{"id":20156,"date":"2020-06-30T10:43:19","date_gmt":"2020-06-30T10:43:19","guid":{"rendered":"https:\/\/recetasdecocina.online\/cocixfr\/glace-a-la-citrouille-sans-epices\/"},"modified":"2020-06-30T10:43:19","modified_gmt":"2020-06-30T10:43:19","slug":"glace-a-la-citrouille-sans-epices","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/glace-a-la-citrouille-sans-epices\/","title":{"rendered":"Glace \u00e0 la citrouille sans \u00e9pices"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<p>            \t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"731\" height=\"1024\" class=\"attachment-large size-large lazy wp-post-image\" alt=\"Cr\u00e8me glac\u00e9e au potiron sans baratte\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Helado-de-calabaza-sin-especias.jpg\"\/><\/p>\n<h2>\n<\/h2>\n<p>Glace \u00e0 la citrouille sans \u00e9pices avec de la vraie citrouille, du lait concentr\u00e9 sucr\u00e9 et de la cr\u00e8me fouett\u00e9e.  Si facile!<\/p>\n<p>                                   <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1600\" height=\"2240\" class=\"photo lazyload lazyload\" alt=\"Cr\u00e8me glac\u00e9e \u00e9pic\u00e9e \u00e0 la citrouille et aux \u00e9pices \"data-pin-description =\" Cr\u00e8me glac\u00e9e sans baratte aux \u00e9pices et \u00e0 la citrouille avec de la vraie citrouille, du lait concentr\u00e9 sucr\u00e9 et de la cr\u00e8me fouett\u00e9e.  Si facile!  #PumpkinSpice #Pumpkin #IceCream #Dessert \"data-pin-recette =\" 38817 \"data- =\"\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Helado-de-calabaza-sin-especias.jpg\"\/>                 <\/p>\n<p>Cr\u00e9dit photo: Lisa Lin <\/p>\n<p>Il y a un plat que j&#8217;attends avec impatience chaque automne: la tarte \u00e0 la citrouille.  Depuis ma premi\u00e8re coupe il y a des ann\u00e9es, je suis accro.<\/p>\n<p>Maintenant, j&#8217;ai d\u00e9cid\u00e9 de transformer mon dessert d&#8217;automne pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 en g\u00e2terie glac\u00e9e.  Real Pumpkin Real Spices Aucune sorbeti\u00e8re n&#8217;est requise.  Je suis ravi de partager cette recette avec vous!<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-38804 lazyload\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/1578450305_330_Helado-de-calabaza-sin-especias.jpg\" alt=\"Glace citrouille \u00e9pic\u00e9e aux \u00e9pices\" data-aspectratio=\"1600\/2396\" width=\"1600\" height=\"2396\" data-=\"\"\/><\/p>\n<p>Vous n&#8217;avez pas besoin d&#8217;\u00e9quipement sophistiqu\u00e9 pour faire cette cr\u00e8me glac\u00e9e aux \u00e9pices de citrouille sans battre.  Tout ce dont vous avez besoin est un batteur \u00e0 main \u00e9lectrique ou un batteur sur socle pour fouetter la cr\u00e8me \u00e9paisse.  Vous pouvez m\u00eame fouetter la cr\u00e8me \u00e0 la main avec un fouet si vous voulez faire de l&#8217;exercice!<\/p>\n<p>Ensuite, la cr\u00e8me fouett\u00e9e est pli\u00e9e dans la base de la cr\u00e8me glac\u00e9e, un m\u00e9lange de lait concentr\u00e9 sucr\u00e9, de pur\u00e9e de citrouille et d&#8217;\u00e9pices.  Cela all\u00e8ge la cr\u00e8me glac\u00e9e et \u00e9limine le besoin de fouetter.<\/p>\n<p>Quelques heures au cong\u00e9lateur et vous avez de la glace!<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-38812 lazyload\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/1578450305_62_Helado-de-calabaza-sin-especias.jpg\" alt=\"Glace citrouille \u00e9pic\u00e9e aux \u00e9pices\" data-aspectratio=\"2000\/1335\" width=\"2000\" height=\"1335\" data-=\"\"\/><\/p>\n<p>Pour assurer une texture lisse et cr\u00e9meuse de la cr\u00e8me glac\u00e9e, il y a deux choses \u00e0 faire attention lors de la pr\u00e9paration de la recette.  Tout d&#8217;abord, veillez \u00e0 ne pas trop battre la cr\u00e8me \u00e9paisse, alors assurez-vous d&#8217;arr\u00eater de m\u00e9langer une fois que vous voyez des pics raides.  Cela devrait prendre 3 \u00e0 4 minutes.<\/p>\n<p>Deuxi\u00e8mement, tout en pliant d\u00e9licatement la cr\u00e8me fouett\u00e9e dans le reste des ingr\u00e9dients, assurez-vous de ne pas trop m\u00e9langer ou la cr\u00e8me fouett\u00e9e se d\u00e9gonflera trop.  Remuez seulement jusqu&#8217;\u00e0 ce que vous ne voyiez plus de grosses traces de cr\u00e8me fouett\u00e9e.<\/p>\n<p>Profitez de cette glace seule ou servez-la avec une tranche de votre g\u00e2teau pr\u00e9f\u00e9r\u00e9!<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Recette_de_creme_glacee_aux_epices_de_citrouille_sans_smoothie\"><\/span>Recette de cr\u00e8me glac\u00e9e aux \u00e9pices de citrouille sans smoothie<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Lors de vos achats, assurez-vous d&#8217;acheter 100% de pur\u00e9e de citrouille, pas de garniture pour tarte \u00e0 la citrouille.