \u00e9tonn\u00e9 de voir \u00e0 quel point et pendant combien de temps ces guimauves ont \u00e9t\u00e9 conserv\u00e9es.  J&#8217;ai mis un lot dans des sacs en cellophane avec des liens et ils sont toujours fabuleux.  Maintenant que je le sais, je peux en faire au d\u00e9but de l&#8217;ann\u00e9e prochaine et les conserver pour des cadeaux de derni\u00e8re minute.<\/p>\n<p>Guimauves \u00e0 la vanille et aux haricots<\/p>\n<p class=\"t-a-c hide-card hide-print\"> <img decoding=\"async\" class=\"photo zrdn-recipe-image\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/1577110207_679_Malvaviscos-caseros-de-vainilla-y-frijoles.jpg\" title=\"Guimauves \u00e0 la vanille et aux haricots\" alt=\"Guimauves \u00e0 la vanille et aux haricots\"\/><\/p>\n<p id=\"zlrecipe-ingredients\" class=\"h-4 strong\">    Ingr\u00e9dients<\/p>\n<ul id=\"zlrecipe-ingredients-list\">\n<li class=\"ingredient\">    Huile v\u00e9g\u00e9tale, pour le brossage<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    4 sachets de g\u00e9latine non aromatis\u00e9e (3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe plus 1 1\/2 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9)<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    3 tasses de sucre granul\u00e9<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    1 1\/4 tasse de sirop de ma\u00efs l\u00e9ger<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    1\/4 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    1 vanille gratt\u00e9e de graines<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe d&#8217;extrait de vanille pure<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    sucre \u00e0 p\u00e2tisserie \u00e0 saupoudrer<\/li>\n<\/ul>\n<p id=\"zlrecipe-instructions\" class=\"h-4 strong\">Instructions<\/p>\n<ol id=\"zlrecipe-instructions-list\" class=\"instructions\">\n<li class=\"instruction\">    Tapisser une plaque \u00e0 p\u00e2tisserie de 9 x 13 de papier parchemin, en laissant des restes de papier aux extr\u00e9mit\u00e9s afin que vous puissiez facilement soulever les guimauves apr\u00e8s les avoir raffermies.  Brossez le papier avec de l&#8217;huile pour que les guimauves ne collent pas.<\/li>\n<li class=\"instruction\">    Dans le bol d&#8217;un batteur sur socle \u00e9quip\u00e9 du fouet, mettre 3\/4 tasse d&#8217;eau.  Saupoudrez la gel\u00e9e dessus et laissez reposer.  Ajouter les gousses de vanille sur le dessus.<\/li>\n<li class=\"instruction\">    Dans une casserole moyenne, mettez le sucre, le sirop de ma\u00efs et le sel.  Commencez \u00e0 le chauffer en remuant pour dissoudre le sucre.  Arr\u00eatez ensuite de remuer et laissez le sirop de sucre atteindre 238 degr\u00e9s.  Il va bouillir pendant un certain temps avant d&#8217;y arriver.<\/li>\n<li class=\"instruction\">    Ensuite, avec le m\u00e9langeur \u00e0 basse temp\u00e9rature, versez lentement le sirop chaud dans la gel\u00e9e.  Augmentez progressivement la vitesse jusqu&#8217;\u00e0 ce qu&#8217;elle soit \u00e9lev\u00e9e.  Battre \u00e0 feu vif pendant environ 12 minutes jusqu&#8217;\u00e0 ce que le m\u00e9lange soit ferme.  Battez la vanille.<\/li>\n<li class=\"instruction\">    Versez le m\u00e9lange dans l&#8217;assiette pr\u00e9par\u00e9e, en le lissant uniform\u00e9ment.<\/li>\n<li class=\"instruction\">    Laisser reposer \u00e0 d\u00e9couvert pendant 3 heures (ou toute la nuit)<\/li>\n<li class=\"instruction\">    Faites tourner le bloc de guimauve sur une surface recouverte de sucre glace.  D\u00e9collez le papier et saupoudrez toute la surface sup\u00e9rieure avec plus de sucre glace.<\/li>\n<li class=\"instruction\">    Assaisonnez les guimauves en carr\u00e9s avec un couteau bien aiguis\u00e9 ou un coupe-pizza.  Ils r\u00e9sisteront un peu, mais maintenez-le.  Lorsque vous coupez chaque bande, tournez-la pour enrober les extr\u00e9mit\u00e9s coup\u00e9es de sucre et, comme vous coupez chaque guimauve, faites de m\u00eame.  