{"id":19872,"date":"2020-06-30T10:05:45","date_gmt":"2020-06-30T10:05:45","guid":{"rendered":"http:\/\/recetasdecocina.online\/cocixfr\/herbes-congelees-a-lolive\/"},"modified":"2020-06-30T10:05:45","modified_gmt":"2020-06-30T10:05:45","slug":"herbes-congelees-a-lolive","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/herbes-congelees-a-lolive\/","title":{"rendered":"Herbes congel\u00e9es \u00e0 l&#8217;olive"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<p>            \t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"318\" height=\"212\" class=\"attachment-large size-large lazy wp-post-image\" alt=\"Herbes congel\u00e9es \u00e0 l'olive\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/79005\/hierbas-congeladas-en-aceit.jpg\"\/><\/p>\n<p>  Pour garder ces herbes \u00e0 port\u00e9e de main et faciles \u00e0 utiliser dans la cuisine, et si elles sont fra\u00eeches, pas toujours disponibles, j&#8217;aime congeler les herbes dans l&#8217;huile.  Mettez-les simplement sur un bac \u00e0 gla\u00e7ons, puis placez-les dans un sac Ziploc.  C&#8217;est simple, intelligent et pratique.  Vous pouvez \u00e9galement essayer de les faire avec du beurre et aussi avec vos actions maison. <\/p>\n<p> <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-4184 lazy\" alt=\"herbes s\u00e9ch\u00e9es\" ancho=\"750\" altura=\"500\" width=\"750\" height=\"500\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/wordpressomatic\/dry-herbs-750x500.jpg\"\/> <\/p>\n<p>  La cong\u00e9lation garde les herbes fra\u00eeches et, une fois faites dans l&#8217;huile, le beurre ou le bouillon, pr\u00e9vient les br\u00fblures du cong\u00e9lateur.  J&#8217;ai trouv\u00e9 que les herbes plus fortes comme le romarin, l&#8217;origan, le persil, la sauge et le thym fonctionnent mieux, et je garde les herbes plus fines comme le basilic et l&#8217;aneth hors du cong\u00e9lateur pour une utilisation lorsque cela est possible.  Je g\u00e8le mon pesto suppl\u00e9mentaire. <\/p>\n<p> <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-4182 lazy\" alt=\"  herbes \u00e0 couper \" width=\"768\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/wordpressomatic\/herbs-to-chop-768x1024.jpg \"\/> <\/p>\n<p>  Rincez et s\u00e9chez vos herbes fra\u00eeches. <\/p>\n<p> <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-4183 lazy\" alt=\"herbes hach\u00e9es\" ancho=\"768\" altura=\"1024\" width=\"768\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/wordpressomatic\/chopped-herbs-768x1024.jpg\"\/> <\/p>\n<p>  Coupez-les bien ou laissez-les sur des rameaux et des feuilles plus grosses.  Voici une combinaison d&#8217;herbes finement hach\u00e9es comme le persil, la sauge, le romarin et le thym.  Hmmmm me rappelle une chanson, mais je me prom\u00e8ne\u2026 <\/p>\n<p> <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-4180 lazy\" alt=\"  m\u00e9lange d'herbes hach\u00e9es \" width=\"768\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/wordpressomatic\/chopped-herbs-mix-768x1024.jpg \"\/> <\/p>\n<p>  Remplissez les puits des bacs \u00e0 gla\u00e7ons avec environ 1\/3 des herbes.  J&#8217;ajoute \u00e9galement une pinc\u00e9e de sel casher et de flocons de poivron rouge, c&#8217;est \u00e0 vous. <\/p>\n<p> <img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-4185 lazy\" alt=\"  herbe dans des bacs \u00e0 cubes \" width=\" 768 \" height=\" 1024 \" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/wordpressomatic\/herb-in-cube-trays-768x1024 .jpg \"\/> Versez environ 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d&#8217;huile d&#8217;olive extra vierge sur les herbes.  Ou si vous pr\u00e9f\u00e9rez, du beurre fondu ou du bouillon. <\/p>\n<p> <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-4181 lazy\" alt=\"  herbes dans une casserole avec de l'huile \" width=\"750\" height=\"500\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/wordpressomatic\/herbs-in-cube-tray-with -oil-750x500.jpg \"\/> <\/p>\n<p>  Couvrir l\u00e9g\u00e8rement d&#8217;une pellicule plastique et congeler les plateaux pendant la nuit. <\/p>\n<p> <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-4274 lazy\" alt=\"  plat d'herbes surgel\u00e9 \" width=\"750\" height=\"500\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/wordpressomatic\/frozen-herbs-plate-750x500.jpg \"\/> <\/p>\n<p> <img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-4275 lazy\" alt=\"  gros plan, plaque, surgel\u00e9, herbes \" width=\" 750 \" height=\" 500 \" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/wordpressomatic\/frozen-herbs-plate-closeup-750x500 .jpg \"\/> <\/p>\n<p>  Retirer les cubes congel\u00e9s et conserver dans des sacs de cong\u00e9lation Ziploc. <\/p>\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pour garder ces herbes \u00e0 port\u00e9e de main et faciles \u00e0 utiliser dans la cuisine, et si elles sont fra\u00eeches, pas toujours disponibles, j&#8217;aime congeler les herbes dans l&#8217;huile. 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