![\"G\u00e2teau](\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/77229\/pastel-de-citrus-bundt-esencia-de-la-temporada.jpg\"\/)
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\t\t\t<\/p>\n
Favori<\/span> <\/p>\n G\u00e2teau Bundt aux agrumes: Essence de la saison | 31Daily.com<\/p>\n \u201dData-medium-file =\u201d https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/wordpressomatic\/md_citrus-bundt-cake-1.jpg \u201ddata-large-file =\u201d https: \/\/ cookrecetasdepostres .net \/ wp-content \/ uploads \/ 2019\/04 \/ wordpressomatic \/ md_citrus-bundt-cake-1.jpg \u201dclass =\u201d aligncenter \u201dsize-full wp-image-9199 src =\u201d https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp -content \/ uploads \/ 2019\/04 \/ wordpressomatic \/ md_citrus-bundt-cake-1.jpg5ca50bf1618fb.jpg \u201dalt =\u201d Pastel \u201dpar citrus bundt: essence la saison largeur =\u201d 690 \u2033 hauteur = \u201d460 \u2033 srcset =\u201d https: \/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/wordpressomatic\/md_citrus-bundt-cake-1.jpg \u201dhttp: tailles =\u201d (largeur max: 690px) 100vw, 690px \u201d><\/p>\n Bien que toujours populaires, les g\u00e2teaux Bundt sont particuli\u00e8rement beaux au printemps et en \u00e9t\u00e9.<\/span> Lorsque vous ajoutez des agrumes au m\u00e9lange, cela devient un dessert d\u00e9licieusement rafra\u00eechissant.<\/span> <\/p>\n Food and Wine dit: \u00abLes emballages (ou, au moins, les v\u00eatements qui les ont inspir\u00e9s) peuvent \u00eatre des g\u00e2teaux d’Europe de l’Est depuis des g\u00e9n\u00e9rations, mais le plateau en aluminium caract\u00e9ristique dans lequel ils sont cuits est une innovation moderne.<\/span> Les plateaux Bundt ont \u00e9t\u00e9 invent\u00e9s par H. David Dalquist en 1950, et aujourd’hui nous les utilisons pour faire ces g\u00e2teaux classiques.<\/span> <\/p>\n Dalquist \u00e9tait le propri\u00e9taire de la soci\u00e9t\u00e9 Minnesota Nordic Ware et a choisi la soci\u00e9t\u00e9 Hadassah (un groupe de femmes juives) bas\u00e9e \u00e0 Minneapolis, qui voulait recr\u00e9er le kugelhopf traditionnel, un g\u00e2teau dense en forme d’anneau.<\/span> \u00c0 l’origine, il a appel\u00e9 son invention un plateau pour le mot allemand qui se traduit par \u00ablien\u00bb ou \u00aballiance\u00bb. Pourquoi avez-vous ajout\u00e9 le T?<\/span> Personne ne le sait, bien que certains sp\u00e9culent que Dalquist voulait mettre un espace entre le nom de son produit et le Bund germano-am\u00e9ricain, un groupe pro-nazi.<\/span> D’autres supposent que c’\u00e9tait \u00e0 des fins de marque.<\/span> <\/p>\n La demande de g\u00e2teaux en aluminium de forme distincte a augment\u00e9 lentement apr\u00e8s cette commande initiale, mais ce n’est qu’en 1966 que la production a vraiment explos\u00e9, gr\u00e2ce \u00e0 un g\u00e2teau Bundt qui s’est class\u00e9 deuxi\u00e8me lors de la 17e \u00e9dition de Pillsbury Bake-Off.<\/span> Le g\u00e2teau au chocolat et gluant (appel\u00e9 Tunnel of Fudge Cake) a inspir\u00e9 les femmes de tout le pays \u00e0 essayer de faire leurs propres g\u00e2teaux Bundt.<\/span> Dalquist a \u00e9t\u00e9 inond\u00e9 de commandes et a commenc\u00e9 \u00e0 fabriquer 30 000 plateaux Bundt par jour.<\/span> Aujourd’hui, plus de 70 millions de foyers disposent d’un bac Bundt.<\/span> “Dalquist est d\u00e9c\u00e9d\u00e9 en 2005 \u00e0 l’\u00e2ge de 86 ans, supervisant toujours la production de sa po\u00eale.”<\/span> <\/p>\n 1 tasse de beurre non sal\u00e9, \u00e0 temp\u00e9rature ambiante (2 b\u00e2tonnets)<\/span> 2 tasses de sucre granul\u00e9<\/span> 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel<\/span> 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de vanille<\/span> Zestes:<\/span> 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de zeste de citron<\/span> 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de zeste d’orange<\/span> 4 gros \u0153ufs, \u00e0 temp\u00e9rature ambiante<\/span> 1 tasse de lait entier<\/span> 1\/4 tasse de jus d’orange<\/span> 2 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 de levure chimique<\/span> 3 tasses de farine tout usage, \u00e9crue<\/span> <\/p>\n Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 350 \u00b0 F.<\/span> <\/p>\n Zeste de citron et zeste d’orange avec une r\u00e2pe.<\/span> Laisser de c\u00f4t\u00e9.<\/span> R\u00e9server 2 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 de zeste \u00e0 utiliser dans le gla\u00e7age.<\/span> <\/p>\n Dans le bol d’un batteur \u00e9lectrique \u00e9quip\u00e9 d’une pagaie, \u00e0 vitesse moyenne, m\u00e9langer le beurre et le sucre en fouettant jusqu’\u00e0 consistance cr\u00e9meuse et l\u00e9g\u00e8re.