Tous les c\u00f4t\u00e9s doivent \u00eatre bien couverts et non collants.  \u00c9talez les guimauves sur un plateau.<\/li>\n<li class=\"instruction\">    Conserver dans un r\u00e9cipient herm\u00e9tique et manger dans la semaine.<\/li>\n<\/ol>\n<p>6.3.4<\/p>\n<p>* Recette de (The View from Great Island | http: \/\/theviewfromgreatisland.com) Toutes les images et le contenu sont prot\u00e9g\u00e9s par le droit d&#8217;auteur.  Si vous souhaitez utiliser cette recette, veuillez revenir \u00e0 cette page.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Remarques\"><\/span>Remarques:<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<h3 style=\"text-align: center;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Noubliez_pas_de_reparer_ces_guimauves_maison_a_la_vanille_et_aux_haricots\"><\/span>N&#8217;oubliez pas de r\u00e9parer ces guimauves maison \u00e0 la vanille et aux haricots!<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><img class=\"aligncenter wp-image-45909 size-full lazy\" title=\"Guimauves maison \u00e0 la vanille et aux haricots ~ Ces guimauves et oreillers moelleux sont incroyables et si faciles \u00e0 faire.  Ils porteront votre chocolat chaud \u00e0 un tout nouveau niveau!  #marshmallows #hotcocoa #hotchocolate #homemademarshmallows #easymarshmallows #bestmarshmallowrecipe #marshmallowrecipe \"src =\" https:\/\/theviewfromgreatisland.com\/wp-content\/uploads\/2012\/12\/homemade-vanilla-bean-marshmallows\" alt=\"Guimauves maison \u00e0 la vanille et aux haricots ~ Ces guimauves et oreillers moelleux sont incroyables et si faciles \u00e0 faire.  Ils porteront votre chocolat chaud \u00e0 un tout nouveau niveau!  #marshmallows #hotcocoa #hotchocolate #homemademarshmallows #easymarshmallows #bestmarshmallowrecipe #marshmallowrecipe \"width =\" 564 \"height =\" 1977 \"srcset =\" https:\/\/theviewfromgreatisland.com\/wp-content\/uploads\/2012\/12\/homemade bean-marshmallows.png 564w, https:\/\/theviewfromgreatisland.com\/wp-content\/uploads\/2012\/12\/homemade-vanilla-bean-marshmallows-86x300.png 86w, https:\/\/theviewfromgreatisland.com\/wp-content\/ uploads \/ 2012\/12 \/ fait-maison-vanille-haricots-guimauves-292x1024.png 292w \"tama =\" \"m =\"\"\/><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/1574878706_138_%C2%A1El-mejor-pastel-crujiente-de-calabaza.png\"\/><\/p>\n<h5><span class=\"ez-toc-section\" id=\"attaquer_en_justice\"><\/span>attaquer en justice<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h5>\n<p>J&#8217;ai lu chaque commentaire et j&#8217;essaie de r\u00e9pondre aux questions d\u00e8s que possible, alors demandez-moi ~ et si vous avez fait une recette, je l&#8217;aimerai vraiment lorsque vous reviendrez et partagerez votre exp\u00e9rience avec nous tous.  Si vous aimez une recette, essayez-la en lui donnant 5 \u00e9toiles.<\/p>\n<p><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_87_1 ez-toc-wrap-center counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<div class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/div>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/guimauves-maison-a-la-vanille-et-aux-haricots\/#Remarques\" >Remarques:<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/guimauves-maison-a-la-vanille-et-aux-haricots\/#Noubliez_pas_de_reparer_ces_guimauves_maison_a_la_vanille_et_aux_haricots\" >N&#8217;oubliez pas de r\u00e9parer ces guimauves maison \u00e0 la vanille et aux haricots!<\/a><ul class='ez-toc-list-level-5' ><li class='ez-toc-heading-level-5'><ul class='ez-toc-list-level-5' ><li class='ez-toc-heading-level-5'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/guimauves-maison-a-la-vanille-et-aux-haricots\/#attaquer_en_justice\" >attaquer en justice<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Guimauves maison \u00e0 la vanille et aux haricots ~ Ces guimauves et oreillers moelleux sont incroyables et si faciles \u00e0 faire. 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