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Ces c\u00f4telettes d’agneau au miel, \u00e0 Mad\u00e8re et \u00e0 la menthe sont tr\u00e8s savoureuses. L\u00e0 o\u00f9 je vais habituellement sur la route grecque en saveurs pour ces derniers, j’ai d\u00e9cid\u00e9 que l’Espagne serait mon influence ce soir. <\/p>\n
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Ahh la box Amazon est arriv\u00e9e! D\u00e9sol\u00e9, mais je me sens toujours un peu comme No\u00ebl quand je re\u00e7ois quelque chose dans le courrier que j’ai command\u00e9. J’\u00e9tais ravi de l’ouvrir et de voir les achats tant attendus, le triste effet secondaire de la commande en ligne et de l’attente, par opposition \u00e0 la gratification instantan\u00e9e qui provient de l’achat dans un magasin et de l’avoir entre vos mains. Mon tr\u00e9sor comprenait plusieurs nouveaux livres sur la photographie et les livres de cuisine li\u00e9s \u00e0 la nourriture, et apr\u00e8s les avoir examin\u00e9s d’un coup d’\u0153il, je savais que le roman que je lisais serait suspendu pendant un certain temps alors que j’en lisais une lecture plus approfondie \u00e0 l’avenir. . semaines. <\/p>\n
Ce qui m’attend c’est Pr\u00eat pour le dessert: mes meilleures recettes <\/em> et La douceur de vivre \u00e0 Paris: de d\u00e9licieuses aventures dans la ville la plus glorieuse et perplexe du monde <\/em> par David Lebovitz avec son Ma cuisine parisienne: recettes et histoires <\/em> pour son lancement en avril 2014, Devenez propri\u00e9taire de votre cuisine: des recettes pour inspirer et responsabiliser <\/em> Anne Burrell et Suzanne Lenzer, Focus Food Photography for Bloggers (Focus On Series): Focus on the Fundamentals <\/em> par Matt Armendariz, Plate to Pixel: Digital Food Photography & Styling <\/em> par H\u00e9l\u00e8ne Dujardin. J’esp\u00e8re que cela me gardera inspir\u00e9, occup\u00e9, me concentrant sur mon travail et am\u00e9liorant mes comp\u00e9tences ici. <\/p>\n Une image en a men\u00e9 une autre et j’ai \u00e9t\u00e9 inspir\u00e9 par la cuisine. Il avait des c\u00f4telettes de longe d’agneau qu’il voulait utiliser, et au lieu de faire des c\u00f4telettes de longe d’agneau grecques, il voulait en faire une petite version avec une influence espagnole. Il n’y avait pas de porto, mais il y avait Mad\u00e8re, et j’ai beaucoup pens\u00e9 \u00e0 un plat de brochettes que j’ai mang\u00e9 il y a quelque temps dans un restaurant espagnol qui y \u00e9tait marin\u00e9. J’ai donc d\u00e9cid\u00e9 d’utiliser Mad\u00e8re avec un peu de miel, de menthe fra\u00eeche hach\u00e9e et un peu d’huile d’olive comme marinade, je l’ai mise de c\u00f4t\u00e9 pour faire des choses et pendant que Dave et moi sommes all\u00e9s voir le nouveau film La gravit\u00e9 <\/em> avec George Clooney et Sandra Bullock. <\/p>\n Le r\u00e9sultat final \u00e9tait un agneau grill\u00e9 incroyablement riche et d\u00e9licieux. J’ai mis la marinade r\u00e9serv\u00e9e dans une casserole et l’ai cuite \u00e0 une bonne consistance de sirop pour arroser les c\u00f4telettes sur le gril avant de servir. M\u00e9langer les c\u00f4telettes avec un peu de brocoli cuit \u00e0 la vapeur frais, de chou violet, de carottes, de courgettes et d’oignons verts, le tout m\u00e9lang\u00e9 avec un peu d’huile d’olive, de beurre, de jus de citron et d’estragon. <\/p>\n Je ne sais pas<\/p>\n <\/p>\n
![\"agneau](\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/wordpressomatic\/marinating-lamb-768x1024.jpg\"\/)
<\/p>\n![\"](\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/wordpressomatic\/IMG_4498-768x1024.jpg\"\/)
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![\"](\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/wordpressomatic\/honey-madeira-lamb-feature-150x150.jpg\")
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