<\/span> Ajouter la vanille, le zeste et le sel.<\/span> R\u00e9duisez la vitesse \u00e0 basse vitesse et ajoutez les \u0153ufs un par un.<\/span> Racler les parois du bol et ajouter le lait et le jus d’orange en m\u00e9langeant jusqu’\u00e0 ce qu’il soit incorpor\u00e9.<\/span> <\/p>\n Versez la farine et la levure chimique dans le bol et m\u00e9langez jusqu’\u00e0 consistance lisse.<\/span> <\/p>\n Pr\u00e9parez des mini-tasses Bundt, 10-12 tasses de po\u00eale Bundt ou Kugelhopf avec un a\u00e9rosol de cuisson antiadh\u00e9sif.<\/span> <\/p>\n Transf\u00e9rer la p\u00e2te dans la po\u00eale Bundt et lisser le dessus.<\/span> Cuire jusqu’\u00e0 ce qu’un cure-dent ins\u00e9r\u00e9 au centre en ressorte propre, environ 45 minutes \u00e0 1 heure.<\/span> <\/p>\n Retirer le g\u00e2teau du four et soigneusement couteau entre le g\u00e2teau et la po\u00eale autour du bord.<\/span> Laissez le g\u00e2teau refroidir pendant 10 \u00e0 15 minutes avant de le retirer de la po\u00eale.<\/span> <\/p>\n Pr\u00e9parez l’\u00e9mail.<\/span> <\/p>\n 3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de jus d’orange<\/span> 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de jus de citron<\/span> 1 tasse de sucre \u00e0 confiserie, tamis\u00e9<\/span> 2 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 de zeste d’orange et de citron r\u00e2p\u00e9<\/span> <\/p>\n Dans un petit bol, ajouter le jus d’orange, le jus de citron et le sucre \u00e0 p\u00e2te, m\u00e9langer jusqu’\u00e0 consistance lisse.<\/span> Badigeonner le g\u00e2teau chaud, du dessus et des c\u00f4t\u00e9s.<\/span> Laissez le g\u00e2teau absorber le gla\u00e7age, puis appliquez-en plus.<\/span> Continuez en utilisant tout l’\u00e9mail pr\u00e9par\u00e9.<\/span> <\/p>\n Laissez le g\u00e2teau refroidir compl\u00e8tement avant de mettre de la glace et de servir.<\/span> <\/p>\n Remarque sur le givrage:<\/strong> Je pr\u00e9f\u00e8re saupoudrer le dessus de sucre \u00e0 p\u00e2te au lieu de glace.<\/span> Si vous aimez le gla\u00e7age … faites-le apr\u00e8s que le g\u00e2teau soit compl\u00e8tement frais.<\/span> <\/p>\n 1 1\/2 tasse de sucre \u00e0 glacer, tamis\u00e9<\/span> 2 \u00e0 3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de jus de citron fra\u00eechement press\u00e9<\/span> <\/p>\n M\u00e9langer le sucre et 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de jus de citron, en ajoutant juste assez de jus pour cr\u00e9er un gla\u00e7age \u00e9pais, qui peut \u00e0 peine \u00eatre vers\u00e9.<\/span> <\/p>\n Saupoudrez sur le dessus du g\u00e2teau et laissez-le couler sur les c\u00f4t\u00e9s.<\/span> <\/p>\n Vous pouvez conserver le g\u00e2teau, bien emball\u00e9, \u00e0 temp\u00e9rature ambiante pendant plusieurs jours.<\/span> Congeler pour un stockage plus long.<\/span> <\/p>\n G\u00e2teau Bundt aux agrumes: Essence de la saison | 31Daily.com<\/p>\n \u201dData-medium-file =\u201d https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/wordpressomatic\/Citrus-Bundt-Cake-2-690\u2192460.jpg \u201ddata-large-file =\u201d https : \/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/wordpressomatic\/Citrus-Bundt-Cake-2-735 ancla480.jpg \u201dclass =\u201d aligncenter size-full wp-image-9201 \u2033 src = \u201dhttps : \/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/wordpressomatic\/Citrus-Bundt-Cake-2.jpg5ca50bf395d96.jpg \u201dalt =\u201d Citrus Bundt Cake: Essence de la saison | 31Daily.com \u201dwidth =\u201d 735 \u2033 height = \u201d1470 \u2033><\/p>\n Bien que perp\u00e9tuellement populaires, les g\u00e2teaux Bundt sont particuli\u00e8rement beaux au printemps et en \u00e9t\u00e9. Lorsque vous ajoutez des agrumes au m\u00e9lange, cela devient un dessert d\u00e9licieusement rafra\u00eechissant.<\/p>\n
\n![\"g\u00e2teau\"](\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/wordpressomatic\/Citrus-Bundt-Cake.jpg5ca50bf2995d5.jpg\")
<\/p>\n<\/span> G\u00e2teau Bundt aux agrumes<\/span> <\/span><\/h2>\n
<\/span> Les ingr\u00e9dients<\/span> <\/span><\/h3>\n
<\/span> Instructions<\/span> <\/span><\/h3>\n
<\/span> gla\u00e7age<\/span> <\/span><\/h2>\n
<\/span> Les ingr\u00e9dients<\/span> <\/span><\/h3>\n
<\/span> Instructions de givrage<\/span> <\/span><\/h3>\n
<\/span> G\u00e2teau \u00e9ponge aux agrumes<\/span> <\/span><\/h2>\n
<\/span> Les ingr\u00e9dients<\/span> <\/span><\/h3>\n
<\/span> Pin it<\/span> <\/span><\/h2>\n
Bien que perp\u00e9tuellement populaires, les g\u00e2teaux Bundt sont particuli\u00e8rement beaux au printemps et en \u00e9t\u00e9. Lorsque vous ajoutez des agrumes au m\u00e9lange, cela devient un dessert d\u00e9licieusement rafra\u00eechissant.<\/p>\n