![\"Solution](\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/78824\/solucion-rapida-frittata-de-calabacin-con-tomate-y-tocino.jpg\"\/)
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Favori<\/span> <\/p>\n data-medium-file = \u201dhttps:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/wordpressomatic\/md_zucchini-frittata-with-tomatoes-and-bacon.jpg\u201d data-large-file = \u201dhttps: \/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/wordpressomatic\/md_zucchini-frittata-with-tomatoes-and-bacon.jpg \u201dclass = aligncenter wp-image-5100 size-full src = https: \/\/ cookrecetasdepostres .net \/ wp-content \/ uploads \/ 2019\/04 \/ wordpressomatic \/ md_zucchini-frittata-with-tomatoes-and-bacon.jpg5caaec74bc4bc.jpg alt = \u201dSolution rapide: courgettes frittata \u00e0 la tomate et au bacon | 31Daily.com \u201dwidth = 690 height =\u201d 460 \u2033 srcset = https: \/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/wordpressomatic\/md_zucchini-frittata-with-tomatoes-and-bacon.jpg 690w, https : \/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/wordpressomatic\/md_zucchini-frittata-with-tomatoes-and-bacon-50000-00333.jpg 500w tailles = (largeur max: 690px) 100vw, 690px \/ ><\/p>\n C’\u00e9tait un dimanche matin en milieu de matin\u00e9e apr\u00e8s l’\u00e9glise.<\/span> Un brunch rapide et nutritif \u00e9tait n\u00e9cessaire en moins de 20 minutes avant que mon peuple ne se pr\u00e9cipite vers leurs activit\u00e9s quotidiennes.<\/span> Le jardin \u00e9tait plein de courgettes et de tomates.<\/span> Et les herbes.<\/span> <\/p>\n La solution simple et d\u00e9licieuse \u00e9tait une frittata.<\/span> Et l’odeur du bacon frit dans une po\u00eale en fonte a amen\u00e9 les gar\u00e7ons \u00e0 la table … rapidement.<\/span> <\/p>\n Le mot “frittata” est d\u00e9riv\u00e9 du mot italien ” friggere<\/em> ” ,<\/em> ce qui signifie simplement “frire”. Un plat simple qualifi\u00e9 de “cuisine humble” qui ravit beaucoup d’entre nous. Les frittatas sont simplement des plats aux \u0153ufs avec des possibilit\u00e9s infinies.<\/span> Et des versions de ce plat peuvent \u00eatre trouv\u00e9es en Italie, dans la r\u00e9gion Provence du sud de la France, en Gr\u00e8ce, voire en Chine.<\/span> Un plat international que chacun peut faire soi-m\u00eame.<\/span> <\/p>\n Nous avons pr\u00e9c\u00e9demment transmis des recettes de frittata saisonni\u00e8res, car elles sont tout simplement extr\u00eamement nutritives, une solution rapide originale et peuvent \u00eatre adapt\u00e9es en fonction de la saison et de la saveur sans trop de pr\u00e9voyance ou d’ingr\u00e9dients.<\/span> <\/p>\n Quelques r\u00e9flexions sur les herbes de cette recette.<\/span> J’adore l’estragon et j’essaie de l’inclure dans certaines de mes recettes pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es, en rehaussant ses saveurs avec une touche du sud de la M\u00e9diterran\u00e9e.<\/span> Mais le thym, le persil et le basilic sont \u00e9galement d’excellentes options.<\/span> Si vous utilisez de l’estragon, vous devez savoir que c’est une herbe puissante et un peu longue.<\/span> J’adore quand je quitte mon jardin mais je le garde aussi au sec dans mon garde-manger.<\/span> <\/p>\n Un excellent choix pour un plat rapide, sain et de saison.<\/span> L’ajout de bacon donne \u00e0 ce plat simple une saveur fum\u00e9e qui se marie bien avec les herbes fra\u00eeches.<\/span> <\/p>\n 2 tranches de bacon, cuites et \u00e9minc\u00e9es<\/span> sel et poivre fra\u00eechement moulu<\/span> 1 tasse de courgettes tranch\u00e9es finement (1 petite)<\/span> 3 oignons nouveaux (parties vertes et blanches) tranch\u00e9s finement<\/span> 8 \u0153ufs<\/span> 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de lait<\/span> 1\/2 tasse de parmesan r\u00e2p\u00e9<\/span> 1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 d’estragon (Utilisez l’herbe de votre choix. J’adore l’estragon frais, mais quelques brins de thym, de persil ou de basilic sont \u00e9galement excellents. Utilisez-les frais si vous en avez, sinon utilisez 1\/4 – 1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 s\u00e8che<\/em><\/span> 1\/3 tasse de tomates cerises, coup\u00e9es en deux<\/span> <\/p>\n Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 400 degr\u00e9s.<\/span> <\/p>\n Cuire le bacon dans une po\u00eale en fonte de 10 pouces.<\/span> Retirer de la casserole et \u00e9goutter sur une serviette en papier.<\/span> Retirez tout sauf 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de graisse de la po\u00eale.<\/span> <\/p>\n Ajouter les courgettes et la ciboulette dans la po\u00eale et faire revenir jusqu’\u00e0 cuisson.<\/span> Saler et poivrer l\u00e9g\u00e8rement.<\/span> <\/p>\n Dans un autre bol, m\u00e9langez les \u0153ufs, le lait, le parmesan et les herbes de votre choix.<\/span> <\/p>\n Versez le m\u00e9lange d’oeufs sur les courgettes cuites.<\/span> Saupoudrez le dessus avec les tomates cerises en deux et le bacon \u00e9miett\u00e9.<\/span> Laissez la frittata cuire sur la cuisini\u00e8re pendant quelques minutes jusqu’\u00e0 ce que le fond commence \u00e0 se d\u00e9poser et qu’une l\u00e9g\u00e8re cro\u00fbte commence \u00e0 se former sur les c\u00f4t\u00e9s.<\/span> <\/p>\n Placer la po\u00eale en fonte dans le four pr\u00e9chauff\u00e9 et poursuivre la cuisson pendant 10-12 minutes jusqu’\u00e0 ce que le dessus soit dor\u00e9 et le centre termin\u00e9.<\/span> Laisser refroidir 5 minutes avant de servir.<\/span> <\/p>\n <\/p>\nUn excellent choix pour un plat rapide, sain et de saison. L’ajout de bacon donne \u00e0 ce plat simple une saveur fum\u00e9e qui se marie bien avec les herbes fra\u00eeches. La frittata aux courgettes aux tomates et au bacon est \u00e0 essayer cette saison! | 31Daily.com<\/p>\n
<\/span> Frittata de courgettes \u00e0 la tomate et au bacon<\/span> <\/span><\/h3>\n
<\/span> Les ingr\u00e9dients<\/span> <\/span><\/h3>\n
<\/span> pr\u00e9paration<\/span> <\/span><\/h3>\n
<\/span> Pin it<\/span> <\/span><\/h2>\n
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