![\"Viande](\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/78836\/carne-picante-de-coco-y-verduras.jpg\"\/)
<\/p>\n<\/p>\n
\t\t\t<\/p>\n
<\/p>\n
Cette sauce \u00e0 base de noix de coco est aromatis\u00e9e avec l’un de mes favoris, Sambal Oelek. Je porte \u00e7a depuis des ann\u00e9es, bien avant la mode Sriracha. Cette p\u00e2te de piment rouge est un excellent condiment en soi et j’aime le fait qu’elle n’a pas \u00e9t\u00e9 m\u00e9lang\u00e9e et qu’elle en contient encore un peu. <\/p>\n
Il est simplement fabriqu\u00e9 \u00e0 partir de piments rouges, de sel et de vinaigre. J’ai d\u00e9cid\u00e9 d’ajouter un peu de beurre d’arachide \u00e9pais et dans le Vitamix c’\u00e9tait tout pour une sauce \u00e9paisse et savoureuse pour couvrir les lani\u00e8res de boeuf et de l\u00e9gumes carbonis\u00e9s. <\/p>\n
<\/p>\n
Dans un bol, ajouter le gingembre fra\u00eechement r\u00e2p\u00e9 et la sauce soya aux lani\u00e8res de viande et m\u00e9langer pour enrober. Laisser mariner 15 minutes et commencer \u00e0 couper les l\u00e9gumes. <\/p>\n
<\/p>\n
Ensuite, j’ai coup\u00e9 le c\u00e9leri en tranches et cuit \u00e0 la vapeur quelques carottes en tranches, j’ai \u00e9galement coup\u00e9 le biais pendant plusieurs minutes pour r\u00e9duire le temps de cuisson lorsque tous ensemble avec les lani\u00e8res de viande ont \u00e9t\u00e9 jet\u00e9s. <\/p>\n
Obtenez un wok ou une grande po\u00eale chaude pour faire dorer la viande. J’ai d\u00e9cid\u00e9 de ne pas ajouter d’huile dans la po\u00eale, je voulais qu’ils chama rapidement et d\u00e9veloppent une saveur similaire \u00e0 l’omble. Ils ont cuit rapidement et apr\u00e8s plusieurs minutes, j’ai ajout\u00e9 les l\u00e9gumes. D\u00e9glacer avec un peu de bouillon de viande pour d\u00e9tacher les morceaux de morceaux croquants au fond de la casserole et m\u00e9langer pour couvrir le tout. <\/p>\n
<\/p>\n
Apr\u00e8s plusieurs minutes, j’ajoute le piment de noix de coco et le m\u00e9lange de beurre d’arachide. M\u00e9langer pour enrober et laisser mijoter 5 minutes. S’il devient trop \u00e9pais, ajoutez un peu plus de bouillon de viande pour le diluer. <\/p>\n
J’aime que mes l\u00e9gumes soient un peu croustillants, alors j’essaie de ne pas trop les cuire. J’ai aussi du sel \u00e0 go\u00fbter \u00e0 la fin, car parfois cela a d\u00e9j\u00e0 beaucoup de saveur. Plat avec garniture de coriandre et d\u00e9gustez. <\/p>\n
<\/p>\n
![\"\"\/](\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/wordpressomatic\/Spicy-Coconut-Beef-and-Vegetables-feature-150x150.jpg\")
<\/p>\n