<\/p>\n<p>Assurez-vous \u00e9galement d&#8217;acheter du lait concentr\u00e9 sucr\u00e9 et du lait non \u00e9vapor\u00e9.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ingredients\"><\/span>Ingr\u00e9dients<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<ul>\n<li class=\"ingredient\">1 bo\u00eete de 14 onces (400 g) de lait concentr\u00e9 sucr\u00e9<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 d&#8217;extrait de vanille<\/li>\n<li class=\"ingredient\">2\/3 tasse (170 g) de pur\u00e9e de citrouille 100% (<em>non<\/em> remplissage de tarte \u00e0 la citrouille)<\/li>\n<li class=\"ingredient\">3\/4 \u00e0 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de cannelle moulue<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de gingembre moulu<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1\/4 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de muscade fra\u00eechement r\u00e2p\u00e9e<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1\/8 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de clous de girofle moulus<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1\/8 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de piment de la Jama\u00efque moulu<\/li>\n<li class=\"ingredient\">2 tasses (475 ml) de cr\u00e8me \u00e9paisse<\/li>\n<\/ul>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Methode\"><\/span>M\u00e9thode<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><strong>1 Pr\u00e9parez la base de cr\u00e8me glac\u00e9e: <\/strong>Dans un grand bol, m\u00e9langer la pur\u00e9e de citrouille avec la cannelle, le gingembre, la muscade, les clous de girofle et le piment de la Jama\u00efque;  Cela aide \u00e0 emp\u00eacher les \u00e9pices de s&#8217;agglom\u00e9rer.<\/p>\n<p>Ajouter le lait concentr\u00e9 sucr\u00e9 et la vanille dans le bol, puis battre au batteur \u00e9lectrique jusqu&#8217;\u00e0 ce que le m\u00e9lange ramollisse, environ une minute.  Ce n&#8217;est pas grave si vous voyez de petits morceaux.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"401\" class=\"attachment-sr-venti size-sr-venti lazyload\" alt=\"Glace citrouille \u00e9pic\u00e9e aux \u00e9pices\" data-=\"\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/1578450306_329_Helado-de-calabaza-sin-especias.jpg\"\/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"401\" class=\"attachment-sr-venti size-sr-venti lazyload\" alt=\"Glace citrouille \u00e9pic\u00e9e aux \u00e9pices\" data-=\"\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/1578450306_929_Helado-de-calabaza-sin-especias.jpg\"\/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"401\" class=\"attachment-sr-venti size-sr-venti lazyload\" alt=\"Glace citrouille \u00e9pic\u00e9e aux \u00e9pices\" data-=\"\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/1578450307_419_Helado-de-calabaza-sin-especias.jpg\"\/><\/p>\n<p><strong>2 Battez la cr\u00e8me \u00e9paisse: <\/strong>Dans un deuxi\u00e8me grand bol, battre la cr\u00e8me \u00e9paisse avec un batteur \u00e9lectrique ou un batteur sur socle \u00e0 vitesse moyenne-\u00e9lev\u00e9e jusqu&#8217;\u00e0 formation de pics fermes, 3-4 minutes.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"401\" class=\"attachment-sr-venti size-sr-venti lazyload\" alt=\"Glace citrouille \u00e9pic\u00e9e aux \u00e9pices\" data-=\"\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/1578450307_763_Helado-de-calabaza-sin-especias.jpg\"\/><\/p>\n<p><strong>3 Incorporer d\u00e9licatement la cr\u00e8me fouett\u00e9e dans la base de la glace: <\/strong>Transf\u00e9rer la cr\u00e8me fouett\u00e9e dans le bol avec le lait concentr\u00e9 sucr\u00e9 et la citrouille.<\/p>\n<p>Incorporer d\u00e9licatement la cr\u00e8me fouett\u00e9e dans la courge, en s&#8217;arr\u00eatant lorsque le m\u00e9lange semble lisse sans plus de stries de cr\u00e8me fouett\u00e9e et est orange clair.  Attention \u00e0 ne pas trop m\u00e9langer!<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"401\" class=\"attachment-sr-venti size-sr-venti lazyload\" alt=\"Glace citrouille \u00e9pic\u00e9e aux \u00e9pices\" data-=\"\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/1578450307_819_Helado-de-calabaza-sin-especias.jpg\"\/><\/p>\n<p><strong>4 Congelez la glace: <\/strong>Versez le m\u00e9lange dans un moule \u00e0 pain ou tout autre type de r\u00e9cipient allant au cong\u00e9lateur.  Placer une feuille de papier cir\u00e9 sur le dessus du m\u00e9lange et lisser.  Le papier cir\u00e9 emp\u00eache la formation de cristaux de glace.<\/p>\n<p>Transf\u00e9rer au cong\u00e9lateur et congeler pendant au moins 6 heures.<\/p>\n<p>Profitez de la cr\u00e8me glac\u00e9e dans les 1 \u00e0 2 semaines pour obtenir la meilleure texture.