{"id":19848,"date":"2020-06-30T10:02:43","date_gmt":"2020-06-30T10:02:43","guid":{"rendered":"https:\/\/recetasdecocina.online\/cocixfr\/gateau-eponge-aux-amandes-avec-glacage-a-lorange\/"},"modified":"2020-06-30T10:02:43","modified_gmt":"2020-06-30T10:02:43","slug":"gateau-eponge-aux-amandes-avec-glacage-a-lorange","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/gateau-eponge-aux-amandes-avec-glacage-a-lorange\/","title":{"rendered":"G\u00e2teau \u00e9ponge aux amandes avec gla\u00e7age \u00e0 l&#8217;orange"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<p>            \t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"811\" class=\"attachment-large size-large lazy wp-post-image\" alt=\"G\u00e2teau aux amandes et gla\u00e7age \u00e0 l'orange\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/1578730566_Bizcocho-de-almendras-con-glaseado-de-naranja.jpg\"\/><\/p>\n<p><strong>1 Pr\u00e9chauffez le four, pr\u00e9parez le moule \u00e0 pain:<\/strong> Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 325 \u00b0 F. Graisser l&#8217;int\u00e9rieur d&#8217;une po\u00eale de 5 x 9 x 3 pouces avec du beurre ou un vaporisateur antiadh\u00e9sif.<\/p>\n<p><strong>2 Battre la p\u00e2te d&#8217;amande, ajouter le sucre, le beurre, les \u0153ufs, le zeste, la vanille, le yaourt:<\/strong> \u00c0 l&#8217;aide d&#8217;un batteur sur socle, battre la p\u00e2te d&#8217;amande, en commen\u00e7ant \u00e0 basse vitesse.<\/p>\n<p>Ajouter lentement le sucre \u00e0 la p\u00e2te d&#8217;amande en fouettant, en augmentant progressivement la vitesse jusqu&#8217;\u00e0 ce qu&#8217;il soit incorpor\u00e9.<\/p>\n<p>Ajouter le beurre et battre jusqu&#8217;\u00e0 consistance mousseuse, lisse et presque blanche, environ 5 \u00e0 6 minutes, \u00e0 grande vitesse.<\/p>\n<p>Ajouter les \u0153ufs, un \u00e0 la fois, en battant une minute apr\u00e8s chaque ajout.<\/p>\n<p>Fouetter ensemble le zeste d&#8217;orange, la vanille et le yogourt grec.<\/p>\n<p><strong>3 battre les ingr\u00e9dients secs:<\/strong> Dans un bol moyen, m\u00e9langer vigoureusement la farine, la levure chimique et le sel.<\/p>\n<p><strong>4 M\u00e9langer le m\u00e9lange de farine avec le beurre, la p\u00e2te d&#8217;amande et le m\u00e9lange d&#8217;oeufs.<\/strong>, un tiers \u00e0 la fois, jusqu&#8217;\u00e0 bien m\u00e9lang\u00e9.<\/p>\n<p><strong>5 cuire:<\/strong> Versez la p\u00e2te dans le moule \u00e0 pain pr\u00e9par\u00e9.  Placer sur la grille centrale du bas de votre four.<\/p>\n<p>Cuire au four \u00e0 325 \u00b0 F pendant 50-55 minutes, jusqu&#8217;\u00e0 ce qu&#8217;il soit dor\u00e9, et si vous appuyez l\u00e9g\u00e8rement sur le dessus, il saute sur vous et un testeur ins\u00e9r\u00e9 au centre en ressort propre.  Pendant la cuisson, si vous remarquez qu&#8217;il brunit trop, chargez l\u00e9g\u00e8rement de papier d&#8217;aluminium.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"400\" class=\"attachment-sr-venti size-sr-venti lazyload\" alt=\"\" data-=\"\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Bizcocho-de-almendras-con-glaseado-de-naranja.jpg\"\/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"400\" class=\"attachment-sr-venti size-sr-venti lazyload\" alt=\"\" data-=\"\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/1578730565_421_Bizcocho-de-almendras-con-glaseado-de-naranja.jpg\"\/><\/p>\n<p><strong>6 Cool sur une grille:<\/strong> Retirer du four et laisser refroidir sur une grille pendant 5 \u00e0 10 minutes.  Retirez ensuite d\u00e9licatement de la casserole pour refroidir compl\u00e8tement sur une grille.<\/p>\n<p><strong>7 Faire du gla\u00e7age \u00e0 l&#8217;orange:<\/strong> Pendant que le g\u00e2teau refroidit, pr\u00e9parez le gla\u00e7age.  Tamisez le sucre en poudre \u00e0 travers un tamis pour \u00e9liminer les grumeaux et placez-le dans un bol moyen.  Battez le jus d&#8217;orange et le jus de citron.  Ajoutez la coque.  Ajoutez plus de sucre si le gla\u00e7age est trop liquide, ajoutez plus de jus s&#8217;il est trop \u00e9pais \u00e0 votre go\u00fbt.<\/p>\n<p><strong>8 Arroser le g\u00e2teau de gla\u00e7age:<\/strong> Lorsque le g\u00e2teau a refroidi, placez-le sur une assiette de service et utilisez une cuill\u00e8re pour arroser de tout le gla\u00e7age.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"400\" class=\"attachment-sr-venti size-sr-venti lazyload\" alt=\"\" data-=\"\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/1578730565_519_Bizcocho-de-almendras-con-glaseado-de-naranja.jpg\"\/><\/p>\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>1 Pr\u00e9chauffez le four, pr\u00e9parez le moule \u00e0 pain: Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 325 \u00b0 F. 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