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"401\" class=\"attachment-sr-venti size-sr-venti lazyload\" alt=\"Glace citrouille \u00e9pic\u00e9e aux \u00e9pices\" data-=\"\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/1578450308_72_Helado-de-calabaza-sin-especias.jpg\"\/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"401\" class=\"attachment-sr-venti size-sr-venti lazyload\" alt=\"Glace citrouille \u00e9pic\u00e9e aux \u00e9pices\" data-=\"\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/1578450308_919_Helado-de-calabaza-sin-especias.jpg\"\/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"401\" class=\"attachment-sr-venti size-sr-venti lazyload\" alt=\"Glace citrouille \u00e9pic\u00e9e aux \u00e9pices\" data-=\"\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/1578450309_206_Helado-de-calabaza-sin-especias.jpg\"\/><\/p>\n<p class=\"dont-steal\">                       <b>Salut!<\/b> Toutes les photos et le contenu sont prot\u00e9g\u00e9s par le droit d&#8217;auteur.  N&#8217;utilisez pas nos photos sans autorisation \u00e9crite pr\u00e9alable. <b>Je vous remercie!<\/b>                     <\/p>\n<p class=\"note\">Ce message peut contenir des liens vers Amazon ou d&#8217;autres partenaires;  Vos achats via ces liens peuvent b\u00e9n\u00e9ficier de Simply Recipes.  En savoir plus sur notre politique de liens d&#8217;affiliation.                     <\/p>\n<p>                                                                                                                                        <span id=\"sticky-anchor-middle-38817\" class=\"sticky-anchor sticky-anchor-middle\"\/>                                                                         <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"profile lazyload\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/1574723109_322_Pollo-tikka-masala.jpg\" data-aspectratio=\"140\/140\" width=\"140\" height=\"140\" nopin=\"nopin\"\/>                                           <\/p>\n<p>Lisa Lin<\/p>\n<p>Lisa Lin est l&#8217;\u00e9crivain et photographe derri\u00e8re Healthy Nibbles &#038; Bits, o\u00f9 elle partage des recettes simples et sans gluten.  Elle a grandi \u00e0 San Francisco et a pass\u00e9 du temps en Chine et \u00e0 Washington, DC avant de retourner en Californie.  Ses recettes sont souvent inspir\u00e9es de son s\u00e9jour en Chine et de ses voyages en Asie du Sud-Est.<\/p>\n<p>Plus de titres par Lisa<\/p>\n<p>                      \t  \t                                                            <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Olla-A-Presion-Pollo-Blanco-Chile.gif\" alt=\"\" data-pin-media=\"https:\/\/www.simplyrecipes.com\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/pumpkin-spice-ice-cream-pinterest-long-b.jpg\" data-pin-recipe=\"38817\" data-pin-description=\"No-Churn Pumpkin Spice Ice Cream with real pumpkin, sweetened condensed milk, and whipped cream. So EASY! #PumpkinSpice #Pumpkin #IceCream #Dessert\"\/>                              <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Olla-A-Presion-Pollo-Blanco-Chile.gif\" alt=\"\" data-pin-media=\"https:\/\/www.simplyrecipes.com\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/pumpkin-spice-ice-cream-pinterest-text.jpg\" data-pin-recipe=\"38817\" data-pin-description=\"No-Churn Pumpkin Spice Ice Cream with real pumpkin, sweetened condensed milk, and whipped cream. So EASY! #PumpkinSpice #Pumpkin #IceCream #Dessert\"\/>                              <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Olla-A-Presion-Pollo-Blanco-Chile.gif\" alt=\"\" data-pin-media=\"https:\/\/www.simplyrecipes.com\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/pumpkin-spice-ice-cream-pinterest-stack.jpg\" data-pin-recipe=\"38817\" data-pin-description=\"No-Churn Pumpkin Spice Ice Cream with real pumpkin, sweetened condensed milk, and whipped cream. So EASY! #PumpkinSpice #Pumpkin #IceCream #Dessert\"\/><\/p>\n<p><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_88 ez-toc-wrap-center counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<div class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/div>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/glace-a-la-citrouille-sans-epices\/#Recette_de_creme_glacee_aux_epices_de_citrouille_sans_smoothie\" >Recette de cr\u00e8me glac\u00e9e aux \u00e9pices de citrouille sans smoothie<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/glace-a-la-citrouille-sans-epices\/#Ingredients\" >Ingr\u00e9dients<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/glace-a-la-citrouille-sans-epices\/#Methode\" >M\u00e9thode<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Glace \u00e0 la citrouille sans \u00e9pices avec de la vraie citrouille, du lait concentr\u00e9 sucr\u00e9 et de la cr\u00e8me fouett\u00e9